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23/07/2024

GASTRONOMIA

30ª Festa da Tainha resgata cultura caiçara na Ilha do Mel

Quem visitar a comunidade de Nova Brasília na Ilha do Mel, a partir deste sábado (6), poderá conhecer mais sobre a cultura caiçara e a gastronomia local na 30ª edição da Festa da Tainha. O tradicional evento é realizado pela Associação dos Nativos da Ilha do Mel (Animpo) e oferece a moradores e visitantes uma ampla programação musical, eventos culturais e muita comida típica ao longo de todo o mês. O festival acontece até 31 de julho.

“A chegada dos meses mais frios do ano também marca a temporada da pesca da tainha em nosso litoral. Por isso todos os anos organizamos este evento, para que os turistas conheçam um pouco mais a nossa culinária e a pesca artesanal”, destaca Marinelli Serafim, uma das organizadoras do evento.

Ela explica que a pesca artesanal da tainha é um dos momentos mais especiais das comunidades tradicionais do litoral do estado, incluindo Nova Brasília, uma vez que envolve toda a comunidade que participa ativamente do cerco do cardume que se aproxima mais da costa em busca de águas mais quentes. “A ideia é que os visitantes conheçam um pouco mais da nossa tradição e da cultura caiçara, aproveitando as belezas naturais da Ilha do Mel”, ressalta Marinelli Serafim.

A 30ª Festa da Tainha tem uma programação bastante variada para atender diferentes públicos e conta com oficinas para as crianças em todos os finais de semana, realizadas em parceria com o Instituto Água e Terra (IAT).

Gastronomia típica

Como não poderia ser diferente, a tainha é a atração principal do evento e será servida em diferentes opções de pratos. Entre elas a Tainha na Telha (R$ 110 para duas pessoas e R$ 140 para quatro pessoas) com tainha recheada assada em papel alumínio acompanhada de farofa de camarão, arroz, salada, maionese e vinagrete. Outra opção é a Tainha à Pescador – tainha assada com acompanhamento de arroz, salada mista, maionese e vinagrete (R$ 120 para duas pessoas). Há ainda as opções de porções: tainha frita (R$ 65), ova de tainha (R$ 70), camarão branco (R$ 90), batata frita (R$ 35) e pão com linguiça (R$ 15).

Para quem não aprecia frutos do mar, há opções de pratos com carne vermelha: Filé com Mignon acompanhado de arroz, salada mista, maionese, fritas, farofa e vinagrete (R$ 140 para duas pessoas e R$ 190 para quatro).

“Os peixes que utilizamos na culinária são 100% pescados aqui na Ilha do Mel e todas as refeições são preparadas pela própria comunidade e servida em nossa cozinha comunitária”, destaca Marinelli.

Atrações musicais

Além da gastronomia, as atrações musicais prometem agitar a Ilha do Mel, com shows gratuitos em todos os finais de semana. Com curadoria do músico e compositor PC Lenzi, o line-up conta com artistas renomados de diferentes estilos musicais.

Quem abre a programação no sábado (6), às 22h, é a Banda Manga Lee e na sequência, à 0h, tem apresentação da dupla Edson & Lucas. Na sexta-feira (12) tem show de PC&Thiaguinho Band, às 22h e, no sábado (13) tem apresentação de Vinicius Moreno às 22h e PC&Thiaguinho Band à 0h. No terceiro final de semana quem sobe ao palco na sexta-feira (19) é a dupla Vinicius & Thayna às 22h e, no sábado (20), o trio Duca Sessions, às 22h, e Zé Lucca à meia-noite. O último final de semana de shows contará com Djambi na sexta-feira (26), às 22h, e no sábado (27) à 0h e, ainda no sábado apresentação do The Trio às 22h.

Dias da Comunidade

Para envolver ainda mais a comunidade na 30ª Festa da Tainha haverá uma programação especial para os moradores da Ilha do Mel nos Dias da Comunidade, em 17 e 31 de julho. Nestas datas os pratos serão vendidos a um preço mais acessível e serão realizados diferentes eventos culturais e esportivos, como apresentação de Fandango, bingo comunitário, desfile e votação da Miss Tainha, campeonato de futebol e corrida de canoas.

“Os moradores esperam ansiosos por este período do ano, pois as atividades que desenvolvemos promovem uma importante integração entre as famílias tradicionais da Ilha do Mel. É um momento de lazer e compartilhamento de saberes”, afirma Marinelli Serafim. Haverá ainda apresentações musicais nos dois dias, com apresentação de Eidi Ribeiro no dia 17 e da dupla Edison & Lucas, encerrando a programaçã, às 22h, de 31 de julho.

Serviço

30ª Festa da Tainha

Data: de 6 a 31 de julho

Local: Terminal de Embarque/Trapiche de Nova Brasília – Ilha do Mel

Instagram: @festadatainhailhadomel

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(Foto: Divulgação/Festa da Tainha)

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