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16/07/2024

GASTRONOMIA

4º Festival do Pinhão do Mercado Municipal Capão Raso começa na próxima semana

A 4ª edição do Festival do Pinhão do Mercado Municipal Capão Raso acontece a partir da próxima quinta-feira (23). Até o dia 8 de junho, os fãs de pinhão poderão conferir de lanches e porções até refeições e sobremesa, tudo com a semente da araucária como estrela da receita.

Quatorze estabelecimentos participam do festival com um cardápio que inclui risoto de pinhão com bacon; yakisoba com pinhão; ravioli de pinhão com queijo defumado com molho Alfredo; pastel e tapioca com carne seca, pinhão e queijo meia cura; pastel e crepe de pinhão; bolo de pinhão; e entrevero de pinhão a quatro queijos, dentre outros. Para sobremesa, há opção de sorvete de baunilha com farofa de pinhão.

“O festival vem sendo um sucesso e já está na quarta edição. O curitibano já sabe que quando chega a época do pinhão também é o período do tradicional evento do Mercado Municipal Capão Raso”, diz Elias Techy, gestor da área comercial da Urbs. A previsão é de um aumento de 10% no fluxo de pessoas nesta edição em relação ao festival do ano passado, quando o mercado recebeu 87.823 pessoas durante o evento.

As opções gastronômicas têm preço a partir de R$ 4 (sushi joe de pinhão e de salmão com pinhão) e R$ 7 (fatia de bolo de pinhão) até R$ 36,80 (risoto de pinhão e bacon). Para quem gosta da versão tradicional, o festival também terá o clássico pinhão cozido servido com quentão.

Serviço
4º Festival do Pinhão do Mercado Municipal Capão Raso
Data: de 23 de maio a 8 de junho
Endereço: Rua Otto Cabel, 51 – Novo Mundo
Horários: espaço Sabores das 9h às 19h; lojas e praça de gastronomia das 9h às 21h

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(Foto: Clube Imagine Produções) 

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