Restaurantes de Curitiba passaram a oferecer pratos à base de peixe em seus cardápios para o feriado de Páscoa, celebrado neste domingo (5). A iniciativa acompanha a tradição de parte do público de evitar o consumo de carne vermelha no período.
Os estabelecimentos apresentam diferentes opções de preparo, que incluem desde receitas mais tradicionais até versões com técnicas variadas de cocção. Entre os pratos encontrados estão peixes preparados na parrilla e na brasa, como salmão e tambaqui.
A ampliação da oferta faz parte da programação de bares e restaurantes para o feriado prolongado, período em que o setor costuma registrar aumento na procura.
Confira 5 bares e restaurantes de Curitiba que terão peixe no menu de Páscoa:
Canto – Bar de Parrilla
Destaque: Tambaqui na brasa com batata ao murro no molho de queijo e arroz
Endereço: Alameda Prudente de Moraes, nº 1069 – Centro
Funcionamento: de terça a sábado das 11h30 às 23h30, domingos das 11h30 às 21h30. Instagram: @cantobardeparrilla
Cantuca – Brasero e Bar
Destaque 1: Salmão assado na parrilla com manteiga de ervas, batatas e legumes braseados
Destaque 2: Atum selado com purê de wasabi e molho ponzu
Endereço: Rua Saldanha Marinho, nº 2031 – Bigorrilho
Funcionamento: De terça a sábado, das 11h30 às 23h30, e aos domingos, das 11h30 às 19h. Instagram: @cantucabrasero
NuuNukkei
Destaques: Tiradito Ponja (peixe branco com molho cítrico), Ceviche Classic e Sakana Nuu (arroz cremoso com opções como atum ou salmão)
Endereço: R. Fernando Simas, nº 333 – Bigorrilho
Funcionamento: De terça a domingo, das 18h às 23h. Instagram: @nuunikkei
Lellis Trattoria
Destaque: Bacalhau ao forno. O prato é composto pelo baixe, acompanhado de batatas, ovos, cebola, pimentão vermelho, azeitonas pretas, tomates e azeite de dendê
Endereço: Rua Gonçalves Dias, nº 51 – Batel
Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 16h e das 19h à 01h. Instagram: @lellistrattoria_curitiba
Pantanal Curitiba
Destaques: Peixe ao forno, Camarão com catupiry e Parmegiana de tilápia
Endereço: Rua Brigadeiro Franco, nº 3359 – Rebouças
Funcionamento: De terça a domingo, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Instagram: @pantanalcuritiba
Foto: Jennifer França
