Pub curitibano revela os segredos das cervejarias artesanais
O pub curitibano Masc Beer está revelando os segredos das cervejarias artesanais brasileiras em seu canal no Youtube. A casa, localizada no bairro Alto da XV, tem como objetivo ser um espaço democrático, onde cervejarias iniciantes e antigas disponibilizam suas produções, proporcionando aos consumidores uma experiência única.
Adriano Gonçalves, sócio da Masc, explica que a ideia de manter um canal de entrevistas é dar voz aos produtores, mostrando um pouco das suas histórias, como é feita a produção e impulsionando o mercado consumidor. “O quadro Bera Boa nasceu com essa ideia de compartilhar histórias interessantes, apresentando quem são as pessoas responsáveis por fabricar as melhores cervejas do Brasil e fomentar o interesse do consumidor”, conta.
De setembro a novembro, foram 13 entrevistas com cervejarias como Moondri, Mandica e Kohzan. Adriano complementa: “Para quem gosta de cerveja, ouvir a história de como surgiram as cervejarias é muito relevante. É possível perceber que por trás de cada marca estão pessoas apaixonadas pelo que fazem, que dedicaram tempo e amor para a produção. É uma das nossas premissas: promover experiências inesquecíveis e contribuir para que o nosso cliente aprenda cada vez mais sobre esse mundo tão fantástico das cervejas artesanais”.
No pub, é possível encontrar mais de 60 rótulos, entre cervejas nacionais e internacionais. Além da possibilidade de consumo imediato, a Masc oferece aos clientes a opção de growlers para quem quiser levar a cerveja para casa.
Mercado cervejeiro
O setor cervejeiro está em crescimento no Brasil – com uma cervejaria para cada 137.713 habitantes. De acordo com dados divulgados pelo Anuário da Cerveja, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), são 1.549 cervejarias registradas no país em 2021 contra 1.383 registradas em 2020.
Do total de cervejarias apontadas pelo Anuário, 1.329 estão concentradas nas regiões Sul e Sudeste, com São Paulo liderando o número de estabelecimentos (340), seguido por Rio Grande do Sul (285) e Santa Catarina (195).
No Paraná, o número chega a 158 estabelecimentos – eram 146 em 2020. Em Curitiba, o número chega a 25.
Confira o programa Bera Boa no YouTube:
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(Foto: Divulgação)
