Lasanha, nhoque, pizza. Os clássicos da gastronomia da Itália são destaque no 1º Festival de Comida Italiana, promovido pela plataforma Curitiba Honesta. O evento vai celebrar os 150 anos da imigração italiana no Brasil, comemorados em 2024. Serão 20 restaurantes e bares participando, com pratos em valores de R$ 59 ou R$ 79. O festival acontece de 29 de outubro a 13 de novembro.
“Muitos restaurantes de Curitiba têm em seu cardápio opções da culinária italiana. E não tem quem não goste de uma boa massa! Temos certeza que o festival será um sucesso, assim como foram as duas edições do Festival de Parmegiana”, diz Sérgio Medeiros, proprietário da Curitiba Honesta.
As receitas são as mais variadas. Tem tagliatelle com tiras de mignon, azeitonas e alcaparras; tortellini de abóbora, polpetone com massa na manteiga, bife à parmegiana com talharim artesanal, lasanha com ragu de ossobuco ou à bolonhesa, nhoque com mignon e fonduta de queijos, mignon com espaguete à carbonara, polenta cremosa com molho de cogumelos, fettuccine negro com camarões, linguini com frutos do mar, frango com polenta, sofiotti de queijo coalho, escalopes de mignon ao cacio e pepe, fettuccine com ragu de manzo, pizzas com massa de fermentação natural, fusilet, arancini e vários outros pratos apetitosos. Alguns restaurantes oferecem também drinks e sobremesas no mesmo combo.
Confira a lista de participantes
A Toca do Tambaqui
Anarco Batel
Anarco Mercado Municipal
Armazém Colônia
Cantina do Délio – Batel
Cantina do Délio – Itupava
Casa Justino Gastronomia
Gea Pìzza
Gianttura
Grés Gastronomia
Limoeiro Casa de Comidas
Maccheroni Trattoria
Nona Fiorentino
Sforno Trattoria
Silzeus
Terra Madre
Terrazza 40
The Italian Job
Trattoria Dallarmi
Vinícola Família Fardo
Para ver todos os ndereços e opções de pratos, basta acessar o site do Curitiba Honesta.
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(Foto: Divulgação/ Anarco Batel)
