Experiência às cegas ressalta confiança nos chefs e é maneira original para encerrar o ano
O Aizu foi reconhecido como Melhor Restaurante de Curitiba em 2023 e integrante do Ranking TOP 3, que elege os Melhores Restaurante do Paraná, em 2024. O restaurante serve pratos criados nas melhores tradições e receitas do Japão, aliada às modernas culinárias da Tailândia, China e Vietnã.
A palavra Aizu se refere ao último reduto de samurais leais ao shogunato Tokugawa. Atualmente conhecida como província de Fukushima, Aizu é a região dos melhores arrozais e sakês. “Se você conhece alguém que vibrou com a experiência de deixar o chef escolher o que você vai comer, não há como ficar indiferente às possibilidades de provar um sabor novo, uma textura extravagante, uma apresentação de comer com os olhos, além de sair com a sensação única de que elevou o nível do seu paladar”, disse Edison Azuma, proprietário do Aizu.
Às cegas
São duas opções de Omakassê (R$439,00 e R$575,00). A primeira sugestão é composta por três entradas, seleção de sushis, um prato quente e uma sobremesa. A segunda opção, denominada Aizu Premium, contempla cinco entradas, seleção de sushis, ossussumê, dois pratos quentes e uma sobremesa.
Os preparos são do chef Mikhail Vakuda e do chef sushi, Marcos Furtado, profissional que atua no restaurante desde o início da operação, há nove anos.
Conheça os prêmios conquistados pela casa ao longo de nove anos de operação:
2016 – Melhor Oriental (Prêmio Top View Gastronomia)
2017 – Melhor Oriental (Prêmio Bom Gourmet); Melhor Japonês (Prêmio Top View)
2018 – Melhor Oriental (Prêmio Bom Gourmet) e Melhor Restaurante Japonês (Prêmio Top View)
2020 – Melhor Embalagem de Delivery e Melhor Experiência em casa (Prêmio Top View, edição Superação)
2021 – Menu Especial (Prêmio Bom Gourmet)
2022 – Melhor Restaurante, categoria Especialidades (Prêmio Bom Gourmet)
2023 – Melhor Restaurante e Melhor Oriental (Prêmio Bom Gourmet)
2024 – Melhores Restaurantes do Paraná, 3º lugar (Prêmio Bom Gourmet)
> Aizu Restaurante
- Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 2420, Bigorrilho
- Segunda a sábado, das 19h às 21h e das 21h15 à meia-noite e meia
- Estará fechado de 22/12/24 a 06/01/25
- Contato para reservas 41. 99960-8887 ou 41. 3043-0420
- @aizu_restaurante
Cardápio
É tempo de Caranguejo na Petiscaria Victor
Até o dia 15 de março, a Petiscaria Victor, em Santa Felicidade, fará o Festival do Caranguejo. O buffet livre custa R$105,00 por pessoa, o cliente pode saborear caranguejos à vontade e se servir no buffet de antepasto.
O Festival é servido à noite, de terça a sábado, com número limitado de 60 pessoas por dia. Por isso, a reserva é obrigatória pelo número (41) 99954-1617.
O buffet de antepasto inclui Caponata de berinjela, Salada de pepino japonês, Caldinho de feijão, Cuscuz marroquino, Salada de batata bolinha, dois tipos de vinagrete (tradicional e de coentro) e dois tipos de molho (tártaro e creme de alho).
Programação de Natal no Maria Eugênia
O Natal e o fim de 2024 serão celebrados com horários especiais no Restaurante Maria Eugênia. Dias 24 e 25/12, a casa abrirá das 12h às 16h, com recreação infantil gratuita.
Na quinta-feira, dia 26, abrirá para o jantar. Na sexta e sábado, o serviço será almoço e jantar. E no domingo somente no almoço.
O recesso do Maria Eugênia será de 30/12 a 2/1/2025, reabrindo no dia 3 de janeiro.
A gastronomia já eleita entre as melhores de Curitiba é comandada pelo chef Thiago Abduch. O menu destaca carnes na parrilla com inspiração uruguaia e argentina, levando ainda toques da cozinha internacional que se traduzem em entradas criativas, massas artesanais, frutos do mar e risotos. Cardápio diferenciado para as crianças.
> Restaurante Maria Eugênia Gastronomia & Natureza
- Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade, Curitiba
- Informações WhatsApp (41)99788-0080
- www.instagram.com/restaurantemariaeugenia/
Pesk e Pague Beira Rio tem nova porção no cardápio
No Caminho do Vinho, em São José dos Pinhais, está o Pesk e Pague Beira Rio. Conhecido espaço familiar de interação à natureza, o local tem os tradicionais camarão e tilápia, e a novidade é o filé de traíra empanada. Esta adição ao cardápio está disponível para os visitantes que aproveitam o dia de pesca e lazer.
O Beira Rio tem cinco lagos de pesca com diferentes espécies de peixes.
A história do Pesk e Pague Beira Rio é ligada à família Obiava, descendentes de imigrantes poloneses que se estabeleceram na região há 100 anos. A família mantém o Pesk e Pague há 16 anos, sendo o primeiro estabelecimento deste tipo na área.
> Pesk Pague Beira Rio
- Rua Augusto Micrute, 2903 – Colônia Mergulhão, São José dos Pinhais – PR
- Terça a sexta-feira, das 12h às 18h / sábados, domingos e feriados, das 9h às 18h
- Telefone (41) 3635-1020
- @peskpaguebeirario
Restaurante Scavollo terá Ceia de Natal
Neste Natal, o Restaurante Scavollo fará ceia completa em dois horários: às 19h e às 21h30. Para garantir lugar, é necessário fazer reserva antecipada, pois as vagas são limitadas.
O valor é R$190,00 por pessoa, além da taxa de serviço (para reservar, pagamento antecipado de R$100,00 por pessoa).
Cardápio
Entradas: Bruschetta de Mix de Cogumelos e Mini Tábua de Antipasti
Pratos: Ravioli de Damasco com Molho de Queijo Brie e Tagliatelle Nero com Frutos do Mar; Mignon Scavollo com Risoto de Parmesão e Molho Demi-Glace
Sobremesas: Panacota com calda de Frutas Vermelhas e Cannoli de Chocolate com Sorvete de Leite
> Restaurante Scavollo – Ceia de Natal
- Alameda Augusto Stellfeld, 1642 – Bigorrilho
- Reservas 41 3018-0802
- @restaurante_scavollo
OX Steak & Fish prepara Réveillon em Balneário Camboriú
Com o Oceano Atlântico ao fundo, a OX Steak & Fish se prepara para celebrar a virada do ano em grande estilo em Balneário Camboriú, Santa Catarina. A festa começará às 20h, no dia 31 de dezembro. As vagas são limitadas.
Para os amantes da boa mesa, o evento oferecerá Open Food, com ilha de frios, que inclui Ceviche de Camarão Carabineiro e Canapés de Steak Tartare.
Os brindes da noite do Open Bar terão drinques autorais, soft drinques e destilados Premium.
Como cereja do bolo, a OX Steak & Fish oferece vista privilegiada para a orla do Balneário Camboriú, cenário ideal para celebrar a chegada do novo ano. O brinde a 2025 será embalado com fogos de artifício, com o mar como testemunha e a promessa de momentos inesquecíveis.
> OX Steak & Fish
- Avenida Atlântica, 5690, Barra Sul, Balneário Camboriú, Santa Catarina
- Reservas pelo WhatsApp (47) 99126-3836
- @oxsteakfish
- oxsteakhouse.com.br
Natal na SÓQUINDINS
O mais esperado produto do ano da SÓQUINDINS é o Chocotone de Quindim (750 g, R$130,00/un), panetone de chocolate recheado com quindim cremoso que faz parte da história da confeitaria há décadas.
A lista de encomendas natalinas tem fios de ovos (R$120,00/kg), preparados de forma artesanal, quindins, em diversos tamanhos e sabores (tradicional, morango, pistache, café, nozes e cacau, além das versões com coberturas com chocolate) e Quindão de 1,5 kg (R$190,00/un).
Para completar a ceia, tenha a difícil tarefa de escolher o Bolo SÓQUINDINS (R$120,00/kg), feito com massa branca, cocada cremosa queimada, quindim, baba de moça e nozes, ou a Torta da Mãe (R$120,00/kg), com massa de nozes, baba de moça e creme de damasco.
Os sabores tradicionais (R$95,00/kg), como Martha Rocha com ameixas, Floresta Negra, Morango com Suspiros, Abacaxi com Coco, Morango com Chocolate e Martha Rocha com cacau, permanecem no cardápio, reforçando o clima nostálgico e familiar do Natal.
> SÓQUINDINS
- Rua Alferes Poli, 1115 – Rebouças, Curitiba
- Segunda a sexta, das 9h às 18h / sábado, das 9h às 17h
- (41) 3333-3735 e WhatsApp (41) 99270-0053
- @soquindins
Medialuna apresenta o Pan Dulce
Pela primeira vez, a Medialuna faz Pan Dulce, versão argentina do tradicional panetone, mas com um toque inovador: a massa é a mesma das medialunas da casa, reconhecida pela leveza e sabor único.
O Pan Dulce Marplatense combina pedaços de alfajor, ganache de chocolate meio amargo e dulce de leche, cobertos com camada de chocolate e decorados com mini alfajor.
Já o Pan Dulce Maisena tem a delicadeza do alfajor maisena, com recheio de dulce de leche e cobertura de chocolate branco. Para os puristas, o Pan Dulce Clássico Argentino é recheado com puro dulce de leche, destacando o sabor mais emblemático da confeitaria argentina. Cada Pan Dulce pesa 200g e custa R$29,60.
Além dos Panes Dulces, outra novidade é a Bola Navidad recheada com 16 mini alfajores Marplatense (R$ 80,00).
> Medialuna Sabores Argentinos
- Rua Sete de Abril, 698 – Alto da XV (Fácil estacionamento nas ruas laterais)
- Segunda a sábado, das 9h às 21h
- www.instagram.com/medialunaarg
- www.medialuna.com.br
Fim de ano no Pobre Juan
Localizado no Pátio Batel, em Curitiba, o Pobre Juan desenvolveu um menu especial para celebrar Natal e Ano Novo. Até o dia 31 de dezembro está no cardápio o Cordero Patagónico, paleta de cordeiro ao forno, finalizada na parrilla servida com molho Malbec, acompanhada de ‘couscous’ marroquino e salada de batata (R$439,00).
O prato para até três pessoas será servido no almoço e no jantar. Para este pedido não haverá delivery.
Os clientes do Pobre Juan têm à disposição um menu variado como o bife ancho; filé de costela ou noi; Camarões na Brasa e Salmão Missô grelhados na parrilla além de outros pratos da casa.
Horários de fim de ano do Pobre Juan
Dias: 22 – 12h às 17h (confraternização dos colaboradores); 24 – 12h às 17h; 25 – Fechado; 31 – 12h às 16h; 1/1 – Fechado
> Pobre Juan / Menu Especial de Fim de Ano
- Até 31/12
- Pátio Batel
- Avenida do Batel, 1868 – Batel, Curitiba
- Prato de fim de ano R$439,00 (não inclui o serviço)
- Reservas (41) 3020-3670
Biscoitos natalinos
Nos próximos dias prepare a mesa de café da manhã, da tarde ou antes da ceia com biscoitos decorados e saborosos. Além de enfeitar a mesa, os biscoitos feitos por Vanessa Marcusse são perfeitos como lembrancinha para os convidados.
Os temas natalinos incluem bonecos de neve, papai e mamãe noel, rena, casinhas de pão de mel e biscoitos com palavras de melhores votos para 2025.
Contato:
- 41 9923-1066
Curitiba Honesta celebra resultados de 2024
A plataforma Curitiba Honesta completou 11 anos valorizando e divulgando a gastronomia curitibana, com uma trajetória que combina inovação, tradição e impacto na cena gastronômica local.
Criada por Sergio Medeiros e Nil Almeida, a iniciativa começou em uma página no Facebook com o objetivo de indicar lugares que oferecessem boa comida a preços justos. Hoje, é um dos principais projetos de gastronomia de Curitiba, influenciando bares, restaurantes e consumidores.
Em 2024, a Curitiba Honesta se firmou como protagonista do setor, promovendo nove festivais gastronômicos como Festival de Pão com Bolinho (em duas edições), Carne de Onça, Broa de Centeio e Linguiça Blumenau, Parmegiana, Comida Italiana, Circuito de Caipirinhas, Pastel Fest e o inédito “Sanducará”, em Santos (SP).
A plataforma também celebrou a inclusão oficial, pela Câmara Municipal, dos festivais de Pão com Bolinho e Carne de Onça no calendário oficial da cidade.
Outro marco foi o depósito da documentação junto ao INPI para o reconhecimento da Carne de Onça como Indicação Geográfica de Curitiba, reforçando a identidade cultural e histórica deste prato ícone da gastronomia local.
Para o próximo ano, a Curitiba Honesta irá preparar oito festivais gastronômicos, serão retomadas as aulas de gastronomia, haverá lançamento do guia/aplicativo “Onde Beber Curitiba e Região” e a abertura de uma padaria artesanal, com foco em pães de fermentação natural, reforçando o compromisso com a qualidade e tradição.
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