Geralmente relegadas ao plano de acompanhamento dos pratos principais, as saladas ganham um destaque especial no cardápio do Le Mir Curitiba. O premiado restaurante de gastronomia árabe conta com opções surpreendentes como a Salada Fatouche Le Mir, uma das que mais faz sucesso, e a Tábua de Bastorma, além de outro prato mais conhecido, o Tabule. São pedidas especialmente interessantes para aproveitar no verão.
Alçada ao posto de um dos ícones do Le Mir, a Salada Fatouche da casa já conquista a atenção pela apresentação. Ela vem montada sob uma crocante massa de pão árabe, que ao ser quebrada revela o saboroso recheio. A salada propriamente dita é composta por mix de folhas verdes, tomate, rabanete, pepino, salsinha, rúcula, e hortelã fresca – ao que se misturam os pedacinhos do pão.
Para finalizar, melaço de romã é acrescentado como um molho que dá um toque todo especial. A Fatouche pode ser servida em duas variações, com ou sem a adição de nozes e queijo árabe. A primeira custa R$ 41,90 e a segunda, R$ 45,90.
Outra salada tradicional árabe é o Tabule. No Le Mir, apresenta trigo libanês com tomates picados, temperados com hortelã fresca, salsinha, cebolinha, especiarias árabes, suco de limão e azeite libanês. Tem o preço de R$ 35,90.
Não tão conhecida, a Tábua de Bastorma não é exatamente uma salada, mas pode substituir uma, pois é preparada com rúcula. Os ingredientes principais deste prato são as finas fatias de carne bovina curada e defumada, acompanhadas também de queijo árabe e mel. Custa R$ 45,90.
O Le Mir Curitiba é a primeira unidade do restaurante fora de Foz do Iguaçu, onde foi fundado em 2019 pelo casal de ascendência libanesa Edy e Alia Kazoun. A casa coleciona importantes prêmios. No ano passado, o restaurante foi eleito pelo portal Trip Advisor como o 19º melhor restaurante do mundo, entre oito milhões de estabelecimentos em todos os continentes. O Le Mir foi o único restaurante de comida árabe na América Latina a receber este prêmio e foi considerado também o primeiro colocado nesta categoria no Brasil, dentro do segmento Restaurantes Casuais da premiação anual, chamada “Travellers Choice”.
Le Mir Comida Árabe – Curitiba
Endereço: Alameda Presidente Taunay, 533 – Bigorrilho, Curitiba – PR
Horários: Almoço: de terça a domingo, do meio-dia às 15h. Jantar: de terça a sábado, das 19h às 23h. Sábado do meio-dia às 15h, e das 19h as 23h. Domingo do meio-dia às 15h.
Reservas: (41) 99279-0994
Siga: www.instagram.com/lemircuritiba/
Foto: Divulgação
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