Com as altas temperaturas da temporada de verão, a cerveja segue como um dos principais companheiros dos curitibanos.
Enquanto alguns preferem as tradicionais Pilsen, caracterizadas por seu sabor suave e sabor equilibrado, e a IPA, que possui um nível mais elevado de amargor, as cervejas do estilo Sour vêm se destacando cada vez mais na cena cervejeira.
Em Curitiba, considerada um dos principais centros cervejeiros do Brasil, a premiada cervejaria Joy Project Brewing se destaca com seus rótulos originais e irreverentes. Presente no mercado há mais de seis anos, a marca apresenta a linha Breeze, com rótulos marcantes dos estilo Sour com opções de frutas que variam de acordo com a estação.
“As cervejas do estilo Sour são muito consumidas nos dias de calor. O alto nível de refrescância e aquele sabor azedinho em decorrência do uso de diferentes frutas acabam conquistando o público cervejeiro, seja pelo paladar ou pela curiosidade de provar algo diferente. Na Joy, temos a linha Breeze, com diferentes rótulos Sour com frutas sazonais irreverentes, como cupuaçu, acerola, caju, maracujá, graviola, pêssego, goiaba, entre outros”, comenta Everton Delfino, um dos sócios da Joy Project Brewing.
Entre os rótulos do estilo Sour da Joy, estão a “Ghost Breeze – Fruited Sour Ale” (R$22 – 473ml), que leva caju, manga e pêssego com teor alcoólico de 5,5% e IBU 3; a “Garden Breeze – Fruited Sour Ale”, preparada com tangerina e pêssego, resultando em uma combinação leve e refrescante com teor alcoólico de 6,8%; a “Summer Breeze- Fruited Sour Ale”, uma opção refrescante e equilibrada com graviola com teor alcoólico de 5,5% e IBU 3; a “Spring Breeze – Fruited Sour Ale”, uma cerveja que puxa para o azedinho com uma dose alta de maracujá e goiaba e teor alcoólico de 5,2% e IBU 3; a “Trippy Breeze – Fruited Sour Ale”, carregada de amora e goiaba, resultando em um rótulo com cor e acidez vivas. Seu teor alcoólico é de 5,5% e IBU 3; e a “Jungle Breeze – Fruited Sour Ale”(R$23 – 473ml), uma opção que leva cupuaçu com teor alcoólico de 5,5% e IBU 3.
Os rótulos da linha Breeze da Joy Project Brewing podem ser encontrados na loja online ou diretamente no bar da fábrica, em Curitiba, localizado na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram| (@joyprojectbrewing) ou @joytaproom .
Sobre a Joy Project Brewing – A curitibana Joy Project Brewing está presente no mercado há mais de 6 anos e foi fundada por apaixonados pela cultura cervejeira. Localizada no bairro Xaxim, região onde os sócios – Everton Delfino, Diego Nery e Paulo Matulle – nasceram e cresceram, a marca já produziu mais de 200 rótulos autorais de diferentes estilos cervejeiros, conquistando prêmios gastronômicos e se destacando como uma das principais cervejarias do Paraná. O local une as operações de produção e consumo, sendo possível conferir as cervejas originais e as colaborativas nas 15 torneiras de chopes disponíveis, assim como opções gastronômicas que fazem parte do cardápio.
Serviço:
Joy Project Brewing
Endereço: Av. Linha Verde, 15847 – Xaxim – Curitiba – PR
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/
Redes sociais: Instagram | Facebook
Foto: Divulgação
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