Curitiba acaba de ganhar um novo destino para os amantes de hambúrgueres artesanais. A HUB Burguer abre as portas na Rialto Villa Gastronômica, em Santa Felicidade, trazendo um cardápio recheado de opções para quem busca um burger suculento, com ingredientes selecionados e combinações criativas.
A casa é inspirada no street style: as paredes grafitadas dão o ar contemporâneo à decoração e os hambúrgueres têm inspiração nas comidas de rua mundo afora.
O menu aposta nos clássicos com um toque especial da casa. Entre os destaques, estão o Big Hub, feito com dois smash angus, cheddar inglês, alface, picles, cebola roxa e molho da casa, e o Furioso, que leva dois blends angus, provolone empanado e molho especial. Para os fãs de bacon, o Hub Duplo Bacon e o Brie Trufado são pedidas certeiras. Já quem curte uma pegada diferente, pode se aventurar com o Pulled Pork, que traz carne de porco defumada artesanalmente com lenha de laranjeira, cheddar inglês e barbecue.
Em parceria com a Fazenda do Futuro, os clientes podem personalizar qualquer sugestão do cardápio e torná-lo vegetariano, alterando a carne bovina ou suína por um blend exclusivo de proteína de soja, ervilha e grão-de-bico.
“Fomos atrás dos melhores fornecedores de carne e insumos para oferecer o melhor para os nossos clientes. Todas as carnes usadas nos hambúrgueres são Angus. São inúmeras opções de sanduíches, fora acompanhamentos e entradinhas, para todos os gostos”, explica o sócio proprietário da casa, Fernando Muraro.
Além dos burgers, a HUB Burguer também investe em acompanhamentos que fazem toda a diferença, como a Batata Cheddar & Bacon e a Batata Pulled Pork, que combinam tempero especial e muito sabor. Para quem quer petiscar, as Coxinhas da Casa, sem massa e com um toque de Grana Padano, prometem surpreender.
O bar da HUB Burguer não fica para trás e traz drinks autorais e clássicos para acompanhar a experiência. No menu, estão opções como o Aperol Spritz, Negroni, Moscow Mule e o refrescante Hub Tropical, feito com rum, manga spicy, tangerina, limão e suco de abacaxi. Para os fãs de cerveja, há chopp Brahma e uma seleção de long necks.
A HUB Burguer funciona de terça a domingo, das 17h às 23h, na Rialto Villa Gastronômica, na Av. Manoel Ribas, 5824 – em Santa Felicidade. Quem quiser aproveitar as delícias em casa ou no trabalho, o delivery também está disponível pelo iFood.
Foto: Divulgação
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