Na indústria de alimentos congelados, a logística tem papel central na preservação da qualidade dos produtos. Para garantir eficiência na chamada cadeia do frio, que requer transporte em temperaturas controladas, algumas empresas têm optado por internalizar a operação logística, abrindo mão de transportadoras terceirizadas para assumir o controle total das entregas.
A adoção de frota própria ainda representa um desafio em um mercado limitado, mas tem crescido como alternativa estratégica. Entre os principais motivos estão a busca por maior previsibilidade, redução de perdas e maior integração com os canais de venda.
É o caso da Cymco Alimentos, empresa com atuação no sul do Brasil, que realiza 85% de suas entregas com frota própria. A operação conta com 23 caminhões refrigerados que atendem atualmente 271 cidades em diferentes estados, com rotas e frequências adaptadas à demanda de cada região.
Segundo Frederico Cymbalista, fundador da companhia, a decisão foi estratégica. “Percebemos que depender apenas de terceiros limitava a nossa capacidade de dar respostas rápidas e de oferecer o nível de serviço que acreditamos ser o diferencial da marca. Quando passamos a operar com frota própria, ganhamos agilidade, previsibilidade e, principalmente, a possibilidade de conectar a entrega à consultoria que prestamos nos pontos de venda”.
Segundo a companhia, a adoção da logística própria resultou em maior controle sobre o processo de distribuição e em uma redução significativa de perdas. A empresa afirma manter um índice de desperdício inferior a 0,5%, com apoio de tecnologias como monitoramento de temperatura em tempo real, baús refrigerados que operam entre -18°C e -30°C e protocolos de higienização da frota.
A companhia também ampliou sua estrutura logística nos últimos 12 meses, com a aquisição de oito veículos e a introdução de caminhões com maior capacidade de carga. O objetivo, segundo a empresa, é atender à expansão da base de clientes, que hoje soma cerca de 3 mil pontos de venda e deve chegar a 4 mil até o fim de 2025.
Apesar dos benefícios em termos de controle e padronização, a logística interna impõe custos elevados. Investimentos contínuos em frota, combustível, manutenção e treinamento são necessários para manter a competitividade frente aos operadores logísticos terceirizados.
Para enfrentar esses desafios, a Cymco tem adotado soluções digitais, incluindo sistemas de roteirização inteligente, rastreabilidade de carga e um canal que permitirá aos clientes acompanhar entregas em tempo real. Notificações automáticas sobre o status dos pedidos também estão em fase de implementação.
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