É período de arrastão no litoral do Paraná para a pesca da tainha. O espetáculo marca o início de tradicionais festas com este peixe sazonal
É bonito ver uma fileira de homens puxando do mar, de forma cadenciada, redes cheias de tainhas. Lembro da minha infância em Guaratuba, litoral do Paraná, e de ter ajudado a puxar, com a força dos 10 anos de idade, um arrastão.
Nesta época do ano, tainha sempre fazia parte dos almoços de casa. O Tulo, dono da Peixaria Iara (na Alameda Dr. Muricy) e amigo do meu pai, avisava quando o pescado chegava. “E com ovas”, ele avisava, o que era sempre muito esperado. Mas quem sempre preparou a iguaria foi minha mãe. Lembro das agulhas grossas que ela mantinha espetadas em uma rolha e do rolo de barbante branco. Eram para costurar as costas da tainha após ser recheada com farofa de camarão. As ovas eram fritas e servidas à parte.
Para matar a saudades de uma tainha bem preparada, a dica é ir à Ilha do Mel. Até o dia 1 de agosto acontece a 32ª Festa da Tainha, em Nova Brasília, reunindo gastronomia caiçara, cultura, música, esporte, meio ambiente e ações comunitárias em uma das festas mais tradicionais do litoral paranaense.
O restaurante oficial da festa funcionará diariamente, das 9h às 23h, oferecendo a tainha preparada de diferentes formas, como tainha recheada, tainha em porção, tainha espalmada e tainha à moda pescador. Para quem não consome peixe, haverá opções de carnes nobres.
Os dias 15 e 22 de julho serão dedicados à comunidade, com cardápio a preços mais acessíveis. No dia 15, acontecerá bingo beneficente. Já no dia 22, a programação terá show, desfile da rainha da festa e apresentação de stand-up comedy, fortalecendo o caráter social, cultural e comunitário do evento.
O evento tem ações ambientais, incluindo mutirão de limpeza em parceria com a empresa Eco Local, atividades educativas com crianças e entrega de mudas de espécies nativas e frutíferas pelo Instituto Água e Terra.
Na área esportiva e recreativa, estão previstos torneios de futebol e vôlei, além de ações recreativas voltadas à comunidade e ao público infantil.
Mais do que uma festa gastronômica, a Festa da Tainha da Ilha do Mel representa a valorização da cultura caiçara, o fortalecimento da economia local, a preservação das tradições da comunidade de Nova Brasília e a promoção do turismo sustentável no litoral do Paraná.
A programação musical terá atrações nos fins de semana. Entre os nomes confirmados estão Garotos de Ouro, Marcos Pasa, Djambi, João Marcos e Thiago, Bia Socek, João e Marcelo, Eidi Ribeiro, Edson e Betinho, entre outros.
Haverá apresentações de Fandango Caiçara com o Grupo Mandicuera, reforçando a identidade caiçara e a importância da preservação cultural da comunidade da Ilha do Mel.
A 32ª Festa da Tainha tem apoio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Paranaguá, da Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, da Santa Costa e demais parceiros que fortalecem a realização do evento.
> 32ª Festa da Tainha da Ilha do Mel – Nova Brasília
- Até 1 de agosto
- Nova Brasília – Ilha do Mel – PR
- Funcionamento do Restaurante: Todos os dias, das 9h às 23h
- @festadatainhailhadomel
Cardápio
Encontro em Curitiba reúne confeitaria, panificação e gelateria
Curitiba recebe, até esta quinta-feira (9), um dos maiores encontros voltados aos profissionais da confeitaria, panificação e gelados comestíveis do sul do Brasil. O Museu Oscar Niemeyer é palco da primeira edição da Jornada Davipan, evento que reúne especialistas, chefs, empresários e empreendedores em uma programação que combina conhecimento, tendências, receitas, networking e oportunidades de negócios.
A programação inclui palestras, aulas-show, cases, debates sobre gestão e empreendedorismo, além da participação de nomes das áreas reconhecidos nacionalmente.
Parte do valor do ingresso pode ser usada durante o evento na aquisição de produtos comercializados pela Davipan. Além disso, algumas linhas têm condições especiais de compra exclusivas para os participantes.
A programação desta quinta-feira é dedicada ao comportamento empreendedor, às transformações do mercado e às histórias que inspiram crescimento. A programação reúne profissionais que construíram trajetórias de sucesso por meio da inovação, da gestão e do relacionamento com seus parceiros de negócio.
Entre os convidados está a sorveteira Tati Brotto, que compartilha sua experiência à frente da marca e mostra como a construção de parcerias estratégicas contribuiu para a expansão do negócio.
> Jornada Davipan
- Até 9 de julho de 2026
- Museu Oscar Niemeyer (MON) – Curitiba
- https://cursos.davipan.com.br/produto/jornada-davipan/
Brabo SmokeHouse
O McDonald’s anuncia o retorno da linha premium Brabos, com a novidade o Brabo SmokeHouse, que mistura sabores surpreendentes e inovadores. Com o Brabo SmokeHouse, a linha premium tem toque da Smoked Jam, geleia agridoce e defumada.
A novidade reúne pão tipo brioche, duas carnes bovinas, bacon triturado e também em fatias, cebola crispy, queijo tipo cheddar, a Méquinese sabor carne defumada, ingrediente exclusivo da família Brabos, e a inédita Smoked Jam.
O Brabo SmokeHouse está disponível nos restaurantes da marca em todo o Brasil, ao lado dos Brabíssimos de Carne e Frango.
Semana da Pizza em benefício do instituto TMO
Até o dia 12 de julho, acontece a Semana da Pizza nas casas Ernesto Pizza & Pasta e Funiculare Pizzaria, reunindo combos exclusivos para consumo no salão e para pedidos feitos diretamente com as casas por telefone e por WhatsApp.
O ponto alto da programação é nesta quinta-feira, 9 de julho, quando as pizzas Margherita e Calabresa entram em cena. Cinquenta por cento da renda obtida com a venda será revertida ao Instituto TMO, (Associação Alírio Pfiffer), entidade beneficente sem fins lucrativos que apoia pacientes e centros de Transplante de Medula Óssea (TMO) no Brasil.
“A criação da ação de responsabilidade social foi a forma que encontramos de ampliar as comemorações do Dia da Pizza, além de estreitar as relações com a sociedade civil e contribuir com uma instituição que presta um serviço tão relevante para a saúde”, afirma o chef e restaurateur Dudu Sperandio.
De segunda a domingo, no salão, na compra de qualquer pizza grande, os clientes ganham uma pizza brotinho doce de banana e chocolate. Já pelo delivery o cliente receberá como cortesia uma garrafa de vinho Trapézio. Quem solicitar qualquer pizza grande pelo aplicativo IFood durante a semana receberá o pedido sem cobrança da taxa de entrega.
> Semana da Pizza – Grupo Dudu Sperandio
- Até 12 de julho de 2026
> Funiculare Pizzaria
- @funicularepizzaria
- Rua Myltho Anselmo da Silva, 1473, Mercês
- (41) 99656-1177
> Ernesto Pizza & Pasta
- @ernestopizzaepasta
- Rua Desembargador Ermelino de Leão, 46, Centro
- (41)3203-6563
- Rua Dom Ático, 156, Batel
- (41) 98451-6205
- Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Park Shopping Barigui
- (41) 99293-8243
Mil folhas e brioches do Soleil Café
A casa serve cinco versões de mil-folhas além dos sanduíches de brioche. O Soleil tem brunch, cafés especiais e pratos exclusivos. De segunda a sexta é servido almoço executivo, com receitas de inverno.
Os sanduíches, servidos em brioche artesanal, são Puro Nórdico (gravlax de salmão e creme de ricota), Porco Marinado (servido com coleslaw e picles artesanais) e Healthy (preparado com legumes salteados, cogumelos e tofu defumado).
O Soleil é o único café de Curitiba que oferece cinco versões de mil-folhas nos sabores Soleil (com crémeux de chocolate 63%, coulis de morango, crumble de nibs e amoras frescas), Limão e Ouro (com curd de limão, crumble cítrico, merengue tostado e supremo de laranja), Matcha e Mirtilo, Doce de Leite e Baunilha, e Maracujá e Manga.
> Soleil Café
- Rua Gutemberg, 585 – Batel, Curitiba
- Segunda a sexta, das 9h às 19h / Sábados, das 9h às 16h/ Domingo, fechado
- (41) 98840.0144
- www.soleilcafe.com.br
Perdigão e Bar Brahma juntos
Durante o mundial, os torcedores que forem ao bar para assistir às partidas de futebol poderão experimentar uma versão especial de Choripán com Linguiça Perdigão. O novo lanche fica disponível no cardápio até o dia 20 de julho pelo preço de R$32,00. O lanche é criação do chef Israel Cunha, que comanda a cozinha do Bar Brahma e é reconhecido por resgatar memórias afetivas por meio de receitas clássicas.
A receita do chef Cunha é servida no pão ciabatta com Linguiça Perdigão, molho especial tipo maionese, saladinha fresca e chimichurri. A criação busca trazer a atmosfera do estádio para o bar, complementando a experiência de assistir aos jogos em um dos endereços mais tradicionais da capital paulista.
O resultado é um Choripán autêntico, pensado para proporcionar ao público do Bar Brahma uma experiência que remete às melhores parrillas, sem abrir mão da identidade da casa.
A parceria entre Perdigão e Bar Brahma, que já tem como destaque a feijoada preparada com os produtos defumados da marca, ganha destaque com esta iniciativa.
> Bar Brahma
- Avenida São João, 677 – Centro SP
- Segunda a quarta, das 11h à 1h / Quinta a Sábado, das 11h às 2h | Domingo, das 11h à meia-noite
- (11) 4745-8186 / (11) 94745-8186
- @barbrahma
The Coffee à base de Matcha
São duas novas bebidas sazonais à base de matcha e água de laranjeira, que passam a integrar o cardápio das unidades por um período limitado de seis meses.
O Iced Blueberry Matcha (440 ml) é uma opção gelada e revigorante que combina purê de mirtilo, o toque sutil da água de laranjeira, leite, gelo e matcha. Já na versão quente, a marca apresenta o Morning Matcha Latte (240 ml), com água de laranjeira, leite e matcha, ideal para começar o dia com energia e equilíbrio.
O matcha é uma bebida da cultura japonesa usada em grandes celebrações. A produção envolve tradições milenares, como a exposição da planta de Camellia sinensis à sombra para aumentar a produção de clorofila nas folhas, o que atenua a coloração esverdeada da bebida.
Após a colheita, as folhas são secas e moídas em um pó fino, resultando no matcha. Na The Coffee, o produto faz parte do cardápio, incluindo bebidas quentes, frias e autorais, além de ser usado em sobremesas.
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