Preparos variados com carne suína e muito chope artesanal – comercializado com preços que cabem em todos os bolsos. Em breve Santa Catarina vai ganhar uma nova opção gastronômica, que vai democratizar o consumo de carne suína, o Porks – Porco & Chope. A rede, que conta atualmente com quarenta e cinco unidades próprias e franqueadas, espalhadas pelo Brasil, escolheu Criciúma para sediar sua 4ª loja em Santa Catarina. A inauguração oficial está prevista para a segunda quinzena de fevereiro.
“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis[…] temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede.
Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas.
Entre os destaques do cardápio estão o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, novidade da casa, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata.
Para quem curte petiscos, boas pedidas são a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; e o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais e mais de dez opções de drinks.
Serviço
Nova unidade Porks em Criciúma
Local: Av. Imigrantes Poloneses, 308
Instagram: @porks_criciuma
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(Foto: Divulgação)
