A trattoria italiana Carlo Ristorante acaba de anunciar seu novo menu para o jantar, com uma seleção cuidadosamente elaborada de entradas, massas, pratos com carne e sobremesas. O cardápio estará disponível a partir desta segunda-feira (17). Com as novas opções, o objetivo do empreendimento, localizado no Água Verde, é oferecer uma experiência gastronômica autêntica e memorável.
Para começar, o menu de entradas vai contar com a Berinjela à Parmegiana (R$ 36). Em seguida, os apreciadores de massas poderão saborear o Ravioli Tribeca (R$ 71), recheado com truta defumada e pera e servido com molho de queijo, e o Risoto de Abóbora com Camarões (R$ 95), um preparo cremoso servido com camarões grelhados.
Já para os amantes de carne as opções são: o Filé Mignon ao Funghi (R$ 120), acompanhado com ravioli de ricota e nozes e molho de cogumelos secos e frescos; o Saltinbocca alla Romana (R$ 85), servido com arroz cremoso com brócolis e gorgonzola; a Costelinha de Porco em Baixa Temperatura (R$ 77), que acompanha purê de abóbora; e o Frango na Brasa (R$ 75), preparado com sobrecoxa de frango sorrentini recheado com maçã verde.
Para finalizar, o menu passar a contar com uma deliciosa Cheesecake com Calde de Frutas Vermelhas (R$ 35), que combina perfeitamente o sabor delicado do cream cheese com a intensidade das frutas vermelhas.
Serviço
Carlo Ristorante
Local: Av. Iguaçu, 2820 – Água Verde, Curitiba
Horários: de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h30 e das 19h às 22h45, e aos sábados, das 11h30 às 15h e das 19h às 22h45.
Instagram: @carloristorante
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(Foto: Divulgação)