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24/11/2024

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Restaurantes e bares de Curitiba fazem campanhas para ajudar RS

16/05/2024

Estes estabelecimentos, mais as casas noturnas, estão arrecadando doações, e revertendo 100% da venda de bebidas e de bilheteria para ajudar os gaúchos

A coluna Mesa Posta desta semana (e sempre que houver necessidade) trata de meios para ajudar a população do Rio Grande do Sul. Além de donativos pessoais que estão sendo feitos, bares, restaurantes e casas noturnas de Curitiba fazem ações em prol dos gaúchos.

Paradis Club, James Bar, VU Bar e Dante Club, responsáveis por promover entretenimento de qualidade na cidade, se uniram na festa #SOSRS, nesta quinta-feira (16), das 20h às 3h, no James Bar. Ingresso R$15,00.

O lucro integral da bilheteria e das vendas com bebidas será destinado para as ONGs Deise Falci (causa animal), Instituto Survivor (causa feminina) e ABRAFH (causa LGBTI+), que estão atuando fortemente junto às vítimas das enchentes.

Serão 15 DJs da cena local, que se apresentam frequentemente nas quatro casas, em sets B2B, com diferentes ritmos e estilos musicais.

Além dos DJs, todos os profissionais do staff artístico e de atendimento do evento atuarão sem cachê, para que o lucro seja maior e a doação para o Rio Grande do Sul ainda mais volumosa. Os ingressos serão vendidos na hora.

> #SOSRS

  • Festa com lucro destinado para as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul
  • Data: 16 de maio, das 20h às 3h
  • Local: James Bar
  • Al. Dr. Carlos de Carvalho, 680 – Centro
  • Informações nas redes sociais @jamesbarcwb, @paradisclub, @vubarcwb e @dante_club.

Mais ajuda

Outro grupo de bares está com a campanha Juntos pelo Rio Grande do Sul. São eles Bossa Bar, Cana Benta, Cantina do Délio, Chelsea, Mustang Sally, Sheridan’s Irish Pub e Taco El Pancho.

A ação acontece até esta quinta-feira, dia 16 de maio, para arrecadar, por meio de doações, garrafas e galões de água potável, itens de higiene pessoal, fraldas descartáveis (infantis e geriátricas), absorventes e rações para animais. Importante organizar os itens para facilitar a triagem e o direcionamento das arrecadações.

Os pontos de coleta da campanha Juntos pelo Rio Grande do Sul estão em sete locais:

  • Bossa Bar: Rua Sen. Xavier da Silva, 210 – São Francisco
  • Cana Benta: Rua Itupava, 1431, Hugo Lange
  • Cantina do Délio: Rua Teixeira Coelho, 255 – Batel
  • Chelsea: Rua Mal. Hermes, 113, Centro Cívico
  • Mustang Sally Batel: Rua Cel. Dulcídio, 517 – Batel
  • Mustang Sally Cabral: Av. Munhoz da Rocha, 1049 – Cabral
  • Mustang Sally Mueler: Av. Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico
  • Mustang Sally Palladium: Av. Pres. Kennedy, 4121 – Portão
  • Sheridan’s e Taco: R. Bispo Dom José, 2293 – Batel

 

Cardápio

All Natural lança menu de inverno

A rede de restaurantes de comida saudável lançou menu de inverno composto por três pratos (Frango All Parmegiana, Yallkissoba All Natural e Chicken Pepper Julienne All Natural), best sellers de edições anteriores.

E também começou a temporada do buffet de sopas, disponível de segunda a sexta, das 18h30 às 22h, por R$49,90 por pessoa. Além das mesmas opções serem encontradas também no menu à la carte, disponível de segunda a sábado.

Entre as mais pedidas estão a sopa Chicken Broccoli, o Creme de Pallmito vegetariano, canja de quinoa, sopa Slallva (zero lactose), creme de mandioca com carne desfiada e creme de abóbora com frango desfiado (ambos zero lactose).

> All Natural

  • Buffet de Sopas / R$49,00 por pessoa / segunda a sexta, das 18h30 às 22h / Full menu: disponível de segunda a sábado à la carte
  • All Natural Batel: Rua Bento Viana, 912 – Batel, Curitiba /Estacionamento gratuito, Avenida Silva Jardim, 2424
  • All Natural Juvevê: Rua Augusto Stresser, 1620 – Juvevê, Curitiba / Estacionamento gratuito, Rua Camões, 1634
  • All Natural Bigorrilho: Rua Martim Afonso, 2910 – loja 3 / Estacionamento gratuito
  • @allnatural

Dia da África

Curitiba celebra no dia 19 de maio o Dia da África (a data oficial é 25 de maio). E um evento marca a comemoração com música ao vivo, estilos África & Brasil, e karaokê.

Destaque para o preparo de um prato tradicional da República Democrática do Congo feito com pasta de amendoim, acompanhado de frango com molho, fufu (massa à base de milho, arroz ou mandioca) do Congo e arroz.

  • Rua Jaime Reis, 402
  • Reservas 41 997881168

 

7ª Semana dos Mexilhões dos Restaurantes Victor

Até domingo, 19, os Restaurantes Victor oferecem a combinação belga moules frites, em porção única por R$ 58,00. O molho de acompanhamento fica a gosto do freguês. São cinco sabores: à Francesa (molho de creme de leite e açafrão); à Italiana (molho de tomate e manjericão); à Tailandesa (abacaxi e curry); à Provençal (especiarias, ervas e azeite) e à Marinière (vinho branco e pimentões).

A Semana dos Mexilhões do Victor acontece nas unidades da Praça da Espanha (Praça do Victor), do São Lourenço (Bar do Victor) e Petiscaria do Victor (Santa Felicidade), tanto no almoço como no jantar.

“A combinação de mexilhões com fritas e pães parece incomum, mas é uma surpresa, ainda mais com vinho branco ou cerveja”, afirma Francisco Urban, restaurateur dos Restaurantes Victor.

Para reservar mesa antecipadamente, ligue ou envie mensagem para (41) 99684-0509 ou acesse o site restaurantesvictor.com.br.

 

Maior festival gastronômico do planeta

O Brasil Sabor, maior festival gastronômico do planeta, promovido pela Associação de Brasileira de Bares e Restaurantes, acontece de 16 de maio a 2 de junho. Os restaurantes selecionados promovem pratos feitos com ingredientes e técnicas da culinária local. Esta é a 18ª edição e acontece em todo o Brasil.

No Paraná, a edição é voltada à sustentabilidade e a novidade no estado é o desconto de 50% no segundo prato.

O tema desta edição é “Ecoeficiência e sustentabilidade à mesa no Paraná”. Entre as cidades participantes estão Curitiba, São José dos Pinhais, Guarapuava, Foz do Iguaçu e Ponta Grossa. A capital paranaense tem 14 restaurantes inscritos.

Pelo segundo ano consecutivo, a proposta do festival é incluir alimentos sustentáveis, com restaurantes que promovem esta bandeira. A iniciativa é exclusiva do estado. “É mais um ano destacando a importância de voltarmos as nossas ações à sustentabilidade. Estamos promovendo a consciência sustentável nas empresas e nos clientes através dessas ações”, disse o diretor executivo da Abrasel, Luciano Bartolomeu.

O festival possui duas possibilidades de ser conferido: nos restaurantes participantes ou com pedidos via delivery.

A lista dos restaurantes participantes está aqui.

Doações ao Rio Grande do Sul

A Abrasel Paraná apoia as ações para ajudar o Rio Grande do Sul. A Abrasel RS está fazendo levantamento para saber e auxiliar os associados que mais precisam do apoio.

Através do pix [email protected] é possível colaborar. É importante ressaltar que a descrição do pagamento precisa estar como “doação enchente”.

(Foto Studio Karam)

 

Buffet de sopas no Deville Curitiba

Começou a temporada de sopas do Restaurante Alecrim, no Hotel Deville Curitiba, mas o bufett é servido apenas às quartas-feiras, das 19h às 22h30.

O cardápio foi pensado pelo chef Hilton Antônio da Silva: antepastos, conservas, torradas, pães e pinhão cozido, além de canja de galinha que é fixa neste cardápio. Para completar, uma opção de caldo, uma de creme e três tipos de sopa. Finalize com doce quente (arroz doce ou canjica): R$79,00 por pessoa + 5% de taxa). Crianças menores de 6 anos pagam meia.

 

Feijoada do Bar Nacional aos domingos

A versão dominical da feijoada do Bar Nacional foi criada a partir de pedidos dos clientes. Exclusivamente neste dia, o prato símbolo do Brasil é servido em cumbucas na mesa, com a porção para duas pessoas a R$ 99,90 e para uma pessoa a R$ 69,90. Crianças de seis a 12 anos pagam R$33,90 e até cinco anos são isentos.

“Os cortes de carnes, feijão e temperos são cozidos juntos, para que o sabor seja realçado. Fica bem presente um toque defumado e mais ‘carnudo’ em todo o prato”, disse o chef João Gabriel Nunes. “Uso também caldo de vegetais que leva o mirepoix (composto de vegetais) da casa, com cebola, cenoura e salsão, mais salsinha e cebolinha”.

A feijoada do domingo é servida das 12h às 16h30. Além do feijão, o preparo tem carne seca bovina, calabresa defumada, paio, costelinha, lombo, bacon, rabo e pé. Para acompanhar, arroz, couve, banana à milanesa, pururuca, laranja, torresmo marinado na cachaça e melado de cana, farofa da casa e vinagrete.

> Bar Nacional

 

Quermesse promove Festival do Quentão

Frio e quentão combinam muito. De olho na baixa da temperatura, o Quermesse iniciou um dos mais tradicionais festivais promovidos pelo bar ao longo dos 15 anos de história: o Festival do Quentão.

“Conhecemos o clima da cidade e por isso deixamos engatilhado o Festival para que, quando esfriasse, os curitibanos tivessem opção para se aquecer”, afirma José Araújo Netto, fundador do Quermesse.

São três opções da bebida preparada com vinho e gengibre: a tradicional (R$12,00), com espuma de gengibre ou com gemada (R$15,00).

Para acompanhar, peça o Mignon Chic (fondue no pão italiano com carne grelhada), um dos pratos mais queridos pelos clientes, serve duas pessoas e custa R$89,00.

O festival acontece até o dia 19 de maio, nas duas unidades do Quermesse em Curitiba: a tradicional do Bom Retiro e a mais nova operação no bairro Ecoville, que está em soft opening e será inaugurada na próxima terça-feira, dia 21.

> Festival do Quentão no Quermesse

  • Até 19 de maio
  • Rua Carlos Pioli, 513 – Bom Retiro, Curitiba: De terça a sexta-feira, das 17h à 0h; sábados, do meio-dia à 1h e domingos, do meio-dia às 22h / Reservas e informações (unidade Bom Retiro): (41) 9 9649-8771 (WhatsApp) | 3026-6676 | @barquermesse no Instagram
  • Rua Prof. João Falarz, 1251 – Cidade Industrial de Curitiba: De terça a sexta-feira, das 17h à 0h; sábados, do meio-dia à 0h, e domingos, do meio-dia às 22h / Reservas e mais informações (unidade Ecoville): (41) 9 8721-6628 (WhatsApp) | @barquermesse_ecoville no Instagram

 

2º Festival de Parmegiana de Curitiba

Limoeiro

Um dos pratos mais populares dos restaurantes brasileiros, o parmegiana é tema de um Festival que chega à segunda edição. Até o dia 2 de junho, o 2º Festival de Parmegiana de Curitiba, organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, acontece em 28 restaurantes e em dois bares. Os pratos são individuais e vendidos ao preço único de R$64,00.

As receitas incluem filé mignon, contrafilé, alcatra, costela, frango, camarão, tilapia, pirarucu, copa lombo suíno e outros. Há opções com berinjela para atender ao público vegetariano. Alguns participantes oferecem a sobremesa como cortesia.

Nonna Fiorentino

Confira a lista de participantes abaixo. Para ver todos os endereços e receitas, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.

* A Toca do Tambaqui
* Adega San Vicente
* Anarco Batel
* Anarco Restaurante – Mercado Municipal
* Bastards – Bar da Fábrica
* Bar do Victor – São Lourenço
* Barbarella Bakery
* Cantina do Délio – Batel
* Cantina do Délio – Itupava
* Cão Veio
* Gianttura Ristorante
* Grés Gastronomia e Empório
* Limoeiro Casa de Comidas
* Macheronni Trattoria
* Mangôo Restaurante
* Marinho Grill – Quatro Barras
* Mustang Sally – Cabral
* Niuê Bar
* Nonna Fiorentino
* O Jardineiro
* Olaria do Parque
* Quermesse
* Restaurante Imperial
* Scavollo Restaurante
* Sforno Pizzaria e Trattoria
* Silzeus
* Spaccio RaR
* Tierra del Fuego
* Trattoria Dallarmi
* Ushuaia Piano Bar

Sforno Pizzaria e Trattoria

> 2º Festival do Parmegiana de Curitiba

 

Abertas as inscrições para Festival de Broas de Centeio e Linguiça Blumenau

As broas são tão populares nas mesas curitibanas que foram servidas a personagens relevantes da História, como o imperador Dom Pedro II e o Papa João Paulo II. O produto está em processo para receber Indicação Geográfica, o que deve refletir em mais visibilidade tanto para as broas como para quem as fabrica.

O 2º Festival de Broas de Centeio de Curitiba e Linguiça Blumenau acontecerá de 8 a 22 de julho e as inscrições estão abertas. Interessados podem se informar pelo whastapp (41) 99941-9372

“Esta segunda edição do festival dará ainda mais visibilidade para o produto, da mesma forma que fizemos com a carne de onça, que também foi redescoberta e considerada Patrimônio Histórico de Curitiba”, diz Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta.

A segunda edição do Festival é organizada pela plataforma Curitiba Honesta e pelo Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Paraná.

 

Hai Yo no Dia dos Namorados

A menos de um mês da data, o Hai Yo preparou cardápio para o Dia dos Namorados. O chef Lucas Coelho criou um menu de seis tempos. “Fiz questão de incluir pratos com os ingredientes favoritos dos nossos clientes. Além disso, teremos ostras que combinam com a data”, disse o chef. O restaurante está com a agenda de reservas abertas para a data e o valor do menu é de R$ 600,00 por pessoa.

O Hai Yo é um dos 50 melhores restaurantes do Brasil, de acordo com o ranking da Exame 2024. Os clientes podem provar sabores asiáticos com referências de países como China, Japão, Vietnã e Malásia.

“Eu tenho uma ligação forte com a culinária oriental e a ideia é sempre inserir novidades no nosso cardápio para que os clientes possam conhecer mais sobre a gastronomia daquela região do mundo”, afirma Coelho.

Menu Hai Yo

Couvert: Edamame salteado no óleo de gergelim e flor de sal

Entrada 1: Ostra de Santa Catarina com ponzu de tomate e ovas

Entrada 2: Maguro zuke com emulsão de sriracha e brocolis tostado com alho e gengibre

Principal 1: Vieira de hokkaido grelhada na manteiga, com molho de umami e sabá tostada

Principal 2: Wagyu com purê de cará e yakiniku

Sobremesa: Pudim de leite fermentado com sorvete de baunilha Bourbon

> Hai Yo

  • Rua Visconde de Nácar, 1424 – Centro, Curitiba
  • Menu de 6 tempos exclusivo para o Dia dos Namorados
  • R$600,00 + 10% por pessoa*
  • *bebidas não inclusas
  • Segunda a quinta, das 19h às 23h30; sexta e sábado, das 19h até meia noite e meia
  • Reservas pelo whatsapp (41) 99961-1599
  • Instagram @haiyo_restaurante / @chef_lucascoelho

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