O humor é a grande especialidade da casa de shows DHouse, inaugurada há dois meses pelo comediante Diogo Portugal em Curitiba. Mas a gastronomia também ganha destaque em sua programação, com um cardápio assinado pelo chef Paulino da Costa. O menu criado por ele conta com diversas opções, que vão de petiscos para compartilhar e entradas até hambúrgueres e massas.
O chef Paulino da Costa, paraense que trocou Belém por Curitiba há 18 anos, já passou por casas com Terra Madre Ristorante e DOP. Ele criou todo o cardápio e está presente na cozinha nesta fase inicial, sendo que André Felipe de Almeida Moura é o chef residente.
Além do tempero do chef Paulino, os pratos também têm em comum nomes divertidos, inspirados no humor ou em humoristas. Um dos destaques nas porções, por exemplo, é o Croquete E Aí, Comeu? (recheado com carne de panela – R$ 42, com 10 unidades), ou ainda a Tadinha Da Tapioca (dadinhos com geleia de pimenta – R$ 38). Outra pedida para compartilhar é o D Nachos (tortilhas crocantes com molho de carne levemente picante, cheddar e sour cream (R$ 53).
O toque mais gastronômico de restaurante pode ser sentido em pratos como o Spaghetti Alfredo com Camarões (R$ 57) ou em entradas como o Onde Já Ceviche? (versão que o chef criou para o tradicional ceviche, com toque de laranja, mel e maçã verde, a R$ 42). Outras entradas cultuadas são o Steak Tartar Werneck (clássico tartar bovino, a R$ 52) e o Carpátio Batel (carpacchio bovino, saindo por R$ 46).
Fãs de pizzas poderão saborear opções como a Margherita Sansoni (clássica versão com molho de tomate, muçarela, tomate fresco e manjericão) ou a Dani Calabresa (que destaca a calabresa fatiada e a cebola). Com diâmetro de 24 cm cada, servem bem uma pessoa e custam R$ 32 e R$ 34, respectivamente.
A linha de hambúrgueres tem integrantes como o D Houseburger Funghi & Cheese (R$ 44), que traz dois hambúrgueres, pão brioche, creme de queijo gorgonzola e mix de cogumelos, sendo acompanhado por fritas.
Na parte de sobremesas, uma das mais pedidas é o Mano Brownie, uma torta quente de chocolate amargo, sobre calda de chocolate e coberta com sorvete de creme – R$ 29). O cardápio não fica por aí e muitos outros sabores ainda se encontram no menu, garantindo experiências gastronômicas tão recompensadoras como uma boa gargalhada.
Serviço
DHouse Curitiba
Local: Rua José Sikorski, 46 – Santo Inácio, Curitiba
Instagram: @dhousecuritiba
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(Foto: Daniel Rodrigues)
