O cardápio especial do Restaurante Maria Eugênia Gastronomia & Natureza para o almoço de sexta-feira ganha uma nova versão em julho. Entre as novidades criadas pelo chef Thiago Abduch estão: Arroz de polvo, Picadinho de mignon e um hambúrguer autoral. O menu completo custa R$ 99 por pessoa e inclui entrada, prato principal e sobremesa.
Para quem preferir, a casa também oferece o cardápio tradicional à la carte, que destaca carnes na parrilla, massas e risotos. Exclusivo para o almoço de sexta, o menu Sugestões do Chef é renovado geralmente a cada mês, e é servido das 12h às 16h.
Conheça o novo menu
Para julho, Abduch preparou duas entradas: o Croquete de Queijo, ou a Salada da casa (mix de folhas, bacon, queijo canastra, ovo mollet, pupunha em conserva, tomate, mostarda e mel).
Como pratos principais, o menu de Sugestões tem pedidas bem variadas entre si. Para os fãs de frutos do mar, uma escolha certeira é o Arroz de polvo com vinagrete e maçã verde. Quem aprecia carnes tem a opção do Picadinho de mignon com vinho tinto, arroz, ovo pochet e farofa de ovo.
Fechando os principais, um surpreendente hambúrguer autoral: o Manhattan Burger. Traz um hambúrguer grelhado na parrilla combinado a um barbecue artesanal com angostura, queijo, bacon e cebola caramelizada com vermute rosso, apresentado com batatas rústicas. “Inseri o toque de angostura e vermute para remeter ao drink Manhattan, um clássico da coquetelaria internacional. Estou longe de ser um bartender profissional, mas brinco um pouco com os drinks”, explica Abduch.
Na sobremesa, o cliente tem três opções. Há o Crème Brûlée de abóbora cabotiá, frutas da estação ou ainda Taça de sorvete.
Serviço
Restaurante Maria Eugênia Gastronomia & Natureza
Local: Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade, Curitiba
Reservas pelo WhatsApp: (41) 99788-0080
Instagram: @restaurantemariaeugenia
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(Foto: Rodrigo Pierrot)
