Com unidades nas Mercês e Cabral, o Açougue Moderno abre primeira operação em shopping e inova com menu virtual de carnes para levar para casa
O Boi and Beer Açougue Moderno está no piso de expansão do ParkShoppingBarigüi, em frente ao Fun Park. Abriu a portas na última segunda-feira.
Nesta unidade, os clientes têm menu virtual. Você pede diretamente no tablet e o garçom entrega o pedido na mesa. Por este sistema também é possível escolher as carnes que estão no cardápio do bistrô, para preparar na churrasqueira de casa.
São 80 lugares e o espaço foi projetado pela arquiteta Giuliana Soncin. “O Boi and Beer do PKB mantém similaridade com as outras casas, porém, o ambiente é um pouco mais sofisticado, para atender a demanda do público do shopping”, disse o master chef e sócio da casa, Vitor Bourguignon.
“Somos um universo de possibilidades para o cliente, que pode saborear uma boa carne em casa, no churrasco, no dia a dia, ou no nosso bistrô, com acompanhamentos descomplicados, entre amigos ou família, sempre prezando pela excelência em atendimento e qualidade”, afirma.
Conceito
O Boi and Beer nasceu em 2018 da paixão pelo churrasco dos amigos Alessandro Sprea da Silva, Hélcio Tessaro e João Carlos Artigas. Em 2020 ganhou reforço com a entrada do Masterchef Vitor Bourguignon na sociedade. Um ano depois começou o plano de expansão e agora, além das unidades Mercês e Cabral, tem a terceira no ParkShoppingBarigüi.
O Boi and Beer Açougue Moderno trabalha com carnes, acessórios e temperos para churrasco com amigos e família, e cortes para o dia a dia.
Para comer no local, o menu tem os melhores cortes, assados à perfeição, acompanhamentos, burgers e aperitivos para qualquer hora do dia. A qualquer hora a grelha está quente e é possível apreciar uma carne de qualidade, macia, suculenta, e cheia de sabor.
> Boi and Beer
- Mercês: Rua Marcelino Champagnat, 779
- Cabral, com duas entradas: pela Rua Bom Jesus, 478, ou Rua São Vicente, 123
- ParkShoppingBarigüi: em frente ao Fun Park, na Pedro Viriato Parigot de Souza, 600.
- Horário de funcionamento das lojas de rua é segunda, das 9h às 22h / terça a sábado, das 9h às 23h / domingo das 9h às 17h
- No shopping, o funcionamento é de segunda a sábado, das 12h às 23h / domingos e feriados, das 12h às 20h
- Delivery podem ser feitos diariamente pelo telefone (41) 3328-4590, whatsapp (41)98864-3302 ou pelo lojaboiandbeer.com.br e iFood
Cardápio
Último jantar do ano de culinária portuguesa no Pestana Curitiba Hotel
Desde setembro, o Pestana Curitiba Hotel promove, uma vez por mês, jantar de culinária portuguesa. O último do ano será nesta quinta-feira, dia 21.
O Festival Gastronômico Português acontece nos espaços do Cais da Ribeira, a partir das 19h. O cardápio tem entrada, prato principal e sobremesa (R$110,00 por pessoa), com acompanhamento de legumes assados, batata ao murro, arroz de Braga, bolinho de bacalhau, bacalhau Gomes de Sá, sardinha assada em azeite e ervas, e medalhão de mignon suíno ao molho de laranja. No rol das entradas estão pães, torradas, patês e as saladas lisboeta, portuguesa e de tomate com atum.
A lista de sobremesas inclui pudim de laranja, pastel de nata, baba de camelo, pera bêbada e frutas laminadas. Bebidas têm cobrança à parte.
- Reservas (Whatsapp) 41| 98740 2490 ou do e-mail [email protected]
Carnes exóticas no Restaurante Maria Eugênia
O Restaurante Maria Eugênia vai desbravar o interessante e saboroso universo das carnes exóticas. Dia 28 de novembro, às 19h, a casa terá menu degustação em nove passos criados pelo chef Thiago Abduch. Destaque para preparos com rã, javali, avestruz, jacaré e pirarucu (R$360,00 por pessoa). As vagas são limitadas e reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 99788-0080.
O menu de carnes exóticas é o primeiro de uma série de jantares especiais que ampliam as fronteiras gastronômicas do restaurante. A linha principal do Maria Eugênia segue sendo a de carnes na parrilla, com toques da cozinha internacional.
“As carnes são minha especialidade e desde a infância consumia em casa diferentes tipos, incluindo as de caça. Por isso decidimos iniciar com esta inspiração. A ideia é termos eventos temáticos bem diferentes”, disse Abduch, que teve estreia profissional no restaurante carioca Otto, cujos festivais de carnes exóticas faziam sucesso.
As quatro entradas são Coxinha de rã e emulsão de lima kafir, Kafta de javali com alecrim e agridoce de pimentão vermelho, Sanduíche de pastrami de avestruz com béarnaise de matcha e rúcula e, Linguiça de jacaré acompanhada por salada de arroz selvagem e demi-glace de jacaré com tucupi.
Como pratos principais, Papelote de Pirarucu com couve infusionada na tangerina e purê de banana da terra com caldo de frango e manteiga noisette; Filé de avestruz grelhado ao poivre e batatas gratin, e Paleta de javali prensada e laqueada, com quirerinha e vinagrete de milho verde.
A etapa pré-sobremesa, muito comum na tradição gastronômica francesa, terá queijos artesanais servidos com caldas fermentadas. Estes produtos são fornecidos pela Vaca Profana, queijaria parceira do Maria Eugênia que também produz caldas com frutas, flores comestíveis e outros ingredientes.
Para encerrar, a sobremesa é Texturas de leite de cabra, trilogia criada com o leite caprino: sorvete, doce de leite e farofa doce.
> Restaurante Maria Eugênia Gastronomia & Natureza
- Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade, Curitiba
- Informações pelo WhatsApp (41)99788-0080
- www.instagram.com/restaurantemariaeugenia/
L’Épicerie: Festival da Primavera e vinhos do Sul da França
Dois eventos marcam o bistrô francês L’Épicerie nos últimos dois meses do ano. Até 15 de dezembro acontece o Festival de Primavera, com menu comemorativo à estação mais charmosa do ano, com entrada, prato principal e sobremesa (R$132,00 por pessoa, mais serviço). Opções de entrada são Salada verão (folhas verdes e croûtons na manteiga Roquefort) ou Salada Soleil (grão de bico, tomate brunoise e pimentão amarelo).
São também duas opções de prato principal, o clássico Medalhão de mignon grelhado ao molho Bordeaux (mix de demi-glace, vinho tinto e cebolas, servido com as batatas gratinadas) ou Filé de salmão grelhado (batatas gratinadas e azeite de manjericão).
Como sobremesa, Crème brûlée de flor de laranjeira e canela ou Tarte citron (torta de limão siciliano e merengue).
Sul da França
Pratos tradicionais, releituras de clássicos da culinária francesa e a volta de uma salada sazonal serão harmonizados com vinhos do sul da França na próxima La Nuit du Vin do L’Épicerie, no dia 28 de novembro, a partir das 19h.
A noite tipicamente francesa terá vinhos da Provence, Córsega, Languedoc-Roussillon e do Sudoeste da França. O jantar custa R$228,00 por pessoa mais serviço.
No cardápio, mise en bouche com Salade Soleil e para acompanhar rosé da Provence, Château de Berne.
Na sequência, como entrada, Tartar de salmão e torradas, servido com o branco de Gros Manseng e Sauvignon Blanc do Sudoeste da França, La Gascogne de Alain Brumont.
Seguindo, como primeiro prato, Vol-au-vent de Mix de cogumelos, servido com molho cremoso e gratinado com queijo Brie. O Pinot Noir François Labet, da Córsega, da Ile-de-Beauté, fará par com o prato tradicional do bistrô.
O segundo prato será Tournedos de mignon ao molho Roquefort escuro e batatas gratinadas. O blend de Grenache, Syrah e Mourvèdre, Arrogant Frog GSM Réserve, do Languedoc-Roussillon, acompanha o protagonista da noite. Para fechar a noite, crème brûlée de flor de laranjeira e canela.
> L’Épicerie
- Rua Fernando Simas, 340 – Bigorrilho
- Fone 41 3044 4744 / 41 9 9698-6390
- www.lepicerie.com.br
- @lepiceriecuritiba
1ª Churrascada do Açougueiro
O Bar do Açougueiro promove neste domingo (24), a primeira edição da Churrascada do Açougueiro, na unidade Bacacheri. O cardápio terá seis itens, a partir de R$25,00: Costela Fogo de Chão (R$99,00), Joelho de Porco com linguiça alemã (R$79,00), Torresmo de Rolo (R$55,00), Legumes braseados (R$38,00), Arroz Carreteiro (R$25,00) e o menu Kids (burger e hot dog, por R$25,00). A entrada para o bar é gratuita.
Além disso, o cardápio regular da casa também estará disponível, com destaque para os queridinhos do menu, como o Mignon com Gorgonzola, a Fraldinha na Mostarda, e a Banana na brasa com açúcar, canela e chantilly para a sobremesa. São 50 opções de bebidas entres caipirinhas, drinques, chopes artesanais, cerveja de garrafa e outras opções.
O bar terá espaço com monitores e atividades lúdicas para as crianças ao longo de todo o dia. O evento tem início às 12h.
- Reservas pelo WhatsApp, (41) 9 9835-9375.
2º Festival dos Espetinhos nos Restaurantes Victor
O Festival dos Espetinhos, que acontecerá de 26 de novembro a 7 de dezembro, foi escolhido para encerrar o calendário anual de festividades da rede de restaurantes.
O Festival estará nas unidades São Lourenço e Praça da Espanha, servido somente no jantar. Ao todo, serão 10 sabores de espetinhos, sendo nove de frutos do mar e um tradicional de queijo coalho, pelo preço de R$139,00 por pessoa com reserva. Sem reserva, o preço será de R$ 170,00. Também será feita venda unitária de espetinhos.
Os sabores serão Peixe à milanesa, Marisco à milanesa, Camarão grelhado, Lula com queijo à milanesa, Grelhata (camarão, peixe, lula e polvo), Camarão abraçadinho com queijo à milanesa, Camarão à milanesa com banana, Ostra grelhada, Salmão e Queijo coalho.
Para acompanhar, os clientes podem pedir os vinhos da adega do Victor, drinques ou o tradicional chope. Cada unidade participante tem um sommelier para ajudar na escolha da melhor harmonização.
> Restaurantes Victor
- São Lourenço / Rua Lívio Moreira, 284
- Praça da Espanha / Rua Saldanha Marinho, 1650
- Reservas (41) 99684-0509
Taco Bar y Cocina Latina entra em nova fase
A nova fase do Taco é uma festa para os sentidos, com pratos que combinam criatividade e sabor. Uma viagem pelos países vizinhos permite provar parrilla, empanada ou choripán no melhor estilo argentino e uruguaio. E agora, o restaurante tem também ceviche peruano e pão de queijo recheado com costela.
Imagine receber tacos servidos em pirâmides maias ou experimentar uma seleção de sabores a bordo de um carro cubano clássico em miniatura? Para os amantes de picância, o Chilli Sierra Negra chega em erupção.
E para fechar, a nova sobremesa é a piñata de chocolate que, ao ser quebrada, revela uma chuva de confeitos sobre frutas frescas, criando uma mistura deliciosa e interativa.
A nova carta apresenta drinks da família Cuervo, como Paloma e Carajillo, além da clássica Margarita. Para quem gosta de cerveja, a parceria de longa data com a Heineken continua, com as cervejas Sol, Sol zero e Lagunitas.
De segunda a quinta, os clientes podem aproveitar a Sequência Mexicana, ideal para quem gosta de comer à vontade e inclui taco de todos os sabores, nachos, burrito, quesadilla, espetos mexicanos, papas fritas e pastelitos (R$79,90 por pessoa até o fim de novembro).
- Segunda a quinta, das 18h às 23h30 / Sexta e sábado, das 18h à 1h
- Rua Bispo Dom José, 2293 – Batel, Curitiba
- @taco.cocinalatina
Juli Convida para enogastronomia europeia no Five Lounge
A sommelière Juli Rodrigues, à frente do wine & cocktail bar Five Lounge, convida para uma experiência sensorial que levará os apreciadores de vinho a um passeio pelo continente europeu.
Para celebrar a cultura europeia e sua influência na capital paranaense, a casa servirá na edição de novembro o espumante Cava Neleman Brut, proveniente de Valência, na Espanha; o branco Domaine Felix & Flis, de uva Aligoté, da região da Borgonha, na França; o tinto chianti italiano Terre Delle Civetti; e o tinto Quinta do Montalto Vinha da Malhada, de Lisboa, Portugal.
Cada vinho será harmonizado com os seguintes acompanhamentos, respectivamente: mesa de frios e antepastos, croquetes de bacalhau, mini penne com ragu de linguiça Blumenau e mini hambúrguer de angus. A mesa é servida à vontade, enquanto as porções serão servidas por serviço volante.
O evento custa R$99,00 por pessoa. Os vinhos também serão vendidos separadamente em taça (R$28,00). A noite terá música de Caeté Pretô.
> Juli Convida – Um passeio pela Europa
- Dia 23, a partir das 17h
- Rua Nunes Machado, 68, 2º andar / Curitiba
- Telefone +55 41 3434-9400
- @fivelounge
Zapata abre agenda para réveillon
Na virada 2024/2025, o Zapata Mexican Bar do Centro Cívico terá festividade em ritmo mexicano. A programação inclui Los Mariachis e fogos ecológicos, com open food e open bar.
A abertura da casa será às 19h, com pratos servidos até à 1h e open bar até às 2 horas. Adultos, R$495,00 / crianças até 5 anos não pagam / de 6 a 14 anos R$247,50.
Cardápio
- Tostada de Ceviche (Peixe Branco)
- Pastelitos de Queijo com Geleia de a Pimenta
- Tacos de Fish e Tacos Maria Dolores
- Burrito de Mignon na Salsa Chipotle
- Nachos Concorrientes
- Fajitas de Picanha
Sobremesas
- Mousse de chocolate com pimenta
- Churritos com sorvete e doce de leite
Bebidas
- Água e refrigerante
- Chope Munich Helles Essen
- Martini
- Campari
- Whisky 8 anos
- Kir Royal
- Vinho Argentino / Chileno
- Espumante (1 garrafa por mesa)
> Zapata – Réveillon 2025
- Rua José Sabóia Cortes, 383 – Centro Cívico, Curitiba
- WhatsApp (41) 8536-9291
- @zapatabaretaqueria
- zapatabrasil.com.br/reveillon-zapata/
Cuore di Cacao lança linha de Natal
A Cuore di Cacao, que neste ano celebra 20 natais, criou uma coleção de produtos sofisticados e deliciosos. Entre as opções estão Tâmaras Recheadas (R$169,90 – 270g), com creme de amêndoas, envoltas em chocolate meio amargo. Para os apreciadores de pistache, Damascos Recheados (R$159,90) com creme de pistache e cobertos com chocolate ao leite.
Para enfeitar a mesa de Natal, a Guirlanda Nuts e Cereja (R$89,90), com amêndoas, pistache e cerejas envoltos em chocolate meio amargo. Já a Caixa Bombons de Natal (R$79,90) tem nove bombons recheados com doce de leite e amêndoas, pistache com frutas vermelhas e caramelo de laranja com gengibre.
Marzipan!!!! Adoro e a Cuore preparou uma versão clássica (R$169,90), coberto com chocolate meio amargo e pedacinhos de amêndoas. Para aqueles que não abrem mão da tradição, o Panettone Chocolate, Amêndoas e Laranja (R$169,90) é feito com a tradicional receita italiana e o equilíbrio entre o chocolate meio amargo, amêndoas crocantes e pedacinhos de laranja confit.
A Caixa Seleção (R$299,90) é uma viagem de sabores de frutas secas cobertas com chocolate, nougatine, bombons Gianduia Latte e crocantes Pão de Mel. Já a Caixa Natal Luxo (R$489,90), com duas bandejas (tâmaras recheadas, bombons de Natal, damascos e nougatines).
A Cuore tem ainda seis opções de cestas, que variam de R$179,90 a R$617,90.
> Cuore di Cacao
- Rua Fernando Simas, 347 – Bigorrilho
- Segunda a sábado, das 10h às 18h
- (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633
- @Cuoredicacaochocolateria
- www.cuoredicacao.com.br
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