A cataia é uma planta bastante popular no Litoral Norte do Paraná. Muitos a utilizam como erva medicinal para tratar problemas estomacais ou na culinária, para temperar alimentos. Na coquetelaria é um ingrediente que consegue transformar a pinga em um “líquido da cor do uísque” – daí a ser chamada de uísque caiçara. O chef Bruno Machado lança a Jangada, bebida feita com a folha da cataia, no seu restaurante, Jangaroo Fish and Meat.
A Jangada vem em 5 sabores: Tradicional, Deluxe (com cachaça especial), Honey (com mel), Fire (com canela), Conhaque (com conhaque) e Encantadas (com mel e maracujá). As opções ficam disponíveis tanto para serrem degustadas pura ou nos diferentes drinks do menu, quanto para serem levadas para casa (R$15,00 cada garrafinha de 60 ml).
Para completar a experiência, o cardápio do Jangaroo conta com lanches, carnes, massas, petiscos, pratos vegetarianos e uma variedade de opções com peixes e frutos do mar.
Serviço
Jangaroo – Fish and Meat
Local: Jockey Plaza Shopping, piso L2, corredor Boulevard (Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã)
Horários: todos os dias das 11h30 às 22h e aos sábados das 11h30 às 23h
Instagram: @restaurantejangaroo
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(Foto: Divulgação)
