A importância de uma alimentação equilibrada para a saúde, tanto física quanto emocional, é um tópico bastante fomentado por médicos e especialistas de diversas áreas. E se não há dificuldades em compreender que esses hábitos saudáveis são a chave para a longevidade e qualidade de vida, o desafio fica na necessidade de abrir mão de […]Leia Mais
O mochi é uma das comidas mais populares do Japão. Trata-se de um bolinho feito de arroz glutinoso transformado em pasta e depois moldado. Embora seja consumido durante o ano todo, é comido tradicionalmente em ocasiões especiais como no ano novo japonês, nos nascimentos e casamentos, além de contar com versões na típica comida de […]Leia Mais
O Vino! Cabral está recebendo uma leva de novidades em seu cardápio, com destaque para pratos frescos e influências que vão da comida peruana até a italiana, sua principal raiz. São quatro novos pratos, que ampliam o cardápio e fazem da casa uma ótima opção para curtir tanto como winebar como quanto restaurante. Esta unidade […]Leia Mais
Quase 15 toneladas de proteínas de carne de porco devem desembarcar no Londrina Norte Shopping entre os dias 2 e 5 de fevereiro para Torresmofest. O evento é considerado o maior festival gastronômico do Brasil e acontece pela primeira vez em Londrina. Para entrar no clima, aqui está uma receita especial do chef Adan Garcia, […]Leia Mais
Preparos variados com carne suína e muito chope artesanal – comercializado com preços que cabem em todos os bolsos. Em breve Santa Catarina vai ganhar uma nova opção gastronômica, que vai democratizar o consumo de carne suína, o Porks – Porco & Chope. A rede, que conta atualmente com quarenta e cinco unidades próprias e […]Leia Mais
O roteiro culinário de Curitiba ganha uma nova pâtisserie com a pegada da autêntica cozinha francesa. Le Menu Louis Philippe, com seu refinado cardápio que passa por café da manhã – o déjeuner – crepes e sopas, oferece a experiência de uma das cozinhas mais tradicionais do mundo. Entre as opções de receitas francesas originais, […]Leia Mais
Para os descendentes de italianos, todo dia é dia do queijo. Mas mundialmente, a data é celebrada nesta sexta-feira, 20. E motivos para comemorar não faltam, afinal são centenas de sabores e perfumes distintos, dos mais fortes aos mais suaves, para agradar todos os paladares. Em Curitiba, fazer queijos como manda a tradição italiana é […]Leia Mais
“Nossa, eu não sabia que existiam tantas airfryers no mercado.” Essa frase foi repetida por todos (to-dos) os jurados convidados assim que cada um chegava para o teste. Não à toa. Para conferir a eficiência dos equipamentos, a equipe do Estadão Conteúdo, parceiro do HojePR, conseguiu garimpar modelos de oito marcas diferentes – e há, […]Leia Mais
Quem passeia pelo Shopping Palladium, em Curitiba, já se deparou com uma sobremesa bem diferente circulando pelos corredores. É comum encontrar o público fazendo fotos com uma pedida especial em mãos – o sorvete preto da SOFT Ice Cream. A cor bem escura do sorvete, aliada à casquinha também preta, acaba chamando atenção pelo visual. […]Leia Mais
Símbolo da gastronomia italiana, o estilo napolitano de fazer pizza surgiu no século XVIII, em Nápoles, e hoje está presente na mesa dos maiores restaurantes do mundo, ganhando destaque inclusive na Netflix, com uma temporada inteira da série ‘Chef’s Table’ dedicada a famosa receita. Em Curitiba, a pizza napolitana virou marca registrada do Madá – […]Leia Mais