Você já pensou na oportunidade de estar diante de 80 produtores de vinho? Ter a possibilidade de experimentar 790 rótulos diferentes? Participar de 32 degustações guiadas, além de talk shows, música e muita comida? Pois se programem para o evento de 10 anos da Vinhos de Portugal no Brasil. De 9 a 11 de junho no Rio, e de 15 a 17 de junho em São Paulo. Infelizmente eles não vão passar pelo Paraná.
Eu sou muito suspeito para falar dos vinhos portugueses, primeiro, por ser cidadão português, depois por passar pelo menos seis meses do ano aqui na terrinha. E ainda por considerar o custo benefício dos vinhos lusitanos os melhores da Europa. Em Portugal a gente toma muito vinho bom e com um preço bastante acessível. Quem pesquisa acha coisa boa.
Parte desse evento é patrocinado pelo Governo de Portugal, que investe bastante para dar visibilidade aos vinhos portugueses nas Américas. O tamanho do mercado brasileiro é gigante se comparado ao mercado exclusivamente português. Portugal é menor que o Paraná em termos de população. Este semana gostaria de falar dos vinhos da Bairrada e lembrar também de uma comida fantástica: o leitão assado que é o prato típico da região.
Leitão da Bairrada assado na lenha
A Bairrada possui uma vasta área litorânea e por ali se produziu basicamente os famosos espumantes que acompanham o leitão assado. Esse é o prato típico, leitão assado na lenha, servido com batata frita e um molho de cominho preparado na própria gordura. De abandonar a família, principalmente quando é acompanhado do espumante bem geladinho. A principal uva da região é a Baga e o solo tem características muita argila e lodo.
O grande ícone entre os produtores de vinho é o lendário Luis Pato. Pai de Filipa Pato uma excelente enóloga da nova geração é que vende muitos vinhos no Brasil. Luís, que vai estar no Brasil para os dois eventos, é um defensor da uva Baga. Criou o seu primeiro vinho nos anos 80 e mais tarde saiu pela Europa e Estados Unidos apresentando as suas criações. Ganhou prêmios, impressionou críticos e fez muito sucesso. A sua simpatia e simplicidade contrastam com a complexidade dos seus vinhos. Ele produz uma safra mas chega a levar 10 anos para colocar uma garrafa no mercado. Espera que os seus “bebês” estejam prontos para o consumo, da forma como ele idealizou.
Luis Pato, muito mais que um enólogo
Nas principais lojas de Portugal se encontra fácil o seus vinhos, no Brasil é preciso garimpar, já que eles partem de R$ 150,00 até R$ 2.300,00 a garrafa. No evento brasileiro Luis vai trazer os tintos Vinha Pan 2008, Vinha Pan 2018 e Vinhas Velhas 2019. Entre os brancos serão Parcela Candido 2019, Quinta do Ribeirinho 2021 e o Espumante Vinha Pan 2017. Variedades de safras e estilos que vão dar uma amostra do que existe de na Bairrada. Além de Luis Pato o evento vai trazer os produtores da Adega Cantanhede, Caves da Montanha e Quinta do Ortigão.
Legítimo espumante da Bairrada
Dicas da semana
1 – Espumante Luis Pato Vinha Pan. Safra 2015. 100% Baga. Teor alcoólico de apenas 12.5%. Bastante corpo. No site da Importadora Mistral por R$ 403,00.
2 – Tinto luís Pato IGP Beira Atlântico. Safra 2020. 50% de Baga e 50% de Touriga Nacional. Teor alcoólico 12%. No site da importadora Mistral por R$ 158,00.
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