O calor está batendo recordes. Nunca na história deste país o final da Primavera foi tão quente e intenso como nestes dias. Sinal dos novos tempos, de mudanças climáticas que afetam todo o mundo. Apesar do calor intenso preocupar os produtores de vinhos por conta da estiagem, para nós, que bebemos, nossa maior preocupação é encontrar bons vinhos para estes dias de temperaturas altas.
Nada melhor que os brancos para nos refrescar. Aliás, os vinhos brancos, roses e espumantes estão batendo os tintos tanto na produção quanto na comercialização. Este ano a Wine World Magazine publicou um estudo sobre o assunto que constatou o declínio dos tintos no mercado global. Uma das explicações está na nova leva de tomadores de vinhos, um povo mais jovem, que pede por vinhos leves, fáceis de tomar, sem aqueles rituais mais tradicionais. Os vinhos descomplicados e de baixo teor alcoólico. Outro dia experimentei um branco de apenas 8,5% de álcool, algo completamente diferente, mas que está ganhando mercado.
Outra dica para este Verão é sair um pouco do quadrado e ousar: que tal um vinho da Moldávia? Eu já falei sobre os vinhos dos países da antiga Cortina de Ferro. Tem muito vinho bom que algumas poucas importadoras arriscam em trazer para o Brasil. Temos a sorte de poder contar aqui com um importador que gosta de pensar um pouco fora do padrão que é a Winelands. Ela foi buscar lá nas florestas de Tigheci, no sul da Moldávia, o produtor “Imperial Vin”. É uma vinícola jovem para os padrões, começou a plantar videiras em 1977, tem 205 hectares produzindo e atualmente conseguem produzir 50 mil garrafas anos. O branco que eu escolhi experimentar, Grape Angel, monocasta de Viorica, uma uva local que se adapta bem a encostas e tempos mais frios. É um vinho delicado, com uma cor amarelo palha que conforme luminosidade na taça apresenta tons dourados. O aroma que se destaca é do manjericão, especiarias e frutas. Quando você tomar vai perceber que ele é bem estruturado, com um final longo e cítrico, ideal para dar uma refrescada na alma.
Imperial Vin na Moldávia
Entre os brancos quero destacar os vinhos produzidos com a uva Torrontés. A origem é a Galícia, na Espanha, mas consta que desembarcou na Argentina junto com os jesuítas que vieram ajudar a povoar as Américas. No país vizinho temos basicamente três variedades de Torrontés que nos entregam um vinho com alta acidez, extremamente aromático e que por muitas vezes lembra um pouco da Moscatel. São aromas florais, de rosas e flor de laranjeira. Na boca as frutas como pêssego e maracujá acabam se sobressaindo. É um vinho super fácil de tomar, e que você encontra com facilidade por aqui. No Armazém 71, em Curitiba, uma loja gourmet com comidinhas e muitos vinhos, você vai achar o Urban do produtor Agostino Wines, de Mendoza, que se encaixa perfeitamente nestas características. Foi no Armazém 71 que o HojePR foi comemorar o final do ano e o expressivo número de 5 milhões de acessos em 2023. Um enorme sucesso graças ao esforço e dedicação do Fernando, Maurício e do André.
Um Feliz Natal para todos.
Armazém 71 em Curitiba…ótima seleção de vinhos
Dicas da semana
1 – vinho branco Grape Angel Viorica. Safra 2019. 13% de teor alcoólico. No site da Winelands por R$ 138,00;
Branco da Moldávia…excelente vinho
2 – vinho branco Urban. The Modern Lifestyle Wines. Safra 2022. 13.3% de teor alcóolico. Nas lojas especializadas por R$ 80,00.
Torrontés argentino fez sucesso na noite entre amigos
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