Hoje é quinta-feira, fim de semana chegando e qual será a programação? Tem cinema ou teatro e depois? Um jantar cai bem. E Curitiba é bem servida neste quesito.
A dica de hoje é o Vino! Batel, que não tem apenas as melhores safras de vinhos, mas também uma nova safra de pratos que reforça a variedade gastronômica do cardápio. O primeiro wine bar de Curitiba tem seis novos pratos que mantêm as influências italianas da casa.
Segundo Thiago Prodocimo, dono do Vino! Batel, os pratos foram criados por ele em parceria com a equipe de cozinha liderada pelo Chef haitiano Evelt Etienne. “Procuramos trazer algumas novidades a partir de conversas com a equipe e ouvindo os clientes. Assim, ampliamos o cardápio, mas mantendo a essência”, disse Prodocimo.
Entre as novidades, dois pratos são para compartilhar. O Atum com Burrata (R$ 65,00, tartar de atum fresco, temperado com azeite e flor de sal), acompanha burrata fresca cremosa, gomos de laranja, molho pesto e pão da casa.
Outra pedida para dividir é o Arancini de Costela (R$ 34, bolinhos de risoto recheados com costela bovina, queijo parmesão e açafrão, servidos com molho pomodoro).
A linha de Gnocchis também cresceu. O estreante é o Gnocchi al forno com brie (R$ 34, massa artesanal, feita na casa, gratinada com fonduta de queijo com brie assado).
Individual
Outras duas criações ampliam o segmento de pratos individuais. O Spaghetti ao molho Alfredo com cubos de alcatra (R$ 49, creme de leite fresco, manteiga, pimenta do reino moída, sal e queijo parmigiano) e o Risoto Milanês com parmegiana (R$ 69, parmesão e açafrão, combinando com o filé de alcatra).
E o Sanduba de Polvo (R$ 59, tentáculos grelhados servidos com avocado e vinagrete no pão cevadinha), passou de sugestão da casa para o novo cardápio.
Para acompanhar estes pratos, o Vino! Batel tem cerca de 300 rótulos, entre tintos, brancos, rosés e espumantes. Diariamente são apresentadas 15 opções de vinhos em taças.
> Vino! Batel
Rua Comendador Araújo, 891 – Batel, Curitiba
Reservas 41 3359.1077 ou 41 99241.8973 (WhatsApp)
De segunda a sábado, a partir das 17h
De segunda a quarta até à meia-noite, de quinta a sábado até à 1h
@vinobatel
Cardápio
• Kaspia Brasil
A primeira filial do Caviar Kaspia na América Latina tropicalizou o menu e incluiu iguarias além do caviar. Entre os novos pratos está a Tapioca Crispy com Avocado e Tartar de Atum ou Tartar de Salmão, Gnocchi com Pato e Demi Glace, Canapé de Pato Pequim e o Crab Avocado Roll, todos sem caviar. Segundo a Chef Fabiana Agostini, “o Kaspia Brasil veio para trazer a mesma experiência única e exclusiva que a matriz, em Paris, oferece. Tropicalizar o menu foi uma alternativa para criar sabores extraordinários e adaptados ao paladar brasileiro”.
> Kaspia Brasil
Shops Jardins – Rua Haddock Lobo, 1626 – 3º andar
São Paulo – SP
Telefone 11 91259.8129
Site para reservas: https://widget.getinapp.com.br/MP9R3e1L
• Noite do Pastel
A Associação Franciscana de Educação ao Cidadão Especial fará no dia 6 de outubro, a partir das 18h30, a Noite do Pastel em comemoração ao Dia das Crianças. O preço unitário é R$ 8,00 e o combo com quatro unidades R$30,00. Apenas o pastel especial custará R$ 10,00 e não entra no combo. Os recheios serão carne, pizza, vegetariano, chocolate e o especial (carne, queijo e azeitonas). A renda será revertida para novos investimentos nos projetos e programas institucionais.
> Afece
Rua Paulo Turkiewicz, 316
Tarumã
Curitiba
Informações 41 3366.5212
• OktoberEssen
O bar e restaurante Essen Biergarten iniciou os preparativos para a 1ª OktoberEssen, que será de 27 a 29 de outubro. Entre as atrações estão as bandas alemãs Heimat Musikanten, D’Fiebes e Sonatas Blasmusik, grupos de danças folclóricas e gastronomia típica. As atividades acontecem no dia 27, das 17h à meia-noite; dias 28 e 29 das 12h à meia-noite. Os convites, a partir de R$ 35,00, estão à venda pelo site Sympla e são limitados. Todos que levarem um quilo de alimento não perecível para doação a entidades beneficentes pagam meia-entrada. E tem mais: quem for vestido com traje típico completo ganha um chope de 500 ml. O link para compra dos ingressos é https://www.sympla.com.br/evento/oktoberessen/2117355
> Essen Biergarten
Rua José Sabóia Cortês, 358
Centro Cívico
Curitiba
Estacionamento próprio com valet
Informações e reservas: 41 99235.1552
• Quintal Brincante Gastronomia
Um lugar para comer bem enquanto os filhos se divertem em um enorme quintal, com atividades pedagógicas desenvolvidas para as crianças até 11 anos. O cardápio atende diferentes ocasiões, de entradinhas a pratos individuais ou compartilhados que podem ser pedidos a qualquer hora do dia. Nos fins de semana, até às 15h, buffet à vontade. Aos sábados tem feijoada, inclusive vegana, e aos domingos buffet com carnes. Os pratos infantis são variados e vão além dos minis burgers. Um cardápio extenso de drinques e cervejas, e uma selecionada carta de vinhos.
> Quintal Brincante – Gastronomia
Rua Leão Sallum, 1316
Boa Vista
41 98778.2232
[email protected]
• Paella gigante
O Centro Espanhol do Paraná celebra no dia 1 de outubro a Fiesta Nacional de España y Día de la Virgen de Pilar, padroeira da Espanha e da América Latina. A comemoração antecipada se refere ao 12 de outubro, data nacional da Espanha e também dia da padroeira.
E neste domingo, 1 de outubro, será preparada a paella gigante, que serve até 500 pessoas. A tradição começou nos anos 70, quando imigrantes espanhóis fizeram a primeira festa. Ano a ano o número de participantes aumentou e, em 1987, o então cônsul da Espanha no Paraná, Saturnino Hernando Gordo, estruturou a festa como acontece até hoje. São cerca de 100 quilos de mariscos, 85 quilos de arroz e outros tantos quilos dos demais ingredientes (guardados a sete chaves).
As primeiras paellas, até o início de 1980, foram feitas por Antonio Bernal e Mercedes Roig. Mais tarde, quem assumiu a paellera, foi Maria Blanca Barco Hernando e, hoje, uma grande equipe trabalha no preparo.
A paella será servida às 13h30. A partir das 15h haverá apresentações de danças folclóricas. Convites até o dia 28 de setembro, R$100,00 sócios, R$115,00 não sócios, R$50,00 para crianças de 6 a 12 anos e gratuito para crianças até 5 anos, mediante reserva. Compras pelo WhatsApp 41 3332.6400
> Centro Espanhol do Paraná
Rua Cyro Vellozo, 474
Prado Velho
Compras pelo WhatsApp 41 3332.6400
(Fotos: Fabiano Camargo/Centro Espanhol do Paraná)
