Nesta Páscoa, ovos são em fatias e capivaras substituem coelho

12/03/2026

Seis sabores no mesmo ovo. A ideia criativa é da D’Fuhrmann Chocolates

Um ovo dividido em seis fatias e cada uma com um sabor. A novidade da D’Fuhrmann Chocolates, em Curitiba, pesa 890g, é feito sob encomenda e foi desenvolvido para quem busca variedade. Formas especiais de acrílico permitem a separação ideal do ovo com recheios de Pistache, Frutas Vermelhas, Coco, Brigadeiro, Leite Maciço e Banoffee. A escolha da cor da embalagem ou da etiqueta fica de acordo com o gosto do freguês.

“O consumidor busca experiências personalizadas. O ovo em fatias permite que ele prove o melhor do nosso catálogo de uma só vez, com um visual atrativo e de ‘comer com os olhos’”, afirma a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

O apelo visual é outro segredo. “Ao mostrar o ovo cortado, o cliente vê as camadas de recheio e a textura do chocolate”, disse Ana Cecília Dembiski Erbano, responsável pelo marketing da D’Fuhrmann.

Capivaras

Outro destaque da linha é a coleção inspirada no ícone curitibano: a capivara. Com o mote bem-humorado de que “a capivara veio para deixar o coelhinho enciumado”, a D’Fuhrmann apresenta o Ovo Capivara (110g a R$34,90) e a Capivara com Cenoura (60g a R$26,90), opções ideais para presentes criativos e lembranças de Páscoa com DNA curitibano.

Em 2025, a linha fofura capivaras de chocolate, recobertas com texturas que imitam crochê e amigurumis, caiu no gosto do consumidor. Os bichinhos se tornaram símbolo de afeto e da cidade de Curitiba.

Focada no bem-estar dos clientes, a D’Fuhrmann elaborou produtos com maior porcentagem de cacau e sem aditivos industrializados, levando em consideração as quantidades diárias ideais para o consumo.

Tradição de qualidade

Além das novidades para 2026, a marca mantém clássicos nos pontos de venda, como o Pote de Pão de Mel (350g a R$82,00), que combina massa úmida, mel puro e chocolate de alta qualidade.

“Estamos otimistas. Com o preço do cacau estável e os deliciosos produtos que oferecemos, a previsão é ampliar as vendas neste ano em 7%”, complementa Selma.

Além da loja virtual, a D’Fuhrmann tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria tem também loja no Mercado Municipal de Curitiba.

www.dfuhrmannchocolates.com.br

Cardápio

Ópera de Bambu encerra temporada de caranguejo

O último dia de serviço será sábado, dia 14, tanto no almoço como no jantar. O rodízio retornará em 1 de dezembro, marcando o início da nova temporada. A pausa ocorre em função do período de defeso do caranguejo-uçá, medida ambiental que protege a espécie durante sua fase reprodutiva, contribuindo para o equilíbrio do ciclo natural e a sustentabilidade da atividade.

Reconhecido por servir um dos mais tradicionais e completos rodízios de caranguejo de Curitiba, o restaurante oferece a iguaria à vontade, acompanhada de buffet de complementos. O valor é de R$140,00 por pessoa.

Além do rodízio, a Ópera de Bambu oferece consumo apenas do buffet (sem caranguejos) e também menu à la carte.

> Ópera de Bambu

Rua Nestor Victor, 434 – Água Verde – Curitiba
Reservas (41) 3018-8468

‘Brunch’ da Maison Lalisse é servido a qualquer horário

O brunch (termo de origem britânica que combina breakfast e lunch) deixou de ser modismo e de ter horário rígido para ser servido. A Maison Lalisse decidiu acabar com a ansiedade do relógio e passa a servi-lo diariamente das 9h15 às 18h30.

Entre as opções estão os omeletes, na versão tradicional ou o bem recheado com frango e molho pesto, que podem ser acompanhados de salada.

Os sanduíches seguem a mesma linha generosa. Podem ser montados na ciabatta, no croissant ou na baguete Paris, com recheios de rosbife, caprese com tomate e mozzarella, salame com peito de peru e queijos ou uma versão dedicada exclusivamente aos queijos. O clássico croque monsieur com presunto Royale está no cardápio, mantendo o sotaque francês que combina com a ambientação da casa.

Há ainda três tipos de salada: vegetariana colorida, Caesar e a versão com atum, além de porções à parte de salada de frutas e iogurte para quem busca algo mais leve.

Um dos destaques é o menu degustação servido na torre, serviço que virou marca da Maison Lalisse. A composição reúne três tipos de salgados e três doces em versão mini, com duas unidades de cada, suficientes para até duas pessoas. O conjunto varia semanalmente, incentivando visitas recorrentes. As bebidas são cobradas à parte.

Na confeitaria, a nova versão do tiramisù e a torta de amendoim em tamanho individual reforçam o cuidado técnico da casa, que já tinha como marca os doces equilibrados e visualmente delicados.

Parte do charme do brunch está no ambiente que remete aos cafés europeus, com mobiliário clássico, iluminação suave e piano ao vivo aos sábados à tarde. Diferentemente do Café do Mercado, também dos mesmos proprietários e voltado ao consumo rápido, a proposta desta unidade é fazer o cliente permanecer.

> Maison Lalisse

Avenida Silva Jardim, 1555 (possui estacionamento conveniado) – Rebouças, Curitiba
Terça a sábado, das 9h15 às 18h30
Pedidos corporativos e encomendas (41) 98466-1031
https://www.instagram.com/maisonlalisse

Massas e carnes grelhadas no Au-Au

São quatro opções de massas artesanais frescas: tagliolini, tagliatelle, nhoque e ravioli. Os raviólis custam em média R$51,00 com quatro tipos de recheio: queijo, carne, carne com cebola caramelizada ou zucca (abóbora). Oito molhos estão disponíveis: branco com amêndoas, pomodoro, pesto, pomodoro e pesto, rose, bolonhesa, manteiga e quatro queijos.

As outras três opções de massas – tagliolini, tagliatelle e nhoque – podem ser combinados com cinco molhos clássicos: pesto, manteiga, bolonhesa, quatro queijos e pomodoro, com preços a partir de R$46,90.

Para adicionar um medalhão de mignon ou um filé de peito de frango, é acrescido ao preço da massa R$49,90 ou R$20,00, respectivamente.

Outra alternativa que alia carnes e massas são os quatro molhos autorais do Au-Au, exclusivos para o tagliolini, tagliatelle e nhoque, com tiras de carne de frango ou bovina. São eles: Funghi (funghi, tiras de frango e cogumelos paris), Firenze (tiras de frango, cogumelo Paris, bacon e molho rose), Romano (pomodoro, tiras de carne, azeitonas pretas e alcaparras) e Cipriani (tiras de frango, brócolis e tomate seco no alho e óleo). Os preços ficam na faixa de R$65,00.

> Au-Au Lanches

Au-Au Carlos de Carvalho (Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel)
Au-Au Cabral – (Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral)
Shoppings Mueller, Shopping Palladium e ParkShoppingBarigüi
Delivery (41) 3092-0800 e iFood
www.auaulanches.com.br

A volta dos clássicos do Outback

Depois de pedidos dos consumidores nas redes sociais, o Outback Steakhouse anuncia o retorno de cinco pratos clássicos do cardápio na nova campanha Back to Outback. Os pratos retornam ao menu de todas as unidades do Brasil por tempo limitado, até o dia 10 de maio.

A escolha foi baseada em pesquisas e na análise de feedbacks recebidos nos canais oficiais da marca, redes sociais e interações diretas com clientes.

Entre as entradas escolhidas estão as Aussie Beef Quesadillas (R$99,90, quesadilla com pétalas de Bloomin’ Onion, tiras de filet mignon, mix de queijos e tomate), a Chook’n Dillas (R$89,90, quesadilla recheada com tiras de frango temperada, coberta com bacon, champignons e queijos), e a Ribs Rocker Crown (R$179,90, versão da clássica costela em formato de coroa, com um recheio cremoso de Mac ‘n’ Cheese e coberta com costela desfiada, servida com Aussie Cheese Fries e um acompanhamento à escolha do cliente).

Já os amantes de hambúrguer têm como opção o Catupiry® Madness Burger (R$66,90, um hambúrguer de 200g com disco de Catupiry® Original empanado, maionese verde Outback, Smoked Mayo e picles de cebola roxa, servidos no pão brioche).

Para finalizar, S’mores Outback (R$34,90, base de cookie com gotas de chocolate, brigadeiro cremoso, marshmallow gratinado, calda e raspas de chocolate, servido quentinho para uma verdadeira experiência do mais puro bold flavour).

Ovo de Páscoa de pizza

A Pitoresca Pizza apresenta uma novidade para a Páscoa de 2026: o Ovo de Páscoa de Pizza que une dois clássicos da gastronomia, chocolate e pizza. No lugar da tradicional casca de chocolate, o produto é preparado com massa de pizza de longa fermentação moldada em formato de ovo, que recebe recheios especiais e finalizações pensadas para a data.

A criação é assinada pelos sócios Henrique Kuntzler e Jessica Liu. Entre as opções doces, estão Banana Nevada, Prestígio, Nutella com Ninho, Dois Amores e Bombom de Uva.

Já nas versões salgadas, os sabores clássicos em novo formato com Frango e requeijão cremoso, Brie com geleia de pimenta, Quatro queijos e Carne seca com queijo coalho.

https://www.instagram.com/pitorescapizzacuritiba/

Lellis Trattoria destaca pratos para Quaresma

Conhecida em Curitiba pela cozinha tradicional, a Lellis mantém no cardápio pratos que ganham mais destaque nesta época do ano, como o Filé Linguado a Doré (com molho de camarão, pirão, purê de batata e arroz branco, R$297,00).

Outra opção é o Filé de Salmão Grelhado à Marinata (R$259,00), servido em preparo delicado que valoriza o sabor do peixe. Também o Filé de Abadejo grelhado Al Limone (molho preparado com alcaparras, champignons refogados na manteiga, cheiro verde e suco de limão, R$307,00). O prato acompanha arroz e batata palha. Para completar as sugestões da temporada, a casa também destaca o Fettuccine com Frutos do Mar (R$208,00).

Durante a semana da Páscoa, de quarta-feira a domingo, a Lellis Trattoria servirá Bacalhau ao Forno, receita clássica preparada com ingredientes selecionados e uma das escolhas mais procuradas pelos clientes nesta época do ano.

Todos os pratos servem duas pessoas e podem ser pedidos para consumo em casa por meio do serviço de delivery do restaurante.

> Lellis Trattoria Curitiba

Rua Gonçalves Dias, 51, Batel
Almoço todos os dias das 11h30 às 16h / Jantar de segunda a sábado, das 19h à 1h / domingo, das 19h à meia-noite
(41) 3016-9320
Estacionamento com manobrista
www.lellis.com.br
@lellistrattoria_curitiba

No centro de Curitiba uma paella que atravessa gerações

A paella do Restaurante Imperial é símbolo de tradição e celebração. O prato é preparado nos sabores clássicos da culinária espanhola: a Paella Marinera, com lula, mexilhões, camarões, peixe branco e polvo, e a Paella Valenciana, com frango, linguiça especial, mexilhões, camarões e peixe branco. As paellas são feitas sob encomenda e podem ser servidas no restaurante, no jantar, ou para retirada.

A receita original foi passada ao atual proprietário Sergio Chueh por um dos fundadores do restaurante, o imigrante espanhol Victoriano Touron Souto, o Vitor. Desde então, o preparo segue fiel às origens, mantido com o mesmo cuidado e autenticidade que consagraram o restaurante.

“A paella é muito mais do que uma receita no nosso cardápio. Ela representa a essência do Imperial, a herança que recebemos dos fundadores e que fazemos questão de preservar todos os dias. É um prato pensado para reunir pessoas e criar memórias em volta da mesa”, afirma Chueh.

Recentemente o restaurante passou a abrir para o jantar. No menu noturno, além das tradicionais paellas sob encomenda, o cardápio tem 25 opções de aperitivos, como bolinhos de bacalhau, siri e carne, camarão à paulista, cascudinho à milanesa, panceta à pururuca, pão com bolinho e pão com costela.

A carta de drinks reúne clássicos como Aperol Spritz, Cosmopolitan, Daiquiri, Dry Martini, Rabo de Galo e Negroni.

Entre os destaques do almoço estão o Mignon à Parmegiana, tão macio que é cortado com colher pelo garçom à mesa, o Mignon à Imperial (grelhado na manteiga e servido com aspargos, cogumelos, palmito, brócolis, arroz branco e batatas rústicas), Churrasco de Igreja, alcatra “Orelha de Elefante”, Ancho ao Alho e Óleo, Tilápia à Imperial, Feijoada e Dobradinha.

As paredes exibem fotos históricas de Curitiba e homenagens a colaboradores que marcaram época, como os garçons Ramiro Gil Sobrado, o “Espanhol”, e Pedro dos Santos, o “Periga”, que dedicaram 45 anos de trabalho à casa.

> Restaurante Imperial

Rua José Loureiro, 111, sobreloja – Centro – Curitiba
Segunda-feira a sábado, das 11h às 16h30 (cozinha até às 15h30) / Terça a sexta-feira, das 18h às 23h (cozinha até às 22h30)
Reservas (41) 3222-1323
@restauranteimperial1966

Gastronomia e diversão no St Patrick´s Sheridan´s

A partir desta sexta-feira (13), o Sheridan´s Irish Pub faz a festa de Saint Patrick´s Day mais tradicional da cidade, iniciada há 21 anos. O Festival terá quatro noites com muita música, chope verde, decoração temática, gastronomia e diversão.

Na parte gastronômica, haverá um prato exclusivo para o evento, o Irish Hot Hole (R$30,00), um pão ciabatta recheado com maionese, carne bovina desfiada, molho de cerveja preta e queijo mozzarella. Para finalizar, cheddar cremoso e cebolinha verde.

Entre os pratos clássicos, está o Irish Fish & Chips (R$74,00), a autêntica experiência da tradição irlandesa: filé de peixe fresco empanado e frito. Acompanha batatas rústicas temperadas com molho tártaro.

Há também novidades incluídas recentemente no cardápio, como a Cottage Pie (R$45,00). A tradicional torta de massa folhada é recheada com ragu de fraldinha no molho à base de cerveja stout, com queijo mozzarella e servida com legumes grelhados.

Outra dica é o Flank Sandwich feito com fraldinha desfiada com picles, maionese defumada na baguete com crosta de mozarella (R$52,00). Ou ainda o Fish & Chips Sandwich, versão do prato tradicional britânico no formato de sanduba.

O chope verde, marca registrada do Saint Patrick´s Day, não irá faltar. Os clientes poderão matar a sede com o Heineken verde, R$18,90 (no copo 440ml) ou com a cerveja mais famosa da Irlanda, a Guiness (R$69,00 lata 44ml).

Festival Saint Patrick´s Sheridan´s
De 13 a 17 de março de 2026
Ingressos a R$30,00 (sexta e segunda-feira) e R$40,00 (sábado e terça-feira), direito a uma caneca e um tirante.

> Sheridan´s Irish Pub

Avenida Bispo Dom José, 2295 – Batel, Curitiba
Informações e reservas (41) 99759-6000
Abertura da casa às 18h
https://www.instagram.com/sheridansirishpub/

Temporada do Bacalhau na Spedini

A Temporada do Bacalhau se estende até a Páscoa na Spedini. Além dos três clássicos, Bacalhau à Spedini, Penne com Bacalhau e Risoto de Bacalhau, a marca lançou a Salada de Bacalhau (alface americana, cenoura e tomate com penne servido gelado e lascas de bacalhau salteadas no azeite de oliva, tomate, azeitona preta e cebolinha verde).

A segunda novidade é a possibilidade de personalização: o cliente pode solicitar lascas de bacalhau salteadas no azeite com tomate, azeitona preta e cebolinha verde como complemento para qualquer massa ou acompanhamento do cardápio.

Entre os destaques do cardápio, o Bacalhau à Spedini combina lascas do peixe salteadas no azeite de oliva, tomate, azeitona preta e cebolinha verde, cobertas por purê de batata gratinado.

O Penne com Bacalhau, com massa importada da Itália, tem bacalhau refogado no azeite e tomate em cubos. Já o Risoto de Bacalhau aposta na cremosidade, com lascas do peixe refogadas com tomate fresco, finalizadas com manteiga e queijo parmesão.

Brunch NH Collection tem sushi

A nova temporada do brunch dominical do NH Collection Curitiba tem estação de sushi, além do cardápio tradicional. O buffet completo do Restaurante Trinitas inclui pratos quentes e frios e uma estação de sobremesas com finalizações ao vivo, como o crème brûlée caramelizado no maçarico e o strudel de maçã servido quente com sorvete.

Assinado pelo chef Silvonei Sousa, o cardápio inclui serviços de frios, queijos e pães artesanais, ovos, waffle e crostata de frutas vermelhas. Os ingredientes são sempre frescos e, sempre que possível, da região de Curitiba, valorizando produtores locais e processos produtivos sustentáveis.

Para 2026, o brunch do NH Collection Curitiba custa R$165,00 + 10% por pessoa. Não é necessário fazer reserva.

> NH Collection Curitiba