Gastronomix chega à 20ª edição com happy hour e programação para três dias
No início eram poucas companhias de teatro participantes. Mas a cada ano aumentava o número de peças, atores, diretores e público. O Festival de Teatro de Curitiba ficou gigante. Mudou o nome para Festival de Curitiba. Coerente porque deixou de ser apenas teatro. Abarcou vertentes artísticas incluindo a gastronomia. Sim, cozinhar é uma arte!
Assim surgiu o Gastronomix. Parece que foi outro dia que a inserção de chefs e músicos na programação provocou celeuma entre os puristas do Festival. Mas lá se vão 20 anos da primeira edição e o evento é tão aguardado como uma grande estreia teatral.
Nesta edição
Neste ano, o Gastronomix acontece no primeiro fim de semana do Festival, nos dias 28, 29 e 30 de março, na Universidade Positivo, anexo ao lago e ao Espaço de Eventos. A abertura terá happy hour com entrada gratuita. Nos demais dias, os ingressos custam R$10,00 e R$20,00.
O chef Celso Freire segue curador do evento, que já tem os primeiros nomes confirmados: Flávia Quaresma (RJ), João Diamante, do Dois de Fevereiro (RJ), Heiko Grabolle, do “Pommitz” (SC), Vitor Bourguignon, do “Stro” e “Boi and Beer”, de Curitiba, e Rafael Lafraia, do “Curry Pasta”. O cardápio terá 24 opções salgadas, quatro doces, além de duas opções kids, a cargo do Buffet Brigadeiro.
Uma marca forte do Gastronomix é o apoio à gastronomia sustentável e participação de fornecedores locais para diminuir ao máximo os impactos ambientais.
A programação musical, atividades infantis, para pets e as marcas expositoras da Feirinha do Gastronomix serão divulgadas em breve. As aulas-shows com os chefs acontecerão no sábado (29) e domingo (30).
Desde 2008, quando aconteceu a edição pioneira do Gastronomix, dentro do Festival de Curitiba, o evento ganhou novos endereços, ampliando a programação para outras cidades em eventos independentes do Festival: Paranaguá, Foz do Iguaçu, Florianópolis e Rio de Janeiro.
> Gastronomix 2025
- Dias 28, 29 e 30 de março / Sexta 17h às 22h / Sábado e domingo das 11h às 18h
- Universidade Positivo / UP Experience / Sala de Eventos
- R$25,00 a R$35,00
- Sexta Happy Hour – Entrada Livre – Ingressos https://www.sympla.com.br/evento/happy-hour-gastronomix/2831012
- Sábado e Domingo: R$20,00 (Inteira+taxas) e R$10,00 (meia-entrada+ Taxas). Vendas www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física no Shopping Mueller (segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h)
Cardápio
Ares praianos no Restaurante Passaúna
A cultura e os sabores da praia foram inspirações para o novo cardápio que o Restaurante Passaúna lança neste fim de semana. Também chamado de “prainha curitibana”, pela localização às margens do lago do Passaúna, a casa tem especial atenção aos frutos do mar, peixes, pratos havaianos, carnes na chapa e petiscos. As alterações são resultadas da consultoria feita pelo chef Lucas Trindade Krebs.
Nas entradas, o prato havaiano poke é um dos destaques, com opções com tilápia (Poke Lemon Fresh), salmão (Poke Samona) ou sem peixe (Poke Mea Kanu). Preços entre R$59,00 e R$79,00.
Da tradição peruana há o Ceviche de tilápia, pimenta dedo de moça, cebola roxa, coentro e leite de tigre (caldo cítrico que é a alma deste prato).
As porções são Camarão à romana (empanado no parmesão e frito, R$119,00), Isca de tilápia com molho de limão (R$89,00), Bolinho de bacalhau (R$79,00) e Bolinho de barreado (R$69,00).
Um dos petiscos mais surpreendente é a Coxinha de jaca (a fruta é temperada e frita com massa de mandioca, R$69,00). Experimente!
Entre os pratos principais, camarão ao molho de queijo (com abacaxi e presunto, coberto de queijo parmesão e gratinado servido no abacaxi, acompanhado de arroz branco e batata frita, serve duas pessoas, R$179,00).
Não faltam as carnes, como o Entrecot Molokai (bifes grelhados com abacaxi, no estilo havaiano, acompanhados de arroz branco e batata frita, R$159,00). O menu tem ainda Contrafilé de igreja e o Moa Parmegiana (filé de frango).
Homenageando o Paraná e seu prato mais tradicional, o barreado, foi criado o Serra da Graciosa, acompanhado por arroz branco, chips de batata doce, farofa de bacon e purê de banana com queijo. Em porção individual, R$89,00.
> Restaurante Passaúna
- Rua Ângelo Marquetto, 2538 – Augusta, Curitiba – PR
- Segunda a sexta, das 9h30 às 18h30 / sábados e domingos, das 8h30 às 19h
- Diariamente buffet no almoço e aos sábados feijoada
- WhatsApp (41) 99134-3044
- www.instagram.com/passauna_restaurante/
Boteco Boa Praça tem cardápio do chef Pedro de Artagão
Boas novas para os botequeiros de Curitiba. O Boteco Boa Praça reabriu com cardápio criado pelo chef carioca Pedro de Artagão, que assumiu a cozinha dos bares na fusão dos grupos Alife Nino e Irajá.
Artagão explora sabores tradicionais de boteco, muito bem trabalhados em suas casas Irajá, com propostas que enriquecem a culinária típica, sem perder características sazonais e particulares de cada unidade.
O novo cardápio oferece Torresmo de Barriga (R$42,00), Isca de Peixe (R$46,00), e Fritas Marechal (R$46,00), homenagem à famosa iguaria de Marechal Hermes, no Rio de Janeiro, além do filé à parmegiana, croquete de costela e pastéis variados.
Entre as novidades estão Porção de Carne Assada ao Molho Madeira (R$56,00), Carne Seca Acebolada com Farofa de Alho (R$56,00), Picanha à Moda da Gávea (R$178,00), Galeto Desossado com Espaguete ao Sugo (R$ 142,00) e Polvo Grelhado com Molho de Ervas Finas (R$198,00).
A carta de drinques inclui caipirinhas, servidas em potes, Negroni e Aperol Spritz, e coquetéis autorais como Pracinha (vodca, framboesa, suco de limão e cordial de framboesa) e Tardezinha (gin, suco de limão, manjericão e Aperol). O bar tem chopeira com seis torneiras, desenvolvida pela área de inovação da Ambev.
> Boa Praça
- Rua Comendador Araújo, 1066 – Batel, Curitiba
- (11) 5990-2359
- @botecoboapraca
- https://www.alifenino.com.br/bar-boa-praca/
Delivery de comida japonesa e de poke inaugura duas lojas
A MTG Foods, maior rede de delivery de comida japonesa e poke do sul do Brasil, expandiu a atuação em Curitiba e Região Metropolitana com a abertura da unidade no bairro São Braz.
Para celebrar a inauguração, os 30 primeiros pedidos, tanto do Matsuri To Go como do Mok The Poke, ganharão uma sobremesa gratuita. Na primeira semana de funcionamento (ou enquanto durarem os estoques), os clientes terão combo do Mok The Poke acompanhado de Coca-Cola.
O Matsuri To Go é conhecido pela variedade de combinados de sushis, temakis e pratos quentes. Já o Mok The Poke permite ao cliente escolher as combinações favoritas de proteínas, legumes, molhos e acompanhamentos.
Além da operação no São Braz, a rede MTG Foods tem unidades franqueadas ns bairro da Água Verde, além das cidades de São José Pinhais e Campo Largo.
> Matsuri To Go e Mok The Poke São Braz
- Avenida Vereador Toaldo Túlio, 4237 – São Braz, Curitiba
- Terça a sexta, das 11h às 14h | 18h às 22h30
- Sábados e domingos, das 11h às 15h | 18h às 22h30
- App (Matsuri To Go / Mok The Poke)
- matsuritogo.com.br / mokthepoke.com.br
Restaurante Don Parrito
Localizado no Caminho do Vinho, em São José dos Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba, o Don Parrito é conhecido pelas carnes feitas na parrilla. Os acompanhamentos do churrasco incluem arroz, risoto, feijão branco, farofa, maionese, batata frita, polenta e salada.
O restaurante tem ambiente rústico e é cercado por natureza, com estacionamento amplo e espaço para crianças, incluindo parquinho e casinha de boneca.
>Don Parrito Churrasco na Parrilla
- Rua João Berger, 6636 – Caminho do Vinho, São José dos Pinhais – PR
- (41) 3500-7744
- Terça a sexta, das 11h30 às 14h / Sábado e domingos, das 11h30 às 15h com rodízio de carnes grelhadas
HUB Burguer em Curitiba
Dois smash angus, cheddar inglês, alface, picles, cebola roxa e molho da casa. Ficou com água na boca? Pois este é o Big Hub, um dos hambúrgueres artesanais da HUB Burguer, instalada na Rialto Villa Gastronômica, em Santa Felicidade.
A casa é street style, com paredes grafitadas, e os hambúrgueres têm inspiração nas comidas de rua mundo afora.
Para os fãs de bacon, o Hub Duplo Bacon e o Brie Trufado são pedidas certeiras. Já quem curte se aventurar, a pedida é o Pulled Pork, com carne de porco defumada com lenha de laranjeira, cheddar inglês e barbecue.
Em parceria com a Fazenda do Futuro, os clientes podem personalizar qualquer sugestão do cardápio e torná-lo vegetariano, alterando a carne bovina ou suína por um blend exclusivo de proteína de soja, ervilha e grão-de-bico.
No bar são preparados drinques autorais e clássicos como o Aperol Spritz, Negroni, Moscow Mule e o refrescante Hub Tropical (rum, manga spicy, tangerina, limão e suco de abacaxi).
> HUB Burguer
- Avenida Manoel Ribas, 5824, Rialto Villa Gastronômica, Santa Felicidade
- Terça a domingo, das 17h às 23h
- Delivery disponível pelo iFood
Feijoada e caipirinha no Deville Prime Cuiabá
Com música ao vivo e atmosfera descontraída, a 1ª Feijoada de Carnaval do Deville Prime Cuiabá, será no dia 1 de março, das 11h30 às 15h, e dará início à temporada de feijoadas aos sábados.
De raízes africanas, a feijoada representa a resistência cultural e a união de diferentes classes sociais ao redor da mesa. Tradicionalmente, é servida com arroz, farofa, couve e laranja, ingredientes que ajudam a balancear a refeição. Mesmo sendo um prato robusto e ideal para dias mais frios, a feijoada tem se mantido como uma das mais queridas escolhas durante o Carnaval, simbolizando a união e a celebração coletiva.
A caipirinha, bebida que acompanha o prato, é igualmente ícone da gastronomia brasileira. Juntas, oferecem experiência sensorial para os que celebram a festa momesca.
> Deville Prime Cuiabá
- Avenida Isaac Póvoas, 1000 – Centro – Cuiabá – MT
- 0800 703 1866 – (65) 3319-3000
- WhatsApp (41) 3219-4004
- [email protected]
- Feijoada de Carnaval
- Adultos R$178,00 + 10% de taxa de serviço
- Crianças até 5 anos, cortesia (acompanhadas por um adulto pagante)
- Crianças de 6 a 10 anos, R$89,50 + 10% de taxa de serviço
- Acima de 10 anos, valor integral
- O evento é aberto para hóspedes e público externo
Pré-carnaval na Churrascaria Los Pampas
Que tal aproveitar os dias de verão e o clima pré-carnavalesco para saborear o rodízio da Los Pampas? Além das carnes assadas, os acompanhamentos estão nas estações de saladas, de massas e de comida japonesa.
> Churrascaria Los Pampas
- Avenida das Torres, 1231 – São José dos Pinhais
- (41) 3283-5915 / (41) 3283-2494
- @churrascaria_lospampas
- Almoço: segunda a sextas, das 11h às 15h / Sábados, das 11h às 15h30 / Domingos, das 11h às 16h
- Jantar: segunda a sábado, das 18h às 23h
Setor de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba completa 16 anos
O Setor de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba está de aniversário. Pioneiro no Brasil, o Mercado comemora 16 anos de história, inovação e compromisso com a sustentabilidade. Foi o primeiro a ter área exclusiva para produtos orgânicos, promovendo alimentação saudável e impacto positivo da produção sustentável.
Ao longo dos anos, a produção de orgânicos cresceu e o Paraná se tornou o estado brasileiro que mais produz este tipo de alimentos.
Em 2023, o estado teve 3.911 produtores rurais certificados, de acordo com o Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos do Ministério da Agricultura e Pecuária. Atualmente, o Setor de Orgânicos tem 11 permissionários, que oferecem frutas, verduras e legumes, além de carnes, laticínios, cosméticos, roupas e um restaurante com cardápio 100% orgânico.
A produção sustentável preserva os recursos naturais, evita a contaminação do solo e da água por substâncias químicas e contribui para a restauração da biodiversidade. Em um cenário atual de mudanças climáticas, estes fatores se tornam ainda mais relevantes.
> Mercado Municipal de Curitiba
- Avenida Sete de Setembro, 1865 – Centro, Curitiba
- Terça a sábado das 8h às 18h / domingo das 8h às 13h (restaurantes até às 15h)
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