Delícias de verão: ícones árabes ganham novas versões no Le Mir

Fachada do restaurante

Clássicos da cozinha árabe que combinam com o verão, o kibe cru e a coalhada seca estão entre os pratos do Le Mir Curitiba que podem ser provados em diferentes versões: as tradicionais ou releituras bem características do restaurante.

Esta fusão saborosa faz parte de uma das linhas da premiada casa, que mistura raízes da comida do Oriente Médio com toques contemporâneos.

Como manda a tradição, o Kibe Cru do Le Mir traz carne bovina crua temperada com especiarias árabes e trigo libanês.

Para finalizar, pétalas de cebola, hortelã fresca, rabanete, azeite libanês e páprica defumada.

Custa R$ 45,90.

Kibe cru

Mas a casa tem outra versão do emblemático prato, que é a Carne Crua Mediterrânea.

Além da carne bovina crua temperada com especiarias árabes, tem cebola, cebolinha e hortelã fresca, finalizada com azeite libanês e páprica defumada.

O preço é o mesmo da versão mais clássica.

Carne crua Mediterrânea

A Coalhada seca também tem duas variações no Le Mir.

Ambas são fruto da fermentação cuidadosamente assistida do leite de vaca.

A mais tradicional é finalizada com zaatar, pó de salsinha, gergelim preto, brotos e azeite de manjericão.

Sai por R$ 25,90.

Coalhada seca

Já a Coalhada Seca Le Mir é temperada com hortelã fresca e seca, farinha de kibe, cebola, cebolinha e nozes – além do toque de salsinha e zaatar.

Tem o preço de R$ 27,90.

Uma outra alternativa é a Coalhada fresca.

Leva pepino japonês e hortelã seca, mais amêndoas tostadas e páprica defumada.

Também sai por R$ 25,90.

Coalhada fresca

E qual a diferença principal entre a coalhada seca e a fresca?

No processo de preparação, a seca é mais desidratada, ficando mais firme e concentrada, enquanto a fresca fica mais líquida.

Todos estes pratos são boas pedidas para curtir o verão com a gastronomia do Le Mir.

História premiada

O Le Mir Curitiba é a primeira unidade do restaurante fora de Foz do Iguaçu, onde foi fundado em 2019 pelo casal de ascendência libanesa Edy e Alia Kazoun.

A casa coleciona importantes prêmios.

No ano passado, o restaurante foi eleito pelo portal Trip Advisor como o 19º melhor restaurante do mundo, entre oito milhões de estabelecimentos em todos os continentes.

O Le Mir foi o único restaurante de comida árabe na América Latina a receber este prêmio e foi considerado também o primeiro colocado nesta categoria no Brasil, dentro do segmento Restaurantes Casuais da premiação anual, chamada “Travellers Choice”.

Kibe cru

Le Mir Comida Árabe – Curitiba

• Endereço: Alameda Presidente Taunay, 533 – Bigorrilho, Curitiba.
• Funcionamento: de terça a domingo, do meio-dia às 15h, e de terça a sábado, das 19h às 23h.
• Reservas: 41 99279-0994
• Siga: www.instagram.com/lemircuritiba/

 

Porta Retrato

Lucas Khury – filho de Alexandre, Paula Mussi Khury – esposa de Alexandre Khury, Ivone e Luiz Mussi, pais de Paula, durante a solenidade de posse de Alexandre frente a presidência da ALEP – Assembleia Legislativa do Estado do Paraná.

 

Túnel do Tempo

RB e Maria Eduarda Santaella – filha do casal Nicole Freire Santaella e Thiago Santaella, que residem em Londrina

 

Vai e vem

Mal chegou em CWB e Alberto Machado já viajou novamente, dessa vez para o Arizona – EUA, onde mora sua sobrinha. Ele só retorna à cidade no final do mês

 

Bolo de velas

Agostinho Hauer comemorou seus 83 anos ao lado de Maria José e seus filhos e netos em Caiobá

 

Reunião festiva

Fabíola Ferraz convidando para comemorar seu aniversário durante restrita reunião em seu apartamento no Ecoville, na próxima sexta-feira, a partir das 13 horas

 

Paulicéia

O arquiteto Eduardo Mourão esteve participando com grande sucesso da 39 ABIMAD, realizada em São Paulo. Eduardo que esteve com seu stand da sua grife – Studio Casa, esteve acompanhado de sua irmã Beta Mourão. Antes de retornarem a CWB, estiveram almoçando no Gero.

 

Cor do sol

Beth Maia retornou de longa temporada de verão em nosso litoral, especialmente para o evento de 50 anos da Farracha de Castro Advogados Associados, de seu genro Tuco Farracha, realizado no Graciosa Country Club. Mais um evento RB Eventos. Na foto, Daniela Almeida Farracha de Castro e sua mãe Beth Maia

 

Revitalização

O Prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel, realizou a cerimônia de assinatura do decreto que vai estabelecer a Comissão de Redesenvolvimento da Região Central de Curitiba, para trabalhar pela recuperação do centro da cidade. Já não era sem tempo cuidarem do centro da cidade, que se encontra abandonado, cheio de usuários de drogas, sem teto, pedintes e trombadinhas, sem falar nos casarões e prédios totalmente pixados. Acorda Curitiba, nossa cidade precisa voltar a sorrir.

 

Festa de aniversário

Renato Ratier, um dos nomes mais influentes da cena eletrônica brasileira, está pronto para comandar a pista em seu aniversário no próximo sábado no Surreal Park – Camboriú – SC. Ratier é sinônimo de dance music de qualidade e sets com muita informação e bom gosto. Para celebrar em grande estilo, ele escolheu a venue perfeita, os stages Nomad by Comeback com um line-up com heavyweights do passado e Church apresentando up-and-comers do presente.

 

Mesa Gourmet

Um pequeno cavalete com um “Olá” escrito em coreano indica a entrada do sobrado branco decorado com plantas, no meio do fervo gastronômico do Baixo Pinheiros, em São Paulo.
Na frente, fica uma loja de k-beauty.
Aos fundos, foi aberto sem alarde um restaurante, o Moktcha.
O nome adaptado para o português, é um convite: “Vamos comer”.
Quem convida é Soon Ok Kim Park, que migrou para o Brasil em 1976.
Ela, que sempre gostou de cozinhar as receitas que aprendeu com a mãe no interior da Coreia do Sul, decidiu abrir o espaço próprio aos 70 anos.
Soon recebe quem passa pela loja, comandada pelas filhas, com uma comida coreana caseira preparada com temperos feitos do zero por ela.
A foto mostra uma mesa com pratos de comida coreana.
No centro, há um prato grande com arroz, legumes variados, carne moída e um ovo frito em cima.
Ao redor, há pequenos pratos com kimchi e gochujang.

 

Onde restaurar obras de arte?

Se você precisa de um excelente restaurador de obras de arte, não pode deixar de conhecer o trabalho do Zeca Restaurador – 99198-4455. Confira!

 

Caminhão está de volta

Pela primeira vez protagonizada por canal farmacêutico, ação terá início no mês de abril e percorrerá o país premiando consumidores com três caminhões recheados de produtos, incluindo o portfólio da Cimed, além R$ 3 milhões em prêmios
A Cimed, terceira maior farmacêutica em volume de vendas do Brasil, resgata uma das promoções mais icônicas da história da TV brasileira.
Em parceria com o Domingão com Huck, da Globo, a farmacêutica traz de volta o “Caminhão do Domingão”, patrocinado pela Cimed.
A ação acontecerá por três meses – de abril a junho.
Além disso, a farmacêutica acaba de renovar a parceria com a Rede Globo, por meio do programa com Luciano Huck, com um investimento de cerca de R$ 60 milhões no ano. Metade desse valor será direcionado exclusivamente à ação do “Caminhão do Domingão”.
Depois de 10 anos do término do último “Caminhão”, que surgiu no programa comandado pelo apresentador Fausto Silva, a ação agora faz história envolvendo, pela primeira vez, o canal farmacêutico como parte da mecânica promocional, protagonizando uma ação desse porte.
A campanha, de abrangência nacional, mescla entretenimento e incentivo, tendo como apresentadores duas personalidades conhecidas pelo público – Luciano Huck e João Adibe, CEO da Cimed.

 

Velinhas

Rosana Marques Formighieri – Cascavel, recebe cumprimentos nessa quinta-feira, dia em que comemora mais um aniversário.

 

Palavras de Bolso

“Retornar ao passado é, muitas vezes, uma forma de tornarmos melhor o nosso futuro”

 

Aniversariando nessa quarta-feira

Roberto Kudri, Solange Quintanilha, Élcio Correia, Giovanni Proença, Fábio Casagrande Calomeno – Ponte Alta – SC, Ademir Moro, Aguimar Arantes, Andréa Trombini Bertoldi, Rosa Daledone, Antônio Carlos Romanoski, Karime Saborido, Joaquim Abbas Filho, Josiane Madalozzo Vassao, Manoel Ribeira de Macedo, Márcia Ferla, Maria Shimazaki e Miriam Tessler.

Foto: Andréa Trombini Bertoldi recebe cumprimentos nessa quarta-feira, dia de seu aniversário. Felicidades!

• A Cia. de Automóveis Slaviero foi fundada em 12 de fevereiro de 1959.
• Júlio Cortázar faleceu em 12 de fevereiro de 1984

 

Aniversariando nessa quinta-feira

Luiz Gustavo Macedo Viana, Rosana Marques Formighieri – Cascavel, Maria Lúcia Silva, Elon Cesar Garcia, Fernando F. Proença, José Maria Cartaxo de Sá Lemos Júnior, Mariângela Manfroi – Cascavel, Rodolfo Doubek Filho, Rogério Motta Coccioli, Raul Ribas, Elizadéa de Mesquita Boesel, Alexandre Peterle, Tereza Fialkoski Dequeche, Dora Monteiro, Neidi Iwersen, Aprígio Paulo de Andrade Cardoso, Nelson Luiz Fanaya Filho, Márcia Neves Vialle, Didonet Tomas, Neiva Ricchitella, Denise Campana, Heloísa Lima Lopes, Maria Fernanda Calderari de Miranda, Rose Portugal, Alexandre Gracia, André Luís Regatieri, Priscila Mainguê e Matheus Senna Rocha – RJ.

Foto: Rodolfo Doubek Filho comemora nessa quinta-feira seu aniversário.

• Wagner, grande musicista e compositor erudito, faleceu em 13 de fevereiro de 1883.
• Hoje se comemora o Dia da Criação do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
• A Organização Parapolicial Guardian Angels foi criada em New York, em 13 de fevereiro de 1979.

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