O cenário gastronômico de Curitiba acaba de ganhar um novo e autêntico boteco: o Sambiquira. Sob o comando do renomado chef e empreendedor do ramo da gastronomia Beto Madalosso, o empreendimento promete encantar os curitibanos e turistas com sua proposta única de resgatar o sabor e a nostalgia da comida afetiva, com opções especiais para o almoço.
“Na correria do dia a dia, muitas vezes esquecemos o quão especial é saborear uma refeição que nos traz memórias afetivas, aqueles pratos que nos conectam com a nossa história e nos fazem sentir em casa. No Sambiquira, queremos resgatar esse sentimento e proporcionar aos nossos clientes uma experiência única e deliciosa, que os faça voltar no tempo e sentir o carinho de uma comida preparada com amor”, comenta Beto Madalosso.
Entre as opções de almoço oferecidas de segunda a sexta-feira, destacam-se cinco pratos fixos: picadinho com arroz, feijão, couve, ovo e farofa (R$39); peixe frito com arroz, feijão, maionese, polenta frita e molho tártaro (R$37); frango na brasa com limão, arroz, feijão, maionese e polenta frita (R$36); bife a rolê com nhoque (R$39); e parmegiana de berinjela com arroz e purê de batata (R$35).
Além disso, cada dia da semana reserva um prato especial, como o xixo com arroz, feijão, maionese e farofa às segundas-feiras (R$43); moqueca de siri com arroz, farofa e vinagrete às terças-feiras (R$45); rabada com agrião, polenta e arroz às quartas-feiras (R$43); galinha com quiabo, polenta, arroz e farofa às quintas-feiras (R$42); e língua com purê de batata e arroz às sextas-feiras (R$45).
Para fechar a semana, aos sábados o Sambiquira oferece vaca atolada (R$55 para uma pessoa ou R$90 para duas), prato típico da comida caipira preparado com costela bovina e mandioca; e moqueca (R$75 para uma pessoa ou R$135 para duas).
O Sambiquira está localizado na Av. Visconde do Rio Branco (1199), com horário de funcionamento de segunda a sexta-feira, das 11h45 às 14h e das 17h às 22h30, e aos sábados, das 12h às 23h. Para mais informações acesse o perfil oficial no Instagram (@sambiquiracuritiba).
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