Com o objetivo de apresentar os empreendimentos da Rota das Colônias e exaltar a diversidade do pinhão na culinária, São José dos Pinhais promove de 16 de maio a 30 de julho, a 3ª edição do Festival do Pinhão.
Criado pela Associação dos Moradores, Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores de Turismo do Taquaral e Região (ACAMP), em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo (SICTUR), o festival se tornou o principal evento dentro do Roteiro Rural, além de ter sido inserido no calendário oficial de eventos da cidade.
Durante cerca de dois meses, o evento vai movimentar os empreendimentos que participam do Festival criando comidas típicas da região com o ingrediente principal: Pinhão. Então, surgem pratos como a lasanha de pinhão, o conchiglione agridoce de pinhão, a quiche de pinhão, o entrevero de pinhão… e muito mais. Tem até mesmo sorvete de pinhão para sobremesa.
Além de fomentar o comércio local, o Festival valoriza também essa iguaria tão presente na rotina dos empreendedores, e que deu nome à cidade. Para fortalecer ainda mais o evento, buscando principalmente a integração, também foram convidados empreendimentos da Colônia Murici e do Caminho do Vinho.
Lançamento
Para dar início ao 3º Festival do Pinhão de São José dos Pinhais, haverá o lançamento oficial do evento nesta terça-feira (16), às 18h30, na Fattoria Zanqueta Eventos, localizada na Rua Nestor Negoseki, nº 9332.
Confira quais são os pratos e estabelecimentos participantes do 3º Festival do Pinhão:
Rota das Colônias
• Cantina Zanchetta – Lasanha de Pinhão. Telefone (41) 99965-5494.
• Cerâmica Tortato – Artesanato | Lembrança de Pinhão. Telefone (41) 98536-3345
• Chácara das Vaquinhas – Conchiglione Agridoce de Pinhão. Telefone (41) 99815-2946
• Chácara Vailati – Quiche de Pinhão | Empadão de Frango com Pinhão. Telefone (41) 99196-3343.
• Pesque Pague Arujá – Risoto de Tilápia com Pinhão. Telefone (41) 99194-4280.
• Píccola’z Sorvetes – Sorvete de Pinhão com Oliva e Balsâmico. Telefone (41) 99997-3326.
• Produtos Rzenik – Móveis Rústicos Temáticos. Telefone (41) 98832-6218.
• Rancho Machado – Costela com Pinhão | Broa de Pinhão. Telefone (41) 99510-2240.
• Restaurante Dom Ernane – Carneiro com Pinhão | Pinhão Assado na Chapa. Telefone (41) 99655-0926.
• Ronimar Moveis – Peças Autorais em Madeira. Telefone (41) 99995-7851.
• Sabina Tozzo – Palha Italiana com Brigadeiro de Pinhão | Pão Caseiro com Pinhão. Telefone (41) 99772-296.
• Tempero Paulista – Entrevero de Pinhão | Pãezinhos com Bacon e Pinhão. Telefone (41) 99239-1811.
• Tittola Bolachas – Bolacha Sal de Pinhão | Strudel de Pinhão. Telefone (41) 99903-6008.
Estabelecimentos Convidados – Caminhos da Colônia Murici
• Assados da Cabanha – Bolinho de Rabada Defumada com Pinhão | Panqueca com Sorvete Crumble e Pinhão. Telefone (41) 99189-8588.
• Estância Carmello – Hospedagem com Pinhão | Brigadeiro de Pinhão. Telefone (41) 99622-4034.
• Pierogárnia – Pierogi de Pinhão. Telefone (41) 99747-2813.
• Vinícola Araucária – Entrevero de Pinhão. Telefone (41) 99640-0606.
Estabelecimentos Convidados – Caminho do Vinho
• Nut Bier – Champignon Recheado com Pinhão | Mignon na Chapa com Cogumelos e Pinhão. Telefone (41) 98531-6617.
• Queijaria Sapori Italliani – Pizza com Pinhão. Telefone (41) 99784-8684.
• Restaurante Vô João – Sopa de Pinhão | Farofa de Pinhão. Telefone (41) 99189-6853.
Experiências
• Cantina Zanchetta – “Juntá Pinhão no Mato” | Sapecada de Pinhão. Telefone (41) 99965-5494.
• Recanto Aurora – Experiência de Juntar Pinhão. Telefone (41) 99113-8986.
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