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Com menus inspirados no cacau, Bendito Cacao Resort & Spa abre restaurante para visitantes em busca de experiências gastronômicas exclusivas
Quem visita Campos do Jordão, cidade a 170 quilômetros de São Paulo, tem um novo destino para apreciar a alta gastronomia em meio ao charme da Serra da Mantiqueira. O restaurante Bendito Cacao Resort & Spa passa a receber passantes, visitantes que não estão hospedados no hotel, para café da manhã, almoço, jantar e experiências especiais na icônica Cave.
O restaurante, referência para hóspedes do Resort, tem como protagonista o cacau em nas mais diversas formas. Dos pratos sofisticados às sobremesas autorais, a proposta é oferecer uma cozinha contemporânea com identidade brasileira e técnicas internacionais.
E as delícias são…
No buffet de café da manhã, servido das 8h às 10h30, o destaque é a seleção de queijos especiais, embutidos, salmão defumado e salsichas alemãs, além de itens à la carte como o Bendito Ovo, receita autora do tradicional Ovo Beneditino, Avocado Toast, Rabanada de panetone, Waffle Belga e uma cascata de chocolate da Cacau Show.
Durante o almoço, servido das 12h30 às 15h, e o janta, das 19h às 22h, o cardápio assinado pelo chef Laio Ferreira convida a uma experiência única com pratos autorais e sofisticados.
Entre as criações, destacam-se o as massas frescas artesanais, como Ravioli de Cacau com mozzarella de búfala, além de cortes nobres, como o Mignon ao molho de vinho tinto finalizado com chocolate 70% e risoto de queijos. Há opções vegetarianas e veganas.
Entre as sobremesas, Torta de Chocolate com caramelo de whisky, Bendito Tiramisù,
preparado com chocolate 70% e recheado com doce de leite da Serra da Mantiqueira, e Cheesecake de Goiabada artesanal, perfeita para os amantes de sabores clássicos reinventados.
Para harmonizar, a carta de vinhos oferece rótulos nacionais e internacionais, além de drinks autorais com mel de cacau.
Aos fins de semana, a experiência se torna ainda mais completa com a programação da Cave, espaço intimista que recebe os visitantes as sextas, com noite de fondue, e aos sábados com pizzas artesanais. A Cave funciona das 19h às 22h, com entrada por ordem de chegada e lista de espera no local.
Bendito Cacao Resort & Spa
Rua Dr. José Mestres, 2145 – Jardim do Embaixador, Campos do Jordão – SP
Reservas (12) 3669-0770
Recepção (12) 3669-0777
Cardápio
Últimos dias do Circuito de Porção de Bolinhos
Esta é a última semana para aproveitar o Circuito de Porção de Bolinhos da Curitiba Honesta. Realizado pela primeira vez, o festival termina no domingo, dia 3 de agosto. O evento reúne 20 bares e restaurantes, com porções a R$35,00.
A proposta é valorizar a criatividade dos cozinheiros por meio de um petisco que faz parte da cultura dos bares.
Sucesso de público, o festival tem diversidade como bolinho de feijoada recheado com couve refogada e bacon, bolinho de bacalhau, de siri, de costela com queijo cremoso, de joelho de porco e outros. E, claro, os clássicos e saborosos bolinhos de carne bovina.
Confira os bares e restaurantes participantes:
A Ostra Bêbada
Alchemia Bar
Barbaran
Bar Nacional
Bom Scotch
Cartolas Sports Bar
Cenna Cinco
Essen
Green Gate
Kanavial
Mavy Gastrobar – Curitiba
Mavy Gastrobar – SJP – Centro
Mavy Gastrobar – Afonso Pena
Ninki Pastelaria
O Generoso
Quintal 68 – SOUQ
Passaúna Restaurante
Sallumer – Centro Cívico
Silzeus
Trattoria Dallarmi
1º Circuito de Porção de Bolinhos
Informações e cardápio www.curitibahonesta.com.br
@curitibahonesta
facebook.com/curitibahonesta
Vinhos puristas do Vale dos Vinhedos para Curitiba
No dia 14 de agosto, às 19h30, o Juli Convida, no Five Lounge, recebe a Vinícola Lidio Carraro, referência nacional e internacional na elaboração de rótulos de excelência.
Com proposta inovadora e filosofia purista, que valoriza a mínima intervenção para a máxima expressão do terroir, a Lidio Carraro é vinícola boutique, comandada por descendentes de italianos há cinco gerações.
Instalada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, a empresa foi destaque mundial como fornecedora oficial dos rótulos da Copa do Mundo Fifa 2014, dos Jogos Pan-Americanos de 2007 e das Olimpíadas Rio 2016.
Serão servidos espumante Faces Brut Rosé, Dádivas Chardonnay, Dádivas Pinot Noir e Agnus Tannat. A degustação será acompanhada por queijos, frios, conservas, geleia e pão de fermentação natural.
Preço por participante R$130,00 + 10%.
Juli Convida Lidio Carraro
Five Lounge
Rua Nunes Machado, 68, 2º andar – Batel | Curitiba
(41) 3434-9400
@fivelounge
Dia dos Pais no Deville Maringá
Para muitos pais, o sabor das carnes defumadas carrega memórias afetivas e momentos compartilhados à mesa. Pensando nisso, o Hotel Deville Maringá planejou um almoço especial para o Dia dos Pais, no domingo, 10 de agosto, celebrando a data com cardápio de carnes nobres e muito sabor.
Para acompanhar, buffet de entradas, saladas e sobremesas, além das guarnições que serão servidas à mesa, à vontade. “Teremos os defumados, preparados no próprio hotel, como picanha, cupim, maminha e lombo suíno em crosta de especiarias”, disse o chef Patrick Bolle, responsável pela cozinha do Deville Maringá.
Confira o cardápio completo:
Mesa de Defumados (da casa), Queijos e Frios
Picanha Defumada, Cupim Defumado, Maminha Defumada, Lombo Suíno Defumado em Crosta de Especiarias, Viande des Grisons, Terrine de Campagne, Salame Hamburguês, Presunto Royale , Queijo Camembert , Queijos Artesanais da Serra da Canastra, Queijo Emental, Rillette de Truta Defumada
Acompanhamentos
Picles da Casa, Azeitonas Marinadas com Alho e Limão Siciliano, Mango Chutney
Geleia de Pimenta, Geleia de Tomate, Molho Gribiche, Humus de Beterraba, Ovos de Codorna com Molho Golfe, Antepasto de Berinjela Agridoce, Sardela, Salada Caesar com Frango Defumado, Tomates Marinados com Alecrim e Sal Grosso, Mescla de Alfaces da Horta
Cortes de Carne à Escolha (uma opção)
Fraldinha Recheada com Pimentões, Alho Poró e Provolone, Chateaubriand de Filé Mignon (450 a 500g), Prime Ribs (450 a 500g), Carré de Cordeiro (350 g), Pavé de Salmão (250 g), Assado de Tira Suíno (350 g)
Guarnições na Mesa
Pastéis de Queijo & Choripan, Vinagrete & Chimichurri, Farofa de Banana & Arroz Biro Biro & Feijão Tropeiro, Mandioca Frita & Batata Rústica
Sobremesa
Taça Brownie com Sorvete de Creme e Calda Quente de Chocolate
Hotel Deville Maringá
Avenida Herval, 26 – Centro, Maringá, PR
R$139,00 + 10% para adultos e crianças a partir de 12 anos / R$69,50 + 10% para crianças entre sete e 11 anos. Crianças até seis anos não pagam
(44) 3221-6700 / (44) 3221-6739
Reservas Recepção do hotel e Sympla
Vinho em taça é ideal para descobrir novidades
Taça de vinho com preços a partir de R$15,00. Esta é a maneira que o Vino! Mercadoteca oferece para conhecer o mundo dos vinhos. São cerca de 100 rótulos com sua variedade de uvas, sabores, blends, intensidades, regiões e outras características.
Seja tinto, rose, branco ou espumante, o cliente tem a oportunidade de escolher qual vinho quer provar em taça, sem a necessidade de levar toda a garrafa, escolhendo entre a maioria dos rótulos disponíveis. As exceções são os rótulos muito caros que têm menos saídas. E o cliente não paga a mais por isso: o preço das taças é proporcional ao volume da garrafa.
Por exemplo, cinco taças de 150ml têm o mesmo preço de uma garrafa do respectivo vinho, com conteúdo de 750ml.
Para complementar a experiência, a unidade tem decanter de bico, que permite a retirada da bebida com o volume para uma taça, funcionando como um dosador, e também decanta o conteúdo antes de servir.
O Vino! Mercadoteca tem o Coravin, equipamento que permite retirar o líquido sem tirar a rolha da garrafa, mantendo todas as qualidades originais do vinho.
A alternativa de beber vinhos em taça combina com a própria proposta gastronômica da Mercadoteca. Como o espaço tem bares, restaurantes e lojas com diferentes tipos de comida, de petiscos a sushis, de hambúrgueres a massas e carnes.
Vino! Mercadoteca
Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba
www.instagram.com/vino.mercadoteca/
Alchemia Bar no 13º Festival de Inverno em Curitiba
No Festival de Inverno de 2025, o Alchemia Bar marca presença com bolinho holandês, feito com mandioca, carne seca, puchero e cheesecake de erva mate (R$20,00, três unidades). A 13ª edição do Festival de Inverno acontece nos dias 2 e 3 de agosto (sábado e domingo) no Centro Histórico.
O cardápio do Alchemia Bar inclui também:
– Bolinho de mandioca com carne seca (R$25,00, quatro unidades)
– Puchero: cozido de grão de bico com carnes defumadas e temperos (R$35,00, porção individual)
– Cheesecake doce de leite ou cheesecake de erva mate: crocante de biscoito, cream cheese, doce de leite e ganache de chocolate ou cream cheese e erva mate com calda de mate e crocante de castanha com pinhão (R$25,00, porção individual)
Além de muita comida, haverá programação musical variada nos dois dias de evento. 13º Festival de Inverno – Sementes do Amanhã
Praça João Cândido, São Francisco – Curitiba
Sábado, das 10h às 22h / Domingo, das 10h às 20h
centrohistoricodecuritiba.com.br
@centrohistoricocuritiba
Alchemia Bar
Rua Jaime Reis, 40, São Francisco – Curitiba
Segunda a quinta, das 15h às 23h / Sexta e sábado, das 11h à 1h30 / Domingo, das 10h30 às 20h
(41) 99579-4700
@bar_alchemia
Welcome drink no Quintal Gastronomia Ahú e Boa Vista
O domingo de Dia dos Pais está recheado de afeto, brincadeiras e sabor no Quintal Brincante Gastronomia, das unidades Boa Vista e Ahú.
Aos domingos, o Quintal serve Carnes na Chapa como Parmegiana (com batata frita), Coxa e sobre coxa assadas com batatas e Filé de igreja. Todas as chapas acompanham arroz branco, maionese de batata, farofa crocante e salada de alface, tomate e cebola.
Os restaurantes têm grandes áreas de lazer com brinquedos intuitivos, educativos e que estimulam o brincar. Casa na árvore, casa de boneca, muro e jardim sensoriais, espaço com areia, muro para pintura, balanço, slackline, gangorra e pneus de escalada são algumas das opções que garantem a diversão das crianças.
Enquanto as crianças brincam, os pais desfrutam tranquilamente de uma deliciosa gastronomia afetiva e carta de bebidas.
O Time do Brincar preparou brincadeiras para pais e filhos, para fortalecer vínculos e dar boas risadas.
Com reserva antecipada, cada pai ainda ganha um drink exclusivo.
Quintal Brincante Gastronomia
Rua Leão Sallum, 1316 – Boa Vista
Rua Francisco Scremin 290 – Ahú
Informações www.quintalbrincante.com.br / @quintal.ahu / @quintalbrincantegastronomia
Reservas Quintal Ahú
https://www.getinapp.com.br/curitiba/quintal-brincante-ahu?
Reservas Quintal Boa Vista
https://www.getinapp.com.br/curitiba/quintal-gastronomia-e-lazer
Vinho conquista lugar cativo no bar
A programação gastronômica diária no Sheridan’s Irish Pub é atrativa. Nas segundas-feiras, o happy hour dura toda a noite, das 18h até a casa fechar.
A terça-feira é noite de brindar. O pub tem 10 drinks tradicionais da coquetelaria mundial com descontos, que chegam a 50% na Drinks Nite.
Nas quartas, acontece a Wine Nite com preços reduzidos em 50%, incluindo os 100 rótulos de regiões produtoras da América do Sul, Europa e Oceania.
De segunda a quarta-feira, o Sheridan´s tem música ao vivo, no formato acústico. De quinta a sábado, shows com bandas de diversos estilos do rock.
Sheridan´s Irish Pub
Rua Bispo Dom José, 2295 – Batel, Curitiba
Informações e reservas (41) 99759-6000
www.instagram.com/sheridansirishpub/
Gastronomia do Gards Rooftop
O Gards Rooftop fica na cobertura do Edifício Expedition, no Alto da Glória, um dos bairros de altitude mais elevada de Curitiba. Do alto do 11º andar, com paredes envidraçadas e áreas ao ar livre, revela paisagens como a Serra do Mar e o horizonte urbano do centro da cidade, além de um pôr do sol cinematográfico.
O cardápio tem opções para compartilhar e pratos completos, além do sushi bar assinado pelo restaurante TkSushiArt.
Nas entradas, há clássicos internacionais como Burrata com presunto Parma crocante (R$79,00), Crostini de salmão gravlax (R$72,00), Cubos de mignon ao molho gorgonzola (R$70,00) ou Camarão empanado e geleia artesanal de pimenta (R$79,00). Toques regionais marcam presença no Bolinho de barreado, inspirado na tradição paranaense e acompanhado por molho de pimenta artesanal.
Nos pratos principais, Camarões ao limone (flambados e servidos com fettucine ao molho de limão siciliano), Tornedor de mignon (filé servido ao molho dijonnaise com fettucine e molho parmesão) e Risoto de queijo brie. Os preços são R$138,00, R$132,00 e R$130,00, respectivamente.
Para adoçar a noite, a seção de sobremesa tem Brownie de chocolate branco, com sorvete de maracujá e chocolate meio amargo (R$42,00), ou o Creme quente de goiabada, servido com sorvete de queijo mascarpone (R$39,00).
Toque japonês
A gastronomia internacional do Gards está sob o comando do chef Jean Krüger. Já a cozinha japonesa do bar é assinado pelo chef Tikinho, consagrado pelo trabalho à frente do TkSushiArt, premiado restaurante de cozinha japonesa casual.
O menu oriental tem sushis, sashimis, temakis e combinados com 20 peças que misturam tradição e inovações contemporâneas.
Gards Rooftop Bar
Rua Comendador Macedo, 630 – 11º andar – Centro, Curitiba
Informações e reservas pelo WhatsApp (41) 3276-7653
Terça a quinta-feira, das 17h às 23h / sextas e sábados, das 17h à meia-noite / domingo das 17h às 22h
www.instagram.com/gardsrooftop/
Festival de Drinks com homenagem a Leminski
Na programação de julho e agosto do Ukra Bar, o Festival de Drinks é sinônimo de cultura. A carta de bebidas tem sugestões que equilibram ousadia e ingredientes típicos.
“Amar é um elo entre o azul e o amarelo”. A frase do poeta Paulo Leminski sugere o shot que se tornou marca da casa: maracujá e Curaçau Blue formam a combinação batizada de Slava Ukraini (salve a Ucrânia).
Outro drink que homenageia o ilustre curitibano é o Polacolocopacas, opção que faz referência ao apelido usado por amigos próximos. A opção mistura suco de maçã, xarope de tamarindo e zubrovka artesanal, resultando em uma combinação excêntrica com toque autoral.
Durante o festival, os drinks de inverno custam R$38,00 por R$30,00. Para quem aprecia Steinhaeger e Jägermeister, Ana Paula Palu, proprietária da casa, sugere o Prosit, bebida inspirada nas tradições da Alemanha.
Já o Espresso Espanha mistura café espresso fresco, licor 43, brandy Osborne e suspiro; O Choconhaque é o clássico reinventado com ganache de chocolate, licor de doce de leite e conhaque.
Além dos drinks servidos exclusivamente no inverno, os clientes podem escolher entre 40 drinks, divididos em autorais, clássicos e reinventados. O destaque é Borchirinha (R$25,00), caipirinha de beterraba, morango e gengibre, premiada em concurso de caipirinhas em 2024.
Festival de Drinks de Inverno
UKRA BAR
Rua Pará, 1079 – Água Verde (Clube Poltava), Curitiba
@ukra.bar
Cozinha Secreta e Quintal do Monge participam do Festival de Inverno
Nos dias 2 e 3 de agosto, a partir das 10h, a Praça João Cândido, no bairro São Francisco, será palco de uma programação especial que une gastronomia, cultura e memória com o tema Sementes do Futuro: um olhar carinhoso para o que nos formou e um passo firme rumo ao que queremos cultivar juntos.
A Cozinha Secreta e o Quintal do Monge celebram a identidade local com cardápio com sabores marcantes. Entre os pratos que prometem conquistar o público estão: Caldinho de feijão, Porção de torresmo crocante, Sanduíche de costela com molho de cerveja, queijo mozzarella, cebola caramelizada e farofa, Entrevero de pinhão, prato típico tropeiro com pinhão, lombo suíno, alcatra, frango, bacon, calabresa, pimentões e temperos marcantes E para completar o cardápio, quentão com especiarias. Além da gastronomia, o festival terá atrações musicais e culturais.
Festival de Inverno
com Cozinha Secreta e Quintal do Monge
Praça João Cândido – São Francisco, Curitiba
Entrada gratuita
@cozinhasecretacwb | @quintaldomonge
Dia dos Pais na Los Pampas é sinônimo de aconchego e sabor
Neste Dia dos Pais celebre na Churrascaria Los Pampas. E com o friozinho do inverno, nada mais aconchegante do que reunir a família em volta de uma boa mesa.
O tradicional rodízio de carnes selecionadas é acompanhado de buffet com saladas frescas, frios especiais, pratos quentes, massas e uma deliciosa estação de comida japonesa com sushis e sashimis preparados na hora.
Churrascaria Los Pampas
Avenida das Torres, 1231 – São José dos Pinhais, PR
Segunda a sexta, das 11h às 15h / Sábados, das 11h às 15h30 / Domingos, das 11h às 16h / Segunda a sábado, das 18h às 23h / Domingo à noite fechado
(41) 3283-5915 / (41) 3283-2494
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Réveillon 2026 entre vinhedos na Cristofoli
Pela primeira vez, a Vinícola Cristofoli, localizada em Faria Lemos, Bento Gonçalves (RS), celebrará o Réveillon Vinhos Cristofoli 2026 em meio aos vinhedos.
A noite será marcada por jantar em quatro tempos, elaborado para harmonizar com os vinhos e espumantes Cristofoli, todos servidos à vontade ao longo da ceia. Enquanto a música ao vivo embala a celebração, os brindes seguirão cercados por vinhedos.
A ambientação da vinícola será transformada com elegância e aconchego, mantendo o estilo intimista, marca da família Cristofoli. O atendimento será feito pelos próprios anfitriões e equipe, reforçando o sentimento de acolhimento e pertencimento. A proposta é oferecer uma vivência autêntica e inesquecível, conectando pessoas, vinho e natureza em perfeita harmonia.
Com duração de 5h30, o evento inicia às 20h do dia 31 de dezembro de 2025 e encerra por volta da 1h30 da madrugada de 1 de janeiro de 2026. As vagas são limitadas e os ingressos são vendidos em lotes, com valores diferenciados por faixa etária. No lote de lançamento, os preços são R$780,00 para adultos a partir de 18 anos.
Vinícola Cristofoli
ERS 431, km 06, em Faria Lemos – Bento Gonçalves (RS)
Reservas pelo WhatsApp (54) 99654-8293 ou [email protected]
