A temporada do pinhão, uma das iguarias mais amadas da região sul do país já começou. O pinhão é quase unanimidade no gosto dos curitibanos – versátil e delicioso, o fruto das araucárias é uma opção perfeita de petisco para os dias mais frios. O Bar Quermesse, um dos endereços gastronômicos mais badalados de Curitiba, vai promover o Festival do Pinhão. Entre esta terça-feira e domingo, 11 e 16, quem visitar o bar poderá provar deliciosos pratos com pinhão desenvolvidos especialmente para o evento.
São três opções de receitas: a porção de pinhão cozido servida com bacon (R$35); o entrevero, prato típico da região sul feito com pinhão, torresmo, frango e refogado de pimentão, cebola e cenoura (R$65); e a versão exclusiva do clássico bife sujo, sanduíche aberto feito com iscas de miolo de alcatra preparadas na chapa, com cerveja preta, pinhão e bacon (R$65).
Além das opções especiais, a casa conta com um cardápio que oferece receitas da culinária caseira com preparos como a carne de onça, torresmo, bife sujo de alcatra, brusqueta e batata brava. Aos sábados, o Quermesse oferece ainda um almoço especial com preparos como feijoada, barreado e comida mineira.
O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli (nº 513), no bairro Bom Retiro, e funciona de terça a sexta, das 18h às 01h, e aos sábados e domingos, das 11h30 às 01h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.
Serviço
Festival do Pinhão do Quermesse
Data: de 11 a 16 de abril
Local: Rua Carlos Pioli, 513 – Bom Retiro
Horários: de terça a sexta, das 18h às 01h, e aos sábados e domingos, das 11h30 às 01h
Site: www.quermesse.com.br
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