A realização de eventos de final de ano em Curitiba conta com uma nova e exclusiva opção de espaço. Inaugurado no primeiro semestre, o restaurante japonês Ichigo Ichie está com agenda aberta para receber encontros sociais e empresariais. A casa possui dois salões e uma sala reservada que podem receber confraternizações, encontros de trabalho e outras modalidades de reuniões sociais ou corporativas.
Ao abrir suas portas, em março de 2024, o Ichigo Ichie lançou uma nova proposta para a alta gastronomia japonesa em Curitiba. Nela, a tradição gastronômica do Japão inspira a essência da sua comida. Com estas raízes, o restaurante se propõe a proporcionar encontros memoráveis entre ingredientes especiais, técnica apurada, serviço atento a todos os detalhes e um ambiente amplo e acolhedor.
No comando da cozinha está o chef paulistano Regis Hideki Shiguematsu, que tem carreira de 30 anos na cozinha japonesa. Já passou por
restaurantes reconhecidos de sua cidade natal, como Kinoshita e Nakka, e há oito anos se mudou para Curitiba. Com o Ichigo Ichie, busca revisitar a tradição do Japão e atenção aos mínimos detalhes.
Espaços para eventos
O Ichigo Ichie conquista o público não apenas pela comida. O projeto arquitetônico é outro destaque para proporcionar uma experiência
diferenciada, aliando sofisticação a uma atmosfera acolhedora. Os ambientes se destacam por misturar elementos do minimalismo japonês com toques mais orgânicos, em especial a utilização da madeira.
No primeiro andar, as mesas são dispostas ao redor do balcão do sushi bar, estrela do ambiente. No segundo, um bar de coquetelaria e uma Sala Vip estão entre os destaques. O segundo andar pode ser inteiro reservado para eventos, comportando até 52 pessoas.
Outra opção para eventos é reservar somente a Sala Vip, que comporta até 17 pessoas. Possui sistema de som independente e banheiros exclusivos. Inspirada no design dos dojôs japoneses, fica isolada do salão no segundo andar por portas de correr recobertas por vidros translúcidos.
Opções de menu
O Ichigo Ichie conta com um cardápio à la carte e também opções de menus sob medida para eventos. Em todos eles, procura oferecer ao
cliente uma experiência conectada com o conceito do Ichigo-Ichie: desfrutar de momentos únicos.
A linha gastronômica valoriza ingredientes como atum Bluefin espanhol, Hamachi japonês e vieiras canadenses, além de wagyu, foie gras e uma grande variedade de peixes nobres do litoral brasileiro. Traz desde sushis e sashimis até entradas, carpaccios, selados, tartares e pratos
quentes. As sobremesas são assinadas pela pâtisserie Pastry Lab e foram criadas especificamente para o Ichigo.
Serviço
Eventos no Ichigo Ichie
Local: Avenida Sete de Setembro, 5970 – Seminário
Instagram: @ichigocuritiba
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(Foto: Kelly Knevels)
