O inverno no restaurante Gianttura tem uma programação especial. Além do cardápio com diversos pratos que aquecem, a casa dispõe de lareiras portáteis e pelegos para cobrir as cadeiras. O restaurante, do chef Hermes Custódio, está participando do Circuito de Inverno, promovido pelo Bom Gourmet, com dois menus especiais.
O Gianttura oferece no festival dois menus diferentes, com entrada, prato principal e sobremesa, servidos a R$ 129,90 por pessoa. O Circuito de Inverno continua até o dia 4 de agosto.
O menu 1 vem com uma proposta regional e traz a seguinte combinação: Potage (creme) de pinhão com crispys de alho poró, Barreado com chutney de laranja, farofa de mandioca com camarões e banana da terra crocante e, de sobremesa, Creme de banana assada com zabaione de doce de leite e gelato artesanal de amarena. Já o menu 2 tem uma proposta mais internacional e oferece a clássica Sopa de cebola gratinada com queijo gruyere e torradas, Mignon grelhado e gratinado com queijo brie, servido com batatas boulanger e Petit gateau de goiabada com gelato artesanal de queijo brie.
Serviço
Restaurante Gianttura
Local: Largo Pedro Deconto, 295 – Bigorrilho
Horários: almoço de terça a sábado, das 12h às 15h, sábados e domingos, das 12h às 15h30, e no jantar de terça a sábado, das 19h às 23h
Instagram: @gianttura_ristorante
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(Foto: Agência Vulgata)
