O Bar Quermesse conquistou o público curitibano unindo cervejas e bebidas especiais a um cardápio que valoriza a gastronomia regional brasileira. Entre tantos preparos inspirados nas receitas mais saborosas da culinária nacional, um deles merece uma atenção bem especial – o Bife Sujo.
Para quem ama ou quer conhecer a iguaria, a casa oferece uma versão exclusiva da clássica comida de boteco de Curitiba. O Bife Sujo é um sanduíche aberto feito com iscas de miolo de alcatra preparadas na chapa acompanhado de batata frita ou mandioca frita ou cozida na manteiga e fatias de pão francês. Disponível todos os dias no menu do Quermesse, o Bife Sujo conta com cinco opções diferentes de molho – cerveja preta e bacon, mostarda e shoyu, acebolado, quatro queijos, e a cavalo.
Além do Bife Sujo, o cardápio do Quermesse conta com outras opções de sanduíches tradicionais, entre eles o Pão de Bêbado (miolo de alcatra ou frango, puxado na chapa com conhaque e servido na torrada de pão francês), o Buraco Quente (carne moída com queijo pomodoro, temperado servido no pão francês), o Choripan (pão francês, maionese, linguiça artesanal e vinagrete) e o Pão com Bolinho (Pão francês, bolinho de carne frito, creme de cheddar e cebola caramelizada no whiskey). A casa oferece ainda caipirinhas exóticas e opções de cervejas selecionadas, além de preparos regionais de boteco.
Serviço
Bar Quermesse
Local: Rua Carlos Pioli, 513, no bairro Bom Retiro
Horários: de terça a sexta, das 17h à 01h, e aos sábados e domingos, das 11h30 à 01h
Site: www.quermesse.com.br
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(Foto: Divulgação)
