Restaurante mostra que prepara com igual qualidade moquecas e assados na parrilla
Reconhecido pela qualidade de seus pescados e pela variedade de preparos de moquecas, o Jangaroo também é para quem aprecia carnes preparadas na parrilla. A casa aposta em cortes nobres e receitas que valorizam sabor e tradição.
No Dia do Churrasco (24 de abril), o ritual de assar cortes selecionados ganha destaque. E é neste cenário que o restaurante surpreende ao mostrar que vai muito além dos frutos do mar.
No cardápio estão Medalhões de filé mignon ao molho de vinho madeira ou molho de cogumelos. Já a versão ao molho dijon aposta no toque marcante da mostarda. Para quem prefere pratos a moda italiana, o Mignon à parmegiana é opção gratinada e generosa.
Os amantes de cortes tradicionais encontram ainda o Steak de ancho e o Steak T-bone, que combinam diferentes texturas em uma única peça. Ambos são preparados na parrilla da casa com manteiga de ervas, realçando o sabor da carne, e acompanhamentos clássicos como salada, arroz branco, farofa e batata frita.
Já o destaque de fim de semana é o Alcatrão de Igreja, com arroz, farofa, batata frita, salada, maionese e vinagrete. A Tábua de Carnes com diferentes cortes também faz sucesso entre os clientes.
Neste Dia do Churrasco, o Jangaroo reafirma sua identidade plural: um restaurante que honra os sabores do mar, mas que também domina a arte de preparar carnes na brasa.
> Jangaroo – Peixes e Carnes
- Jockey Plaza Shopping, piso L2, corredor Boulevard
(41) 99699-1088 - @restaurantejangaroo
- @obrunnopimentel
Cardápio
Poke de chef Michelin
Se você não pode ir neste momento a São Paulo e experimentar as delícias preparadas pelo chef estrelado Michelin, Jun Sakamoto, aprecie a versão casual do restaurante em Curitiba, que mantém o mesmo padrão de qualidade.
Quer ainda mais comodidade? Além de todo o cardápio ser entregue por delivery, agora o Poke entra nesta lista. E também como take-away, caso você esteja passeando pelo ParkShoppingBarigüi.
O Poke Tataki de Atum é preparado com shari (arroz japonês temperado), atum selado, tomate cereja maçaricado no azeite somado à cremosidade do avocado. Para elevar o sabor, molho tataki da casa.
Já o Poke do Chef é feito com Salmão em cubos, sunomono (salada japonesa tradicional de pepino), cebola roxa, avocado e maionese kewpie (textura cremosa e sabor rico em umami, feita com gemas de ovos e vinagre de arroz ou maçã). É a experiência de um mestre, em um prato elaborado exclusivamente para o delivery.
> Jun Sakamoto Casual
- ParkShopping Barigüi, piso L3, nº 309
- @junsakamotocasual
- Delivery 99Food e iFood
Sotile Pasticceria encanta pelo visual e aroma
O nome é inspirado na palavra italiana sottile (sutil) e traduz a delicadeza que aparece tanto na estética como na construção dos sabores. Os quitutes criados pela chef Juliana Demário chamam atenção pela delicadeza visual e pelo equilíbrio no paladar.
Entre os clássicos da vitrine estão entremets de maracujá com framboesa e coco com ameixa, duas criações que traduzem bem a assinatura contemporânea da chef, combinando acidez, cremosidade e acabamento impecável. Não menos saborosos estão os cheesecakes vendidos em fatias.
A proposta salgada segue a mesma filosofia. Entre os destaques estão a Tostada de Salmão Defumado (pão italiano tostado na manteiga, cream cheese cremoso, carpaccio de salmão, alcaparras e cebola roxa), e o Croissant Caprese (pesto da casa, tomate, mozzarella e manjericão fresco).
A experiência se completa com cafés especiais, como o Bourbon Amarelo, de Minas Gerais, escolhido para harmonizar com doces, salgados.
O empório da casa prolonga esta vivência com pães de fermentação longa, cremes artesanais como pistache, amendoim com Chocolate Gold Callebaut e avelã com chocolate branco, além de geleias.
> Sotile Pasticceria
- Rua Barão dos Campos Gerais, 548 – Juvevê
- Terça a sexta, das 11h às 19h / sábados e domingos, das 10h às 19h
- @sotilepasticceria
Ninetto Trattoria tem novo cardápio
O Ninetto Trattoria atualizou o cardápio. A mudança aparece na organização das seções e na inclusão de pratos. Entre as entradas estão polentina crocante com creme de pecorino e trufas (R$45,00) e parma com melão e burrata (R$73,00). O carpaccio passa a ser servido com emulsão de páprica defumada e pipoca de alcaparra (R$62,00).
Nos principais, receitas dos clássicos como rigatoni alla norma (R$69,00), com berinjela em diferentes preparos, picanha suína com risoto de limão-siciliano (R$83,00), tortelli de costela com fonduta e gema mole (R$79,00) e gnocchi de batata com fonduta, cogumelos e trufas (R$89,00).
A seção “Monte do seu jeito”, já presente no cardápio, permite combinar proteínas e acompanhamentos. Entre as opções estão medalhão de mignon (R$95,00) e peixe grelhado com camarões (R$95,00), com guarnições como risotos, massas e legumes.
Para compartilhar, polpettone recheado com queijo, empanado e gratinado, servido com fettuccine na manteiga e sálvia (R$162,00).
Como sobremesas, Tartufi Affogati (R$48,00), com trufas de chocolate branco e baunilha envoltas em cacau e pistache, servidas com creme de mascarpone, torta morna de chocolate (R$43,00), com calda de morango e manjericão, e baba al limoncello (R$42,00), embebido em calda cítrica e servido com creme de limão.
Durante a semana, o executivo (R$59,00) mantém a proposta de almoço com entrada, prato principal e sobremesa, com opções como gnocchi ao molho de mignon com cogumelos, parmegiana de frango e estrogonofe de filé.
> Ninetto Trattoria – Curitiba
- ParkShopping Barigui
- Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Mossunguê
- Reservas e atendimento (11) 3368-6863 (WhatsApp)
- @NinettoTrattoria
- Disponível também no iFood
Pizza do Lellis por delivery no almoço de domingo
A partir deste mês de abril, as pizzas da Lellis Pizzaria podem ser pedidas também aos domingos no almoço, exclusivamente por delivery e com valores promocionais. São 18 sabores sugeridos apenas na categoria Tradicional, que contempla, inclusive, o sabor da casa “À Moda do Lellis”, preparado com molho de tomates frescos, mozzarella, tomate seco, presunto de Parma, manjericão e azeitonas frescas.
“Criamos as pizzas em um momento em que a população foi orientada a ficar em casa, e elas rapidamente ganharam relevância dentro do nosso negócio. A reformulação recente foi um passo importante. Levar esta experiência também para o almoço de domingo é uma forma de acompanhar o comportamento do nosso público. Colocamos nas pizzas a mesma qualidade que destacamos para todo o cardápio da marca”, afirma Fábio Lellis.
Na Itália é tradição comer pizza a qualquer hora do dia e da semana. Lellis sugere instituir o hábito no Brasil e nada melhor do que começar algo novo com essa promoção, reunindo amigos e familiares de forma despretensiosa.
A nova faixa de horário se soma à operação existente e reforça o posicionamento da marca no delivery, com pedidos disponíveis de segunda a domingo, via canal próprio e plataformas como iFood, Rappi e 99Food.
Grés tem menu de happy hour
O happy hour acontece de terça a sábado, das 17h às 20h. Neste período, todos os drinks são servidos pela metade do preço.
Entre os destaques do novo cardápio estão carpaccio no pastel (R$16,00), que combina lâminas de carne com óleo de pimentas defumadas e aioli de sriracha, servido sobre pastel crocante. Já a milanesa para comer de palito (R$18,00) é acompanhada de salsa verde levemente picante.
Outras sugestões são croqueta de peixe (R$10,00) servida com emulsão de limão siciliano grelhado, e sandubinha suíno (R$15,00) com geleia de frutas vermelhas e couve crispy.
O gnocchi com alho-poró (R$14,00) é tostado e servido sobre creme delicado, enquanto o brioche com shitake e alho negro (R$27,00) tem creme de alho negro, parmesão e cogumelos grelhados no óleo de gergelim.
A carta de drinks está no ritmo do happy hour com Negroni, versões de caipirosca de limão com rapadura e morango com maracujá, além do leve e descontraído Tinto de Verano.
A linha de mules, como Moscow, London e Oak Mule, aparece com gengibre e espuma leve. As opções sem álcool são Ginger Ale Mule e o Jardim Paixão.
> Grés Gastronomia & Empório
- Happy hour, terça a sábado, das 17h às 20h
- Rua Saldanha Marinho, 1582, Bigorrilho, Curitiba
- Pet friendly | Estacionamento conveniado
Festival de sorvetes e shakes especiais
Duas marcas curitibanas, a SOFT Ice Cream e o Moka Clube, fazem pelo quarto ano consecutivo, o Mokapalooza, festival dedicado ao café que acontece até 29 de abril em todas as unidades da SOFT de Curitiba (PR).
Nesta edição, a collab apresenta nove receitas feitas a partir de um elemento central: o sorvete de pingado. O destaque da campanha é o Café Mr. Chocolate. Criado com a proposta de tornar a análise sensorial mais acessível há notas de chocolate, corpo intenso e dulçor equilibrado. Presente no portfólio desde 2019, o Mr. Chocolate combina o perfil clássico do café brasileiro com a identidade da torra Moka Clube, resultando num grão perfeito para o match com o sorvete de pingado SOFT.
Os produtos participantes da campanha são Mocha Pie (cascão e pote), Bala de Caramelo (cascão e pote), Biscoffee (cascão e pote), Shake Bala de Caramelo, Shake Biscoffee, Shake Tiramisú e Irish Coffee Shake.
A iniciativa concentra os lançamentos em um período estratégico, com foco em gerar fluxo nas lojas, ampliar ticket médio e incentivar a experimentação. A campanha projeta aumento de vendas no período, impulsionado pelo apelo sazonal do café e pela força da collab já reconhecida pelo público. O movimento reforça posicionamento de marca e amplia a base de clientes, especialmente entre consumidores que já têm afinidade com café especial.
A SOFT Ice Cream é conhecida pelo expresso artesanal feito com ingredientes premium, sem conservantes ou aromatizantes artificiais, com textura cremosa e sabores autorais, elevando o padrão do soft serve, com opções que incluem versões veganas e casquinhas especiais.
Fundado em 2012, o Moka Clube foi pioneiro no Brasil no modelo de assinatura de cafés especiais. Com a proposta de democratizar o acesso a grãos de alta qualidade produzidos no país, a marca evoluiu de uma loja física para um e-commerce consolidado, reconhecido pela curadoria criteriosa e torra própria.
Degustação para mulheres reúne espumantes de quatro países
Nesta quinta-feira, dia 23 de abril, às 19h, a Wine Personnalité Emporium promove a experiência “Borbulhas do Mundo – Quatro países na taça”, conduzida pela sommelière e jornalista Simone Meirelles.
A degustação percorre quatro origens do universo dos espumantes – Brasil, Itália, Espanha e França – para apresentar diferentes estilos e métodos de elaboração.
A degustação inclui harmonização com canapés e brigadeiro gourmet, ampliando as possibilidades sensoriais dos rótulos apresentados.
O encontro é exclusivo para mulheres e tem vagas limitadas: R$139,90 por pessoa, com direito a voucher para compra de rótulos na loja.
> Borbulhas do Mundo – Quatro países na taça
- Wine Personnalité Emporium
- Rua Fagundes Varela, 1722, Loja 11, Jardim Social, Curitiba
- Informações (41) 99929-0205
