São 18 novos drinks e novidades nos preparos da cozinha, principalmente para compartilhar
Ir ao Gards é sempre uma experiência interessante. Indo pela rua Ubaldino do Amaral, aparece o letreiro enorme e iluminado no topo do edifício. O melhor horário para chegar é ao entardecer, no lusco-fusco da cidade, mezzo chiaro, mezzo oscuro.
Mesmo antes de completar um ano (as comemorações serão em maio), o cardápio e a carta de drinks foram renovados. E quanta novidade!
Os pratos para compartilhar estão apetitosos. Como entradas, há pescados e frutos do mar como Butter Lobster (lagosta ao molho beurre Blanc, R$248,00), Black Ajillo (camarões ao alho negro, R$152,00), Golden Calamari (lulas crocantes com aioli negro, R$128,00) e Salmon Balls (bolinho de salmão, R$108,00).
Entre as carnes, Dry Ribeye (corte bovino grelhado no broiler em alta temperatura fatiado e finalizado com flor de sal, R$178,00) ou a Batata Rústica com costela BBK (costela desfiada ao molho barbecue e maionese defumada, R$92,00), além do Brasilidades (sabor espetacular do bolinho de barreado, R$98,00) e o Gorgonzola filet (cubos de mignon no molho do queijo, R$138,00).
Queijos também brilham no cardápio, como na Truffle Fonduta (fonduta cremosa, pitada de trufa, pão tostada e batatas rústicas, R$158,00) e a deliciosa Burrata Confit (com tomates confitados e pesto, R$112,00). Amei esta estrada!
Os pratos principais também mantêm a diversidade do menu. Os destaques são para o Butter Ancho (ancho na manteiga de alecrim, R$168,00), Wild Mushrooms (pappardelle ao funghi, R$98,00) e a Coastal Tilápia (com molho de moqueca de camarão, R$102,00).
Três sobremesas encerram o segmento gastronômico: Salted Chocolate (torta de chocolate e caramelo, com flor de sal, R$48,00), Golden Pistachio (cheesecake de pistache, R$52,00) e Brownie Intenso (com chocolate 70%, sorvete de nata, frutas vermelhas e calda quente, R$54,00).
Tim Tim
O mixologista Lukinhas Siqueira, que assina a carta de drinks do Gards, arregaçou as mangas e criou nada menos que 18 drinks.
Entre as criações autorais está o refrescante e vibrante Skyline East, com Gin, limão, água tônica e xarope artesanal de pitaya com abacaxi. Já o Pink Skyline nasce como clássico da casa, com Gin, limão e xarope artesanal de frutas vermelhas.
O Frutas Proibidas é feito com Vodka, Licor 43 Original, limão e xarope artesanal de frutas vermelhas, finalizado com espumante e amoras frescas. Também com um apelo tropical, o Midgnight Laguna mescla Tequila Jose Cuervo Gold, limão, soda cítrica e xarope artesanal de Curaçau blue. Outro destaque é Passion Smoke (whisky, limão e xarope artesanal de maracujá, finalizado com espuma de gengibre).
Mais 22 drinks clássicos completam a carta, de Negroni e Penicillin a Cosmopolitan e Moscow Mule.
Reserve e aproveite a noite!
> Gards Rooftop
- Rua Comendador Macedo, 630 – 11º andar – Alto da Glória, Curitiba
- Informações e reservas (41) 99551-3544
- www.instagram.com/gardsrooftop/
Cardápio
Carne de onça prá lá de metro
Será neste sábado, 28, às 12h, no Mercado Municipal do Capão Raso, o preparo de 50 quilos de patinho moído, que resultará em uma carne de onça de 4 metros de comprimento.
Além da carne, serão usados 10 quilos de cebola branca picada, 55 maços de cebolinha, e 15 litros de azeite extra virgem, distribuídos em quatro metros de broa de centeio (que também tem selo de Indicação Geográfica de Curitiba).
A carne de onça será dividida em 333 porções, em alusão aos 333 anos da capital paranaense, comemorados no dia 29 de março.
A ação será promovida pela Associação Amigos da Onça. A entidade tem objetivo de valorizar a iguaria, que é Indicação Geográfica e Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba e do Paraná. Fazem parte da associação donos dos principais bares de Curitiba que têm no seu cardápio a iguaria.
> Mercado Municipal do Capão Raso
- Rua Otto Cabel, 51, Em frente ao Terminal Capão Raso – Novo Mundo
Utopia Tropical propõe Páscoa sem ovos
A cada ano, a Páscoa surge com ovos cada vez maiores, mais decorados e previsíveis. A Utopia Tropical decide fazer o movimento contrário: tirar o ovo de cena e faz isto em duas frentes criativas: com a Páscoa do corvo Mateus, desenvolvida em parceria com a quadrinista curitibana Lark, e a collab com a marca Onça Bêbada, que transforma um de seus sabores mais icônicos em chocolate.
A marca curitibana de chocolates bean-to-bar apresenta, assim, uma Páscoa sem ovos, centrada em experiência, narrativa e descobertas gustativas. No lugar do formato tradicional, entram criações autorais que convidam o público a desacelerar e se relacionar com o chocolate de forma mais sensorial.
A proposta nasceu de uma pergunta simples: e se o ovo tivesse se tornado óbvio demais? A partir dessa provocação, a Utopia construiu uma experiência que se afasta do consumo automático e se aproxima de um ritual.
Sai o coelho, entra o corvo Mateus
Em colaboração com a artista Lark, a Utopia Tropical cria a Páscoa do corvo Mateus, personagem que conduz a narrativa desta edição e desloca a data para um território mais introspectivo e urbano.
No centro da proposta está a Caixa de Surpresinhas com a barra especial sabor Earl Grey, batizada de Curitiba Fog, que combina nibs de cacau, açúcar demerara orgânico, manteiga de cacau, chá preto e óleo essencial de bergamota orgânica. Inspirada no clássico London Fog, a receita tem leitura local, evocando a atmosfera fria e levemente melancólica da cidade.
A experiência se completa com pastilhas de chocolate em sabores variados e outros mimos como um zine inédito criado por Lark, tatuagem temporária, adesivos ex libris. Cada elemento funciona como um novo capítulo narrativo, reforçando a ideia de descoberta e criando uma relação mais afetiva com o produto.
Bafafá em chocolate
Inspirada no licor Bafafá, a collab dá origem a uma barra de chocolate branco com hibisco, tangerina e pimenta. A receita combina cremosidade e intensidade em uma experiência que começa suave e ganha potência ao longo da degustação. O resultado é um chocolate que carrega o espírito vibrante da bebida.
A criação reforça o caráter experimental da Utopia Tropical, que trabalha o chocolate como plataforma criativa, conectando ingredientes, referências culturais e processos artesanais.
A identidade visual da barra leva assinatura da artista curitibana Marcella Calado, conhecida pelos trabalhos em gravura, pintura, arte digital e muralismo urbano.
> Utopia Tropical
- Rua Trajano Reis, 36 – NovoLouvre, Curitiba
- Segunda a domingo
www.utopiatropical.com.br - Entrega para toda Curitiba
- Barras Bafafá também na Onça Bêbada
- Rua Kellers, 290, loja 6, São Francisco
- @utopiatropica
Páscoa com chocolates veganos
Tem algum tipo de intolerância ou alergia ao leite? Não se preocupe porque você não ficará de fora da lista do coelhinho.
A Feira Vegana & Tals edição Páscoa, acontece neste domingo, 29, no espaço Agrupa Cultura, em Curitiba, reunindo produtores artesanais e marcas autorais voltadas à alimentação consciente e ao consumo responsável.
O público encontrará de ovos de Páscoa e trufas a bombons, brownies, cookies e outras criações de confeitaria, além de opções salgadas e produtos artesanais como pães, empanadas, hambúrgueres vegetais, molhos, chás, cosméticos e velas.
A curadoria mantém o foco em pequenos produtores e na diversidade de técnicas e sabores, transformando a feira em uma vitrine do empreendedorismo local. Entre os destaques estão itens para públicos com restrições alimentares, como produtos sem glúten, ampliando o acesso a uma experiência gastronômica inclusiva.
A ambientação busca estimular uma vivência sensorial, combinando aromas, texturas e narrativas que aproximam consumidor e produtor, característica que tem consolidado a Veg&Tals para quem busca alternativas veganas na cidade.
Para a idealizadora do evento, Luciane de Fátima Gelinski Feola, a edição de Páscoa reforça o compromisso da feira com escolhas mais conscientes, sem abrir mão do sabor e da tradição.
> Feira Vegana Veg&Tals
- Dia 29, das 9h às 16h
- Agrupa Cultura
- Avenida Jaime Reis, 176, em frente às Ruínas de São Francisco, Curitiba
- Pet friendly | Entrada gratuita
Curitidoce elege os melhores ovos de Páscoa
Pelo segundo ano consecutivo, o Curitidoce, curadoria de doces em Cuitiba, fez a degustação “Os Melhores do Curitidoce – Páscoa 2026”, reunindo confeitarias e chocolaterias locais para eleger os destaques da temporada.
A avaliação foi dividida nas categorias casca recheada e ovo de colher, que são os formatos que dominam atualmente a Páscoa. O jurados convidados eram de diferentes perfis, entre especialistas, jornalistas, influenciadores e consumidores. A etapa final foi conduzida pela criadora do Curitidoce, Ledinara Batista, ao lado da jornalista de gastronomia, Carol Olinda.
Na categoria casca recheada, o ouro ficou com o Pink Lemonade, da Bee.O Café, ovo de chocolate branco com creme de limão siciliano, gel cítrico e caramelo de framboesa, que se destacou pelo equilíbrio entre doçura e acidez.
A prata foi para o Ovo de Corte Torta de Limão, da Cuore di Cacao, com base de biscoito, ganache de chocolate branco com limão e suspiros, trazendo uma releitura afetiva do clássico.
Já o bronze ficou com o Ovo Tropical, da Sotile Pasticceria, que combina chocolate 54% com caramelo de manga, ganache de coco e praliné de amêndoas.
Na categoria ovo de colher, o destaque foi o L’Éclat de Mil Folhas, da Di Érica, com camadas de doce de leite e geleia de frutas vermelhas, que surpreendeu pela textura e construção de sabor.
A medalha de prata ficou com o Ovo Cheesecake de Frutas Vermelhas, da Cheia de Graça Pâtisserie, que equilibra ganache de cream cheese, geleia e farofa de bolacha.
O bronze foi para o Ovo de Pudim Cremoso com Bolo Fofinho, da Com Carinho Confeitaria Artesanal, que combina pudim, bolo e chocolate em uma proposta indulgente.
- https://www.youtube.com/@LedinaraBatista e no site oficial https://curitidoce.com.br
Dia do Porco no Bar do Açougueiro
Neste domingo, 29, o Bar do Açougueiro unidade Água Verde promove o Dia do Porco, com entrada gratuita. A proposta é oferecer preparos variados, cortes especiais e receitas que valorizam o sabor e a tradição do porco em diferentes estilos de preparo.
Entre os destaques do cardápio estão o porco fogo de chão com farofa e maionese, joelho de porco com linguiça colonial, costelinha BBQ com batata rústica, pulled pork com batata e barbecue, além do sanduba de pulled pork com coleslaw e o leitão a pururuca recheado com arroz campeiro, que promete ser um dos grandes atrativos do dia.
> Bar do Açougueiro
- Unidade Água Verde, Curitiba
Hotéis Johnscher e SJ Royal participam do Breakfast Weekend Curitiba
O festival gastronômico dedicado ao café da manhã acontece entre os dias 28 de março e 26 de abril, e os hotéis Johnscher e SJ Royal participam do evento aberto ao público, pelo preço promocional de R$39,90, dentro da categoria Menu Standard.
A proposta do Breakfast Weekend é incentivar moradores e turistas a explorarem opções gastronômicas matinais em hotéis, cafeterias e restaurantes, com preços fixos e acessíveis durante o período do evento.
No Johnscher, os visitantes poderão desfrutar do café da manhã servido em um ambiente histórico e elegante, com opções clássicas da hotelaria como pães, bolos, frutas, bebidas quentes e preparações variadas. Já o SJ Royal oferece buffet completo em um espaço contemporâneo para quem busca praticidade.
Durante o festival, os horários de atendimento serão:
• Johnscher by SJ Hotéis & Resort
Segunda a sexta-feira, das 6h às 10h
Sábados, domingos e feriados, das 6h às 10h30
SJ Royal
Todos os dias, das das 7h às 9h
As reservas devem ser feitas antecipadamente pelos links oficiais do evento.
Com propostas distintas, os dois hotéis reforçam a diversidade da hotelaria curitibana, unindo tradição, conforto e boa gastronomia em experiências que valorizam uma das refeições mais apreciadas do dia.
> Johnscher by SJ Hotéis & Resort
- Rua Barão do Rio Branco, 354, Centro, Curitiba
- https://breakfastweekend.com.br/hoteis/johnscher-by-sj-hoteis-resort/
> SJ Royal
- Avenida Cândido de Abreu, 468, Centro Cívico, Curitiba
- https://breakfastweekend.com.br/hoteis/sj-royal/
- @johnschersj | @sjhoteiseresort
Pouca Roupa para brindar o Risorama
A linha de vinhos portugueses Pouca Roupa foi a escolhida para estrelar as campanhas da Porto a Porto durante o Risorama, uma das atrações do Festival de Curitiba. A importadora é novamente patrocinadora do festival de comédia.
Além da pegada divertida que visa atender o público mais jovem, a linha Pouca Roupa se destaca pela facilidade de beber. O nome deriva do monte Pouca Roupa, onde estão os vinhedos, no Alentejo, região sudeste de Portugal.
São três rótulos (branco, rosé e tinto) produzidos pelo enólogo João Portugal Ramos, considerado o pai da vitivinicultura no Alentejo.
São vinhos frutados, equilibrados e com muito frescor, pensados para momentos de convívio, como almoços, jantares, piqueniques e tardes ensolaradas na praia e na piscina.
O branco e o rosé são indicados para comidas japonesas, como sushi, e tailandesa, como pad thai, além de pratos mediterrâneos, como massa ao molho branco e risotos de vegetais. Já o tinto vai bem com pizzas, massas ao molho de tomate e carnes.
A linha Pouca Roupa pode ser encontrada em lojas de vinhos, supermercados e no e-commerce da Grande Adega. Os vinhos João Portugal Ramos são trazidos ao Brasil pelas importadoras e distribuidoras Porto a Porto e Casa Flora.
- www.portoaporto.com.br
- @portoaporto
Pobre Juan é opção durante Festival de Curitiba
O restaurante Pobre Juan, no Pátio Batel, é um dos destinos gastronômicos ideais para quem busca prolongar a experiência cultural, após as apresentações do Festival de Curitiba.
O menu tem cortes preparados na tradicional parrilla argentina, característica que rendeu à marca a recomendação no Guia Michelin. A excelência da casa também foi reconhecida com o título de “Melhor Restaurante de Carnes” no prêmio Melhores da Gastronomia, da revista Prazeres da Mesa.
Entre os destaques do cardápio estão cortes premium Wagyu A4, conhecido pelo alto nível de marmoreio e maciez, a linha UMi MB5+, de gado 100% Angus, e a tradicional Picanha Selección, além de Camarões na Brasa e Stake Tartare.
> Restaurante Pobre Juan Curitiba
- Pátio Batel
- Avenida do Batel, 1868 – Batel
- (41) 3020-3670
- Almoço: Segunda a quinta, das 12h às 15h / Sexta, das 12h às 16h / Sábado, das 12h às 23h / Domingo, das 12h às 20h
- Jantar: Segunda a sexta, das 19h às 23h / Sábado, das 12h às 23h / Domingo, das 12h às 20h
Roadshow Vinhos de Portugal acontece hoje em
A ViniPortugal, associação interprofissional responsável pela promoção da marca Vinhos de Portugal, dá início à agenda de 2026 no Brasil com Roadshow que percorre três capitais: Recife, Curitiba e Florianópolis.
Em Curitiba, o evento acontece no Hotel Bourbon Hotel & Suítes, nesta quinta, 26, reunindo profissionais do trade, imprensa e consumidores. A programação é dedicada à descoberta e ao aprofundamento sobre os vinhos portugueses, reforçando o país como um dos mercados mais estratégicos para a indústria vitivinícola de Portugal.
A etapa curitibana consolida a cidade como polo no circuito nacional de eventos do setor, conectando importadores, distribuidores, sommeliers e formadores de opinião a produtores portugueses em um ambiente de troca qualificada.
Na capital paranaense, 17 vinícolas participam do encontro apresentando a diversidade das cerca de 250 castas autóctones de Portugal, com destaque para as uvas Touriga Nacional, Baga e Castelão, além das brancas Alvarinho, Arinto e Encruzado.
Participam do evento, Adega de Redondo, Adega de Vermelha, Aveleda, Boas Quintas, Carmim – Reguengos, Casa Ermelinda Freitas, Casa Santos Lima, Casa Ermelinda Freitas, Cartuxa – Fundação Eugénio de Almeida, Esporão, J. Portugal Ramos Family Estates, Quinta de S. Sebastião, Quinta Quatro Cravos, Quinta do Castro, Quinta de Ventozelo, Quinta da Devesa, Niepoort, Real Companhia Velha, SAEP – Internacional Vinhos, Santos & Seixos Wines, Sogrape (Azevedo, Casa Ferreirinha e Herdade do Peso) e Vercoope.
Além das Grandes Provas, a agenda inclui degustações comentadas conduzidas por Alexandre Lalas, editor-chefe da Revista Gula, acompanhado pela wine expert local Sandra Zottis, responsável pela condução em Curitiba.
“O Brasil tornou-se mercado estratégico para os vinhos portugueses. Portugal tem presença forte e consolidada no país e, em 2025, o Brasil afirmou-se como o principal mercado de exportação para os vinhos nacionais, exceptuando o Vinho do Porto”, afirma Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal.
> Roadshow Vinhos de Portugal – Curitiba
- Dia 26 de março de 2026, das 17h30 às 19h30
- Bourbon Hotel & Suítes
- Rua Cândido Lopes, 102 – Centro
- Inscrições gratuitas https://forms.gle/eh7SvWHnRfsFQTSk6
Páscoa com ovos autorais da Sotile Pasticceria
A coleção anual tem ovos de chocolate de acabamento refinado, recheios autorais e combinações de sabores. O Ovo Sotile (R$195,00) tem casca de chocolate belga branco com ganache de framboesa e uma segunda camada em chocolate meio amargo 54% com ganache de maracujá e chocolate ao leite.
Já o Ovo Baileys (R$200,00) aposta em um perfil mais cremoso, com casca dupla de chocolate branco e ao leite e recheio de ganache aromatizada com o tradicional licor irlandês.
Entre as opções mais contemporâneas está o Ovo Dubai (R$220,00), que combina chocolate ao leite com pistachella e crocante, criando contraste entre cremosidade e textura.
O Ovo Tropical (R$205,00) é feito com ganache de coco, praliné de amêndoas e caramelo de manga com maracujá.
Para quem aprecia sabores mais marcantes, o Ovo Limoncello (R$190,00) apresenta recheio de ganache com o clássico licor italiano. Já o Ovo Biscoff (R$210,00) aposta na combinação de chocolate caramelizado com creme de Biscoff e crocante caramelizado. A coleção inclui o Ovo Cacau Crunchy (R$200,00), recheado com chocolate ao leite, creme de avelã e crocante, além do Kinder Coelho (R$120,00), versão menor moldada em formato de coelho e recheada com pasta de avelã branca.
Além dos ovos
A Sotile tem pratos salgados e sobremesas sob encomenda, como Brie com massa filo e nuts caramelizadas (R$220,00) e quiches artesanais de parma com cebola caramelizada (R$90,00), figo com queijo brie (R$105,00), cogumelos com alho-poró (R$97,00) e quatro queijos (R$90,00).
A confeitaria tem sobremesas para compartilhar, como Cake Box Chocolate Dubai (R$260,00, bolo de chocolate, cremoso ao leite e pistache crocante), Cheesecake Floresta Negra (R$165,00, base de biscoito, chocolate e compota de cerejas), além do Entremet de coco e ameixa (R$185,00, bavaroise de coco e mousse de ameixa com acabamento delicado).
Completa a seleção a Torta de caramelo e chocolate (R$195,00, creme de chocolate meio amargo, caramelo e amendoim). O cardápio inclui cheesecakes sob encomenda.
Para presentear, barras com chocolate belga na versão ao leite 33% com crocante de Dubai e pistache (R$47,00) e a meio amargo 54% com caramelo salgado (R$38,00).
As encomendas podem ser feitas até o dia 31 de março, ou enquanto houver disponibilidade de produção. A retirada acontece na loja da Sotile, no bairro Juvevê, até o dia 4 de abril.
> Sotile Pasticceria
- Rua Barão dos Campos Gerais, 548 – Juvevê, Curitiba
- Terça a sexta, das 11h às 19h / sábados e domingos, das 10h às 19h
- @sotilepasticceria
Rótulos raros Johnnie Walker em Curitiba
O Tasting Experiencr by Johnnie Walker, degustação guiada por alguns dos rótulos mais sofisticados da marca escocesa, será nos dias 7 e 8 de abril, no Taj Bar, e será conduzido pelo embaixador da marca, Nicola Pietrolungo.
Serão apenas 16 participantes por noite, guiados por uma jornada sensorial explorando aromas, histórias e particularidades dos blends apresentados.
Segundo Pietrolungo, a proposta é proporcionar uma imersão sensorial no universo da marca. “Mais do que degustação, queremos proporcionar uma jornada pelo universo do Scotch whisky, mostrando como cada blend Johnnie Walker revela camadas de aromas, sabores e histórias únicas”.
Entre os rótulos degustados estarão:
- Johnnie Walker Blue Label
- Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami
- Johnnie Walker 18 Year Old
- Johnnie Walker Green Label
Um dos destaques da experiência é o Blue Label Elusive Umami, edição limitada inspirada no quinto sabor do paladar humano, conhecido como umami, perfil que combina notas doces, salgadas e defumadas em um whisky de grande complexidade sensorial.
A experiência começa com welcome drink preparado com Johnnie Walker Gold Label Reserve, seguido por menu de cinco etapas, pensado para harmonizar com os diferentes perfis dos whiskies apresentados.
> Tasting Experience by Johnnie Walker
- Taj Bar
- Dias 7 e 8 de abril, a partir das 19h30
- R$350,00 por pessoa
- Reservas (41) 98480-2240
Almoço por quilo no Parque Barigui
O Restaurante do Parque, próximo à ponte de madeira, serve de segunda a sexta almoço no sistema buffet por quilo, das 11h30 às 14h30, a R$119,00/kg ou opção livre por R$85,00. Sobremesas a parte por R$9,00 a unidade.
Aos sábados, das 12h às 16h, a casa mantém a feijoada completa, com os ingredientes servidos separadamente, além de buffet de saladas, massas e grelhados. Neste dia, o preço por pessoa é R$129,00 e inclui entrada e sobremesas.
Já aos domingos, das 12h às 16h, é servido buffet com saladas, massas, grelhados e receitas tradicionais da casa, a R$129,00 por pessoa, com sobremesas.
- @restaurantedoparquebarigui
Tudo novo no Continental Batel
Hoje, 26 de março, o Continental Batel reinaugura em soft opening com cardápio ampliado, tanto bebidas como o gastronômico.
São 40 drinks que fizeram e fazem história ao redor do mundo, como o Cosmopolitan, Boulevardier, Manhattan, Negroni, Pisco Sour, Penicillin e Macunaíma. Há opções autorais e mocktails (sem álcool), preparadps com técnica da alta coquetelaria.
A elaboração do menu gastronômico teve assessoria do chef Rafael Krieger, do restaurante Antonina336. O comando da cozinha segue com o chef Bernardo Davoglio. Entre as opções de entradas estão choripan, queijo coalho e linguiça, bolinho de barreado, guioza, carne de onça e dadinho de tapioca. Como opção de jantar, hommus, steak’n’fries de mignon e rigatoni alla vodka.
> Cocktails Continental Batel
- Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 943 – Batel, Curitiba
- Quarta-feira, das 19h às 23h / quinta a sábado, das 19h à 1h
- Reservas @continentalbatel
