A pizzaria Pitoresca lançou novos sabores no cardápio e aposta em ingredientes tradicionais da culinária italiana. O destaque é a pizza Marguerita Siciliano, preparada com mozzarella Fior di Latte, tomate sweet grape amarelo e azeite fervido com limão siciliano.
Segundo a pizzaria, a mozzarella utilizada segue o padrão tradicional italiano e possui selo DOC, certificação ligada à produção napolitana. O queijo é produzido de forma artesanal e tem uma textura macia e úmida.
A receita também leva tomate sweet grape amarelo, variedade mais doce e menos ácida, preparado em versão confit pela casa. O azeite com limão siciliano completa o sabor da pizza.
Outra novidade do menu é a pizza Provoleta, inspirada nas parrillas argentinas, que combina queijo provoleta com geleia de frutas vermelhas.
A casa também lançou a pizza Morango Nevado, feita com morangos orgânicos e chocolate branco gratinado.
Conhecida por ter a maior pizza da capital paranaense, a Pitoresca fica no bairro Mercês, em Curitiba. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp da pizzaria.
Foto: Pitoresca Pizza
