Considerada patrimônio cultural de Curitiba, a Carne de Onça é um prato típico e muito consumido na região. Não é à toa que a opção conta com um festival próprio, que está em sua 8ª edição, promovido pela Curitiba Honesta.
O Bar da Fábrica da Bastards Brewery participa do Festival da Carne de Onça com uma opção exclusiva, disponível até este domingo (6) pelo preço de R$25.
A carne de onça é composta por carne moída (mignon), temperada com conhaque, molho de pimenta, flor de sal, azeite de oliva, mostarda em grãos, servido na fatia de broa de centeio, finalizada com cebola roxa, mostarda escura e cebolinha.
Serviço
Bar da Fábrica da Bastards Brewery
Local: R. Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro
Horário de funcionamento: terça a quinta-feira, das 12h às 23h; sexta-feira e sábado, das 12h às 00h; e domingo, das 12h às 22h30
Espaço kids, pet friendly e estacionamento gratuito
Instagram: @bardafabricabastards
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(Foto: Gean Cavalheiro)
