O verão está entre nós e nada melhor do que aproveitar a época mais quente do ano com uma boa taça de vinho. Pensando nisso, Rafaela Reis, sommelière da Grand Cru – maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, selecionou alguns rótulos versáteis que combinam perfeitamente com esta temporada.
Seja para se refrescar à beira da piscina ou para curtir um almoço especial ao ar livre, um bom vinho faz toda a diferença. Um deles é o Domaine Lafage Côté Floral Catalanes IGP Blanc, da vinícola francesa Domaine Lafage. No nariz, apresenta notas de frutas cítricas, pêssego e mel, enquanto que, na boca, há um sabor equilibrado. Pode ser harmonizado com tartare de atum, risoto de camarão e salmão grelhado com molho de limão. “Este é um vinho que me conquista sempre por ser extremamente aromático, feito com as uvas Muscat Petits Grains e Viognier, é delicado e fresco, na minha opinião um dia bonito de verão já é pretexto suficiente para abrir uma garrafa dessa”, afirma Rafaela.
Já o Estandon Heritage, entra para a lista trazendo um blend de uvas. Macio e equilibrado, pode ser harmonizado com frutos do mar grelhados e cozinha mediterrânea. No olfato há delicados aromas frescos de pêssegos e pêras. “Este é um rosé muito elegante e fresco, com um rosa sutil e aromas de frutas vermelhas, ele é um vinho perfeito para harmonizações com frutos do mar”, indica Rafaela.
O espumante Espumante Victoria Geisse Extra Brut Vintage, originário da Serra Gaúcha, possui aromas de maçã verde e notas de flores brancas, e um paladar de acidez refrescante, harmonizando -se bem com quitutes, tortas, quiches e massas com molho leve. “Espumante com corpo, delicadeza e complexidade, pode estar na bolsa, à caminho da praia, no balde de gelo do lado da piscina e na mesa rodeada de aperitivos”, diz a sommelière.
“Um vinhos descontraído e moderno, feito 100% com a uva Albariño, acidez alta, frescor, sem perder a personalidade, excelente para harmonização com peixes gordos, aves assadas e queijos cremosos”, descreve Rafaela sobre o rótulo Paco & Lola Lolo Albariño Rías Baixas D.O. 2022, que entra para a lista trazendo o sabor da região espanhola de Rías Baixas. No nariz, sentem-se notas de pêssego, abacaxi e flores brancas, enquanto que na boca há toques de frutas maduras.
Já Leyda Single Vineyard Canelo Syrah Valle de Leyda D.O. Possui na boca uma textura sedosa e envolvente, acompanhada de um bom equilíbrio, acidez, taninos redondos e estrutura firme e longa, acompanhada de aromas de pimenta branca, folhas de louro, violeta, mirtilo e especiarias doces. Pode ser servido com chouriço com queijo de cabra, costelinha de porco defumada e queijo parmesão. “Syrah é uma uva originária de clima quente, porém no Vale de Leyda, onde o clima é frio influenciado pelo Pacífico ela se destaca com taninos macios, frescor e elegância”, sugere a sommelière.
Para deixar o verão ainda mais refrescante, o rosé Masi Rosa dei Masi Rosato Trevenezie entra para o catálogo trazendo um sabor delicado, jovem, elegante e fácil de beber, junto de aromas de frutas vermelhas, como cereja, mirtilo e framboesa, e toques de flores. Este rótulo vai muito bem com ceviche de peixe branco, sashimi de salmão e salada caprese.
Além disso, a importadora acaba de lançar uma nova vinícola portuguesa em seu portfólio, a Adega de Monção, com três rótulos exclusivos que refletem a região de vinho verde de Portugal. Um deles é o Adega Monção Vinho Verde Alvarinho 2023, que apresenta um sabor harmonioso e intenso, destacando-se pêssego, alperce e os frutos tropicais. Seu aroma possui caráter predominantemente frutado, acompanhado de violetas e flor de laranjeira.
A outra novidade é o Adega Monção Vinho Tinto 2023, o qual possui um sabor equilibrado entre os seus principais componentes: álcool, acidez e extrato seco. No nariz, nota-se um aroma complexo, ligeiramente vinoso e encorpado,com a presença de frutos silvestres.
Por fim, Adega Monção Verde Alvarinho e Trajadura 2023 carrega consigo um paladar frutado, persistente e seco, acompanhado de um aroma jovem e frutado, com nuances de pêssego e alperce.
Todos os rótulos citados podem ser adquiridos no e-commerce https://www.grandcru.com.br/ e nas lojas físicas espalhadas pelo Brasil.
Sobre a Grand Cru
A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.
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