Carne, frango, vegetais e peixes são ingredientes principais das receitas que integram o 1º Festival de Parmegiana de Curitiba. O evento, organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, começa nesta quarta-feira (14) e vai até 2 de julho. São 28 bares e restaurantes participantes na capital paranaense. Os pratos servidos são individuais e vendidos ao preço único de R$ 59.
A ideia de fazer um festival do festejado prato não é de hoje. “Fizemos uma pesquisa e chegamos à conclusão que um dos pratos mais pedidos na cidade, tanto no presencial quanto no delivery, é o Filet à Parmegiana”, revela o idealizador da Curitiba Honesta, Sergio Medeiros.
Entre as receitas de parmegiana com carnes, os clientes vão encontrar filé mignon, alcatra, frango e cortes suínos. As vegetarianas vêm com berinjela ou abobrinha empanadas e gratinadas, incluindo opção vegana. E tem ainda as com peixes como o brasileiro pirarucu, o argentino gatuzzo ou ainda a tradicional tilápia.
Confira os restaurantes participantes
A Ostra Bêbada
A Sacristia
A Toca do Tambaqui (delivery)
Anarco – Batel
Anarco – Mercado Municipal
Barbarella Bakery
Bastards Brewery – Centro Cívico
Buteco Toma Uma
Cantina do Délio – Batel
Cantina do Délio – Itupava
Cão Véio
Curry Pasta
Grés
Limoeiro
Maccheroni
Mambembe – Shopping Mueller
Mangôo
Ópera Arte
Parmê (delivery)
Parmegiana do Beto (delivery)
Pasta Creativa
Peruano
Pinot Wine Bar
Quermesse
Restaurante Imperial
Restaurante Scavollo
Si Signore (delivery)
Silzeus
Serviço
1º Festival do Parmegiana de Curitiba
Data: 14 de junho a 2 de julho
Site: www.curitibahonesta.com.br
Instagram e Facebook: @curitibahonesta
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(Foto: Divulgação)
