Refrescantes e ideais para compartilhar em grupo, os drinks em jarra estão entre os destaques do verão no Taco El Pancho, bar temático mexicano que movimenta as noites do Batel. A casa possui duas opções que fazem sucesso – Sangria Mexicana e Clericot, ambas boas pedidas para acompanhar a gastronomia típica do México.
A Sangria ganhou uma legião de apreciadores no Brasil. Original da região de Andaluzia, na Espanha, é uma bebida que remete às festas típicas espanholas em comunidades humildes. Com o passar dos anos, ela começou a ser apreciada por diferentes classes sociais, se tornando um preparo cosmopolita com status de bebida internacional.
A Sangria possui como base o vinho tinto seco, com a intenção de remeter ao “Sangre del Toro” (sangue do touro em português), por ser muito apreciada durante as touradas. Variando de região para região, conta com frutas diferentes, assim como o vinho utilizado como base.
O Taco El Pancho possui receitas únicas destas bebidas refrescantes, acrescentando um toque mexicano. A receita da Sangria leva como ingredientes suco de limão, pimenta Chilli, refrigerante Sprite, Curaçau Triple, Brandy – destilado à base de vinho e vinho tinto.
Os fãs de bebidas refrescantes também contam com outra opção na carta de drinks – o Clericot. Versão da sangria feita com vinho branco, tem raízes francesas. Mas no Taco. também leva ingredientes latinos. A receita da casa traz vinho branco, Curaçau, licor Triple Sec, suco de limão, Sprite e mix de frutas.
Serviço
Taco El Pancho
Local: Rua Bispo Dom José, 2293, no bairro Batel – Curitiba
Funcionamento: de segunda-feira a quinta, das 17h às 23h30 e sexta-feira e sábado, das 17h às 1h
Site: www.tacoelpancho.com.br
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(Foto: Divulgação)
