Sabe onde almoçar neste sábado? A dica é o ASU, que passa a atender no terceiro sábado de cada mês para o almoço, mediante reserva. A proposta do chef Danilo Takigawa para reunir amigos e famílias em torno da mesa.
“O almoço tem proposta diferente do jantar. É uma comida que eu gosto de comer nos fins de semana, preparada na brasa, para compartilhar, mas sempre com a personalidade do ASU”, disse.
O menu reúne entradas como peixe cru com redução de tangerina e kombu, carne crua com azeite de funghi e bottarga, além de espetos de camarão, lula, polvo e bananinha. Como pratos principais para compartilhar, as opções incluem costela do dianteiro, peixe do dia e cordeiro, acompanhados de maionese de batata, farofa, salada de repolho com parmesão, brócolis tostado e batata frita.
Como sobremesas, semifreddo de manga e bolo mousse de chocolate.
O ASU vem colecionando importantes reconhecimentos da crítica especializada e figura entre os principais restaurantes de Curitiba, com premiações e indicações em publicações como Exame e Bom Gourmet, consolidando-se como um dos endereços mais interessantes da nova gastronomia da cidade.
> ASU Restaurante
- Alameda Augusto Stellfeld, 813, Curitiba
- Reservas (41) 4141-5231
- @asurestaurante
Cardápio
Azeite Sabiá conquista dois prêmios
O Azeite Sabiá conquistou dois Gran Prestige Ouro, título máximo da premiação internacional TerraOlivo, concurso israelense realizado neste ano em Chipre, no Mediterrâneo. As variedades enviadas foram Arbequina e Coratina, destacando-se entre amostras de 214 produtores de 17 países.
Com olivais em São Paulo e no Rio Grande do Sul, a marca repetiu o feito de 2025. Já são 192 prêmios internacionais em apenas seis anos de história, incluindo o recente título de “Melhor do Hemisfério Sul”, conquistado na Itália.
- https://www.azeitesabia.com.br
- https://www.instagram.com/azeitesabia/
- https://www.facebook.com/azeitesabia/
- https://lojaazeitesabia.com.br
Ile de France reabre na próxima semana
Após um mês fechado para realinhar a administração, o Ile de France reabre na próxima terça-feira, dia 21.
A reabertura representa o resgate da essência do Ile de France. A iniciativa partiu do grupo de investidores, formado por antigos frequentadores que se uniram para preservar as características que fizeram do restaurante um ícone da gastronomia curitibana. Entre as principais medidas está a valorização das receitas clássicas e dos ingredientes premium, marcas do cardápio desde a fundação da casa, em 1953, por Emile e Janine Decock.
Os clássicos do Ile de France continuam no menu: Filet Strogonoff (strogonoff de filé mignon), Strogonoff de Crevettes (strogonoff de camarão), Steak Tartare, Steak au Poivre (contra-filé ao molho clássico de pimenta-preta), Crevettes au Champagne (camarões ao champagne), Poisson aux Raisins (filé de peixe com uvas verdes) e Escargots.
> Ile de France
- Avenida do Batel, 1550, Batel, Curitiba
- Reservas WhatsApp (41) 3223-9962
- Jantar de terça a sábado, das 19h às 23h / Almoço de sexta a domingo, das 12h às 15h
- Reservas pelo WhatsApp: (41) 3223-9962
- www.iledefrance.com.br/
- www.instagram.com/iledefranceoficial/
Sopas do Au-Au
A dica é pedir o raviolini, versão delicada e em miniatura do tradicional ravióli. A massa fresca italiana recheada tem formato reduzido é perfeita para absorver caldos (R$39,90 nas lojas e R$42,90 no delivery).
Mas o cardápio tem também outras três opções: Sopa da Nonna, Capeletti in Brodo e Canja de Galinha. A Sopa da Nonna resgata o sabor das casas das vovós. A receita tem carne bovina em tiras, tagliolini artesanal feito na casa, cenoura, cebola, cheiro-verde e um toque de manteiga.
Outra opção é o Capeletti in Brodo, criado a partir de uma receita natalina que se popularizou pelo mundo, e a Canja, preparada com frango desfiado e em cubos, arroz e cenoura. As sopas são acompanhadas por torradas.
> Au-Au Carlos de Carvalho
- Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba
> Au-Au Cabral
- Avenida Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba
- Shoppings Mueller, Palladium e ParkShoppingBarigüi
- Delivery (41 3092-0800), (www.auau.com.br) e também via iFood
Fondue esquenta clima no Maria Eugênia
A temporada de inverno inspirou o chef Thiago Abduch a desenvolver duas novidades para o cardápio do Restaurante Maria Eugênia. A entrada é Croquete de linguiça Blumenau, pinhão e mostarda Dijon (R$49,00, com oito unidades). E o prato principal é Polenta cremosa de milho branco, ragu de carne, agrião e parmesão (R$98,00).
Além dos dois novos pratos, o fondue retorna e será servido exclusivamente no jantar, de quarta a sexta-feira.
O fondue de queijo combina raclette, emmental e appenzeller, acompanhado de batatas hasselback, cenouras baby, brócolis e pães artesanais da casa (R$162,00).
Já o fondue de carne é servido em chapa com rechaud com mignon, peito de frango e porco moura, acompanhada por nove molhos. Cada proteína tem três combinações sugeridas, mas os clientes podem fazer as harmonizações livremente: para o mignon, maionese de páprica defumada, chimichurri e ervas com panceta defumada; para o frango, maionese de limão, pesto de manjericão e mostarda Dijon com mel; para o porco moura, barbecue artesanal, chutney de abacaxi e vinagrete de maçã-verde (R$142,00).
A casa oferece duas opções de fondue doce: chocolate com uísque bourbon ou doce de leite. Os acompanhamentos incluem morango, banana, manga, uva e abacaxi, além de brioches com raspas de laranja e marshmallows. O preço é o mesmo para ambos: R$115,00. Quem preferir aproveitar a experiência completa do fondue paga R$189,00.
> Restaurante Maria Eugênia
- Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade, Curitiba
- Reservas pelo WhatsApp (41) 99788-0080
- www.instagram.com/restaurantemariaeugenia/
Ursinhos Carinhosos são doces temáticos
A Délices de Sucre embarcou nestas férias na campanha Ursinhos de Férias: um arco-íris de sabores. A proposta é transportar crianças e adultos para um cenário de memórias afetivas, característica conhecida das campanhas sazonais criadas pelo chef Johnlee Francis Steinsack.
Entre os lançamentos está o Ursinho Verde (R$39,40), preparado com base sablée amanteigada, mousse e creme crocante de pistache. Já o Ursinho Azul (R$39,40) é feito com mousse de leite ninho e mini choux recheadas com Nutella. O Ursinho Rosa (R$39,40) tem mousse de morango com fava tonka e compota artesanal de frutas vermelhas. E o Ursinho da União do Coração (R$39,80) homenageia o tradicional bem-casado, combinando mousse de baunilha, pão de ló e doce de leite.
A coleção inclui outras criaçõess, como o Gâteau Nuvem (R$39,40), preparado com mousse de baunilha, ganache e gel de cupuaçu, finalizado com arco-íris, o Coração Gelado (R$39,40), recheado com franuí, e o Rainbow Velvet (R$39,40), bolo de baunilha com camadas coloridas e recheio de três leites.
As bebidas seguem a mesma proposta divertida. Os Milk Shakes Urso (R$36,90), nos sabores morango, baunilha e pistache, são servidos em copo temático que pode ser levado para casa.
Para quem deseja prolongar a brincadeira, a campanha tem o Kit Diversão Ursinhos de Férias (R$58,00), composto por mochilinha, livro para colorir, giz de cera, jogo de trilha, papéis de carta e adesivos, além da Caneca Ursinhos de Férias (R$48,00).
E nesta quinta-feira, 16, acontece a Oficina de Pelúcias da Dona Lu, em que cada criança monta o próprio ursinho e leva a criação para casa. As oficinas acontecem de hora em hora, das 10h às 17h (com pausa entre 12h e 13h), recebem até 10 participantes por turma (R$90,00 por criança incluindo a pelúcia e a embalagem). As vagas são limitadas e o agendamento deve ser feito antecipadamente pelo WhatsApp (41) 98785-6152.
> Délices de Sucre – Juvevê
- Rua Simão Bolívar, 628
- Estacionamento no local e também na Rua Almirante Tamandaré, 1454
- WhatsApp (41) 98785-6152
- Telefone (41) 3598-0007
> Délices de Sucre – Batel
- Rua Emiliano Perneta, 952
- Estacionamento conveniado ao lado (Park World)
- WhatsApp e telefone (41) 98713-7934
Sem açúcar e sem lactose
A linha Família Zero, da confeitaria Família Pavê, tem agora no cardápio bolos caseiros nos sabores Formigueiro, Chocolate, Cuca e Laranja, zero açúcar e zero lactose. Outra novidade é a produção de Carolinas também sem açúcar.
Os produtos atendem pessoas com diabetes, intolerância à lactose (nos produtos específicos), além de consumidores que optaram por reduzir o consumo de açúcar.
Além dos tradicionais pavês e sobremesas, a empresa investe continuamente em pesquisa e desenvolvimento para acompanhar o mercado de alimentação saudável.
Os lançamentos estão à venda na rede de supermercados Condor dos bairros Pinheirinho, Nilo Peçanha, Bigorrilho, Santa Cândida, Comendador Franco, Novo Mundo, Água Verde e Mercês, além da venda pelo iFood e 99 Food.
- @familiapave
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