O Gastronomix retorna a Curitiba nos dias 11 e 12 de abril, na Pedreira Paulo Leminski, com música, gastronomia e experiências culturais dentro do Festival de Curitiba. O evento conta com shows, menu variado, chefs locais e de outras regiões, e outras atrações que valorizam a arte.
Nesta edição, chefs de fora do Paraná trazem pratos que combinam técnica e diversidade de sabores. Do Rio de Janeiro, o chef Pedro Coronha apresenta o “Atum Mediterrâneo”, com stracciatella, tomate assado, pistache e croccante de focaccia, e o “Fried Rice de Brisket”, com kewpie e chilli crunch.
De Florianópolis, a chef Niva aposta nas paellas de frutos do mar e de cordeiro. Já o chef Carlos Kristensen, de Garopaba e Porto Alegre, leva o “Ceviche Thai” e a “Costela 12 horas”. E para finalizar, o chef Vitor Generoso, de Maceió, taz o “Sandubinha de Salmão com Camarões Salteados” e a “Carne de Sol com Mousseline de Inhame”.
O curador do evento, chef Celso Freire, destaca que o Gastronomix mantém a tradição de unir chefs de todo o país, gastronomia de qualidade em um lugar único. “Este ano o Gastronomix irá ocupar um cenário espetacular na Pedreira Paulo Leminski, unindo boa música, natureza e uma gastronomia primorosa, mantendo o pioneirismo de seu formato”.
O evento também contará com chefs paranaenses renomados, como:
- Jonathan Laverde (Wolfs Burger);
- Vitor Verona e Felipe Machoski (Officina Resto Bar e Neko Asian Bar);
- Ivan Lopes (Coin e Uva & Alma);
- Massimiliano Morabito (Osteria Capitolina);
- Bibi Cini (Eat Kitchen Lab);
- Guilherme Guzela.
Para crianças, há menu kids assinado pelo Buffet Brigadeiro, e opções veganas ficam por conta do Mornings. Bares e drinks completam a experiência: o Deseo Bar de Drinks apresenta coquetelaria contemporânea e autoral, enquanto o Miden Zero oferece bebidas sem álcool.
Os ingressos custam a partir de R$10 (mais taxa) e podem ser adquiridos pelo site oficial ou na bilheteria do Shopping Mueller. Os pratos são servidos em porções especiais, com preços entre R$25 e R$35, permitindo que os visitantes experimentem uma variedade de sabores ao longo do evento.
Serviço
GASTRONOMIX 2026
Datas: 11 e 12 de abril
Horários: Sábado (11) das 11 às 21h e, Domingo (12), das 11h às 18h.
Local: Pedreira Paulo Leminski (Rua João Gava, 970 – Abranches)
Valor do ingresso: A partir de R$10 (mais taxa)
Valores Pratos: R$25,00 a R$35,00
Ingressos pelo www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Mueller (Segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h).
34º Festival de Curitiba
Data: 30 de março a 12 de abril
Valores: de R$0 a R$85 (mais taxas administrativas)
Ingressos: www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva
Foto: Lina Sumizono
