Um projeto lançado em Curitiba pretende mapear a trajetória de 25 bares, restaurantes, padarias e confeitarias tradicionais do centro da capital. A iniciativa, chamada Clássicos da Cidade, também prevê a criação de um roteiro turístico voltado à valorização da história e da gastronomia local.
A proposta foi apresentada na última sexta-feira (19), na sede do Curitiba Turismo (CTur). O trabalho irá reunir informações sobre estabelecimentos considerados parte da memória afetiva da capital paranaense, incluindo histórias de fundadores, funcionários e frequentadores.
O levantamento será realizado por meio da produção de textos, fotografias e vídeos. O objetivo é registrar a trajetória dos empreendimentos e preservar relatos que ajudam a contar a história da região central de Curitiba.
Após a conclusão da pesquisa, o conteúdo servirá de base para um roteiro turístico oficial. A expectativa é que o material contribua para aproximar moradores e visitantes dos espaços que marcaram diferentes períodos da cidade.
O projeto tem curadoria da plataforma Curitiba Honesta e é desenvolvido em parceria com o Curitiba Turismo (CTur) e o Sebrae Paraná. A iniciativa também conta com apoio da Câmara Municipal de Curitiba.
Foto: Felipe Cruz
