Os dias mais frios do final de julho estavam propícios para os vinhos tintos. O inverno combina como ninguém com vinhos mais pesados e estruturados, como uma comida mais “gorda”, com sopas, com embutidos, etc. Vinho combina com tudo na verdade.
Muitas vezes é difícil escolher um vinho por aí. A promoção nem sempre é a melhor saída, e olha que sou um “rei” de comprar essas ofertas que me chegam às mãos. Outro dia comprei quatro garrafas e digo para vocês que não repetiria o vinho e nem recomendaria. O preço estava ótimo, a safra não era antiga, o produtor era conhecido, mas aquilo que estava na garrafa não fazia jus à sua fama. A melhor lição, o melhor aprendizado é aquele que mexe no nosso bolso. Ninguém gosta de ser enganado, por isso se contenha quando aparece um vinho com ótimo preço, mas que normalmente custa caro, o seguro morreu de velho.
Dias atrás fiz uma degustação de seis garrafas de vinhos tintos. Duas eu já apresentei aqui para vocês, hoje seguem mais duas, que foram compradas numa rede de supermercados. Foram boas surpresas, tanto que um deles, um italiano voltei e comprei o restante que estava disponível. Quem venha o frio porque a minha adega esta abastecida.
O vinho italiano em questão é o Gran Maestro Rosso de Puglia (foto de abertura), um vinho com um excelente custo benefício, ótimo para o dia a dia, mas também para um jantar com amigos ou para um festa. O vinho é produzido na belíssima região da Puglia, que para muitos é a mais bonita da Itália, onde as praias são de areia e não de pedra. Um vinho elaborado a partir de duas uvas típicas da região, uma delas a Primitivo, queridinha dos brasileiros.
O Gran Maestro passa por estágio em barricas de carvalho de seis meses apenas, por isso ganha robustez sem aqueles taninos de arranham a garganta. É um vinho que na taça tem uma cor vermelho rubi, mais escura, com aromas de canela, cereja e um leve frescor de pinho, e na boca é completamente aveludado, com final persistente e taninos na medida certa. Um vinho pronto para tomar e que recebeu 97 pontos no guia italiano Luca Maroni.
O outro vinho da lista de degustações foi o espanhol Viña Collada de Rioja. Este é o vinho de entrada da Marques de Riscal, em tese era para ser um vinho mais simples, mas na verdade é outro daqueles BBB, que se você provar e gostar pode comprar mais garrafas porque vai valer muito à pena. É um vinho mais frutado apesar de passar 4 meses em barricas de carvalho. Na taça a sua cor é um rubi mais leve, apresenta aromas de especiarias, cereja e ameixas, e na boca tem um corpo médio e uma acidez equilibrada que vai combinar perfeitamente com um queijo de ovelha.
Encontrei esses dois vinhos na adega do Muffato e também em sites de e-commerce. Boa pescaria para quem for aproveitar o final de semana para garimpar bons vinhos.
Dicas da semana
1 – Viña Collada de Rioja por Marques de Riscal. Safra 2018. 100% uva tempranillo. 13.5% de teor alcoólico. Preço variando entre R$ 74,00 e R$ 104,00.
2 – Gran Maestro Rosso de Puglia. Safra 2019. Blend das uvas Primitivo e Sangiovese. 14,5% de teor alcoólico. No site da Evino por R$ 89,90.
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