A Itália é um caso à parte. Paixão, emoção, comida boa, vinhos ótimos. Praias fantásticas. Sorvetes maravilhosos. Itália é tudo de bom. Este ano não foi possível visitar a Vinitaly, uma das maiores feiras de vinho do mundo que acontece em Verona no mês de abril. São mais de 28 mil rótulos de vinhos espalhados em enormes galpões climatizados. Uma feira de negócios e de muitas oportunidades. Para 2026 a Vinitaly está no nosso planejamento.
Os primeiros vinhos que desembarcaram no Brasil eram italianos e alemães. Quem é mais velho deve se lembrar daquele vinho branco alemão que vinha na garrafa azul, o Liebfraumilch, era o único que tinha. Ou um vinho italiano numa garrafa bojuda revestido de palha, quem não se lembra? O Brasil entrou nos vinhos a partir da década de 70, e olhe lá. Era bem difícil apreciar a bebida por aqui. Hoje a realidade é outra, todos os produtores mundiais estão de olho no tamanho do mercado brasileiro, com grande perspectiva de crescimento no consumo interno.
Essa semana vou apresentar dois vinhos italianos que eu experimentei e gostei muito. O primeiro é um Chianti Clássico, o Ruffino Riserva Ducale Safra 2018. Produzido desde 1877 na cidade de Pontassieve, menos de vinte quilômetros à leste de Florença. Este Chianti é o DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida), um vinho que tem como base 80% uva Sangiovese e 20% uva Merlot. Por vezes, dependendo da safra, os produtores acrescentam um pouco de Cabernet Sauvignon. Vinho que faz estágio de 24 meses em barricas de carvalho e cubas de inox. Possui 14% de teor alcoólico, na taça a sua cor é rubi avermelhada, tem aromas de cereja, mirtilo e tabaco, e na boca apresenta a acidez típica da uva Sangiovese. Comprei este vinho numa promoção da Apice Wine, @apicewine. Hoje nos sites de vinhos ele está por R$ 285,00.
Primitivo é Brasil
Os vinhos italianos ganharam o gosto do brasileiro quando desembarcaram no país trazendo a uva Primitivo di Manduria. É a uva italiana mais apreciada pelo consumidor brasileiro. Uva típica da região da Puglia, uma das mais belas da Itália. Você encontra vinhos com a Primitivo dos mais variados preços, mas a dica hoje vai para esse BBB, importado pela Cantu. O Codici Masserie Primitivo IGT (Indicazione Geográfica Típica) Safra 2021 é um achado. O preço dele na internet está na faixa de R$ 75,00. Podem comprar porque ele entrega bem. Um vinho que tem fermentação em cubas de inox mas finaliza por 4 meses em barricas de carvalho. Na taça ele tem uma cor vermelho rubi, aromas de frutas maduras, e na boca ele é intenso mas ao mesmo tempo bastante sedoso e com final agradável. Vinho que cai bem com uma pizza napolitana.
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