O Miltes Bar, novo empreendimento gastronômico curitibano que mescla bar e sanduicheria, agora conta com uma novidade aos fins de semana: o cardápio de almoço. São opções para provar pratos típicos da gastronomia paranaense, preparadas com insumos fornecidos por produtores locais. O almoço é servido aos sábados e domingos, a partir das 12h.
Um dos pratos que compõem as opções de almoço é o clássico barreado. O preparo, que consiste em carne bovina cozida até desfiar, por no mínimo oito horas em uma panela de barro, é servido acompanhado de arroz, farinha de mandioca e banana. Já a opção de almoço vegano do cardápio é a moqueca de banana da terra, servida com arroz e farofa.
Outras pedidas para saborear no sábado e domingo são os cortes de ancho de angus ou entranha de angus, ambos acompanhados de fritas ou salada. Os pratos custam R$ 45.
O Miltes conta também com um cardápio de entradas, hamburgueres e sanduíches, que oferece ainda opções veganas e vegetarianas. Destaque para os bolinhos de grão de bico com pimentão ou alho poró, diversos sabores de empanadas, e sanduíches como o Cubano, com pão artesanal, mostarda, relish de pimenta americana, pastrami suíno, queijo mussrela e presunto.
Serviço
Miltes Bar
Local: Rua Visconde do Rio Branco, 174 – Mercês
Horários: terças, quartas, quintas, das 17h às 23h, nas sextas, das 17h às 00h, aos sábados, das 12 às 0h, e aos domingos, das 12h às 23h
Instagram: @miltes.cwb
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(Foto: Divulgação)
