O Mercado Público Barrageiro, em Foz do Iguaçu, recebeu, entre os dias 11 e 14 de setembro, a Feira de Sabores do Campo, evento dedicado a aproximar o público urbano da produção rural. A programação reuniu 22 empreendimentos familiares de diferentes regiões do interior do Paraná, que levaram ao público seus produtos, tradições e histórias.
A feira foi marcada pela variedade de itens, pela valorização da agricultura familiar e a proximidade entre produtores e consumidores. Durante os quatro dias de evento, o espaço ofereceu embutidos, pescados, laticínios, doces, bebidas, mel e outros produtos feitos de forma sustentável.
A Alquimia Pescados, de Foz do Iguaçu, esteve presente entre os expositores e apresentou cortes de peixe como piapara, tambaqui e pacu espalmados, além de bolinhos de peixe e filés de tilápia. Os produtos são cultivados em tanques-rede na região do Alto da Boa Vista, próxima ao Lago de Itaipu.
Para o aquicultor Estevam Martins de Souza, a feira representou uma oportunidade de dar visibilidade ao trabalho desenvolvido desde 2008. “A gente vê como uma vitrine, uma oportunidade de divulgar o nosso trabalho, que é um trabalho da aquicultura familiar. A piscicultura é uma atividade de alta complexidade, que exige tecnologia em todas as etapas de produção. A gente conseguiu, voltando a estudar, entender esse processo e está trabalhando nesse nicho de mercado, buscando expandir a cadeia produtiva”, explicou.
Outro destaque foi a participação dos Produtos Coloniais Queimadas, de Prudentópolis, especializados em itens à base de uva, como vinhos, sucos e geleias artesanais. O casal Angelo e Adriana Marconato foram quem levou esse sabor.
Segundo Angelo, todo o processo é feito na propriedade da família, desde o cultivo até a transformação das frutas em produtos coloniais. “Tudo é produzido na propriedade, temos toda a plantação das frutas e transformamos elas nos produtos. A gente trouxe para divulgar, oferecer para os consumidores e tentar expandir nosso comércio. É muito interessante e gratificante conversar com as pessoas, porque assim a gente abre possibilidades de negócio, trocando contatos e criando oportunidades de negociações futuras”, destacou.
Para os produtores, a feira reforça a importância da visibilidade, identidade cultural e economia local. O evento é uma ponte entre a produção rural e a cidade.
Foto: Kiko Sierich/Itaipu Parquetec
