Com a chegada das baixas temperaturas em Curitiba, a busca por momentos mais aconchegantes e marcantes ganha ainda mais força. No Pobre Juan, localizado no Pátio Batel e reconhecido como uma das principais referências em parrilla argentina no Brasil, o inverno encontra o cenário ideal: cortes preparados na brasa, pratos quentes e uma adega com rótulos cuidadosamente selecionados para harmonizar com cada escolha.
Durante a temporada mais fria do ano, a casa reforça sua proposta de combinar gastronomia e vinhos em uma experiência que valoriza sabores intensos e harmonizações pensadas para transformar cada refeição em um momento especial.
Combinações também pensadas para a estação
Entre as sugestões para o período estão pratos como o Risoto de Funghi Rodolfo Regini e o Gnocchi Tartufo, opções que ganham ainda mais protagonismo quando combinadas aos vinhos de importação própria do Pobre Juan: Mevi e Extramuros. Os rótulos foram pensados para complementar a intensidade dos ingredientes e ampliar a experiência sensorial à mesa.
Para os apreciadores dos clássicos da parrilla, cortes como o Bife de Chorizo, o Tomahawk e o Porterhouse seguem como protagonistas e encontram nos tintos encorpados da adega parceiros ideais para realçar aromas e sabores.
Uma seleção de rótulos para cada experiência
A adega do Pobre Juan é um espetáculo à parte. Localizada em posição central no salão, reúne rótulos de diferentes regiões produtoras do mundo, passando por países como Argentina, África do Sul, Austrália, Grécia e Israel, além de vinhos de boutique selecionados em Mendoza. O espaço traduz a proposta da casa de oferecer uma experiência completa, onde gastronomia e vinho caminham lado a lado.
Para aproveitar a temporada, o Pobre Juan recomenda reservas antecipadas pelo telefone (41) 3020-3670.
Um pouco sobre o Pobre Juan
Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.
Serviço:
Restaurante Pobre Juan Curitiba
Endereço: Pátio Batel | Av. do Batel, 1868 – Batel, Curitiba (PR)
Reservas: (41) 3020-3670
Horários de funcionamento:
Almoço
Segunda a quinta: das 12h às 15h
Sexta: das 12h às 16h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h
Jantar
Segunda a sexta: das 19h às 23h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h
