O restaurante de comida árabe Le Mir, de Foz do Iguaçu, ganhou uma filial em Curitiba. A novidade já está de portas abertas, no bairro Bigorrilho. A casa é a mais nova integrante do Grupo Vino!, do restaurateur Raphael Zanette, que para esta empreitada se associou ao casal de fundadores, Edy e Alia Kazoun.

 

Fundado em 2019, o Le Mir conquistou rapidamente posição de destaque, se transformando num dos empreendimentos gastronômicos de maior sucesso em Foz, que abriga a segunda maior comunidade árabe no país. A primeira unidade, na região central, já foi eleita como o melhor restaurante da cidade em todas as categorias pelo Prêmio Trip Advisor. No ano passado abriu outros dois endereços, o Le Mir Hilton, no hotel Double Tree by Hilton, e o Le Mir Snacks, na Vila A.

 

A ideia

Edy Kazoun é libanês. Por 33 anos gerenciou um grande hotel na Espanha. Numa visita a Foz, acompanhado pela esposa, que é brasileira, se apaixonou pela cidade e resolveu ficar, fundando o Le Mir.

 

Raphael Zanette, por sua vez, conheceu o restaurante numa viagem de férias e se encantou com a comida e o conceito da casa, que se diferencia no mercado por ter uma proposta mais moderna. “O Le Mir consegue unir a autenticidade da gastronomia, que vem das raízes libanesas dos seus fundadores, com a grande experiência em apresentação dos pratos, serviço e atendimento que o Edy trouxe de seu trabalho em hotelaria de luxo”, explica Zanette.

 

“Começamos a conversar pensando na Mercadoteca Batel, mas logo entendemos que o conceito do Le Mir exige um restaurante completo”, relembra. A partir daí, o projeto foi redirecionado para o imóvel que por oito anos abrigou o C La Vie, casa que encerrou sua trajetória no final de 2023. O espaço foi todo reformado, acompanhando a proposta contemporânea, com alguns toques orientais.

 

“Nossa missão é reproduzir em Curitiba a mesma comida e experiência que temos em Foz”, conta Edy Kazoun. “A união de pessoas para saborear um alimento é um momento único, que a cultura árabe preza muito, e isso faz parte de nossa essência, junto com alta qualidade dos ingredientes e o uso de técnicas e elementos centenários”.

 

Estrelas do cardápio

O cardápio da unidade curitibana é igual ao de Foz. Por aqui, as receitas são executadas pela equipe chefiada por Giselle Carmona, que anteriormente atuava no C La Vie.

 

Os menus degustação estão entre as atrações mais procuradas no Le Mir, remetendo às mesas fartas, coloridas e saborosas que caracterizam a cultura gastronômica do mundo árabe. São duas opções deste menu: o Delux, a R$ 139,90 por pessoa, e o Premium, a R$ 159,90 por pessoa.

 

Conforme o número de pessoas, eles compreendem determinada quantidade de entradas. Os dois menus degustação trazem ainda duas alternativas de pratos quentes, ou o Misto de grelhados ou o Makilubi. O primeiro traz espetinhos: um de kafta, um de kebab, dois de contrafilé e dois de frango. Já o Makilubi pode vir com corte de frango ou de cordeiro, além de trazer arroz temperado, berinjela frita, couve-flor, tomate, cebola, batata e amêndoas.

 

As entradas e principais também podem ser pedidos à la carte. Além das tradicionais pastas (como Coalhada, Hommus, Babaganuch), Kibe cru e Tabule, estão entre os queridinhos da clientela a Kafta no pão (pão árabe recheado) e a Salada Fatouch Le Mir com Nozes e Queijo Árabe.

 

Doces e drinks

A doceria árabe também é celebrada no cardápio com receitas como Mhalabie (manjar com calda, R$21,90), Sorvete árabe (leva água de rosas e pistache, R$25,90) ou o Halawi (pasta de gergelim com pistache, R$25,90).

 

Para harmonizar com toda esta variedade gastronômica, o Le Mir conta com uma adega de vinhos assinada pelo Grupo Vino!, com mais de 200 rótulos, e tem ainda um novo bar de drinks compartilhando espaço. É o ROS Bar, capitaneado pelo mixologista Alieksey Machinsky (do Mykola Lab). Destaca clássicos e coquetéis autorais inspirados pelas culturas do Mediterrâneo.

 

Serviço

Le Mir Comida Árabe – Curitiba

Local: Alameda Presidente Taunay, 533 – Bigorrilho

Horário: terça a sexta-feira, das 19h às 23h; sábado das 12h às 15h, e das 19h as 23h; domingo das 12h às 15h

Instagram: @lemircuritiba

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(Foto: Leo Antunes)