Um jantar na segunda-feira em tese é para ser leve, sem muito vinho, já que o final de semana costuma ser mais pesado e carregado. Mas quando a gente junta ao redor da mesa amigos de longa data que faz tempo que não compartilham receitas, conversas e vinhos, sabe qual o resultado? Seis belas garrafas […]Leia Mais
Acabou o Carnaval e o ano finalmente vai começar por aqui. É incrível como o nosso país consegue ser alegre e festivo. Vi algumas imagens do Carnaval pela televisão. Não peguei a estrada, não fui para a praia, aproveitei que a cidade ficou vazia para circular pelas ruas e visitar o Museu Oscar Niemayer para […]Leia Mais
O Carnaval está aí. Ou vamos para a folia ou para o descanso. Não existe meio termo. Tem folia de Carnaval, escola de samba, blocos, trios elétricos, tem a folia do rock’n’roll, e tem o retiro, o ócio, a leitura, as séries da TV. Qualquer uma destas alternativas combina com um bom drink. Todo […]Leia Mais
O Carnaval está chegando já no começo deste mês de fevereiro. Ainda bem que é no início do ano, porque todo mundo sabe que o Brasil só funciona depois das Folias de Momo. Tem gente que vai passar na praia, atrás dos trios elétricos. Outros vão para o interior. Lembro que em Cornélio Procópio já […]Leia Mais
Eu e os meteorologistas pagamos a nossa língua. Fez frio esta semana que passou. Teve dia que a temperatura mínima chegou na casa dos 13 graus! A chuva fez a sensação térmica ser ainda mais baixa. Jaquetas e agasalhos saíram do armário para assumir o lugar das camisetas e camisas de manga curta. Esse é […]Leia Mais
A previsão é que o tempo quente vai permanecer pelos próximos meses. Será que um dia voltaremos ao frio, geada, neve? Não pelos trópicos, pelo menos essa é a previsão dos especialistas. Uma maneira de contribuirmos para a redução do efeito estufa é andar menos de carro, usar transporte público ou aplicativos, principalmente se for […]Leia Mais
Voltamos…apenas uma semana de férias em família para recarregar as baterias e organizar o corpo e a alma depois das festas de fim de ano. Aliás, existe um movimento mundial que se chama “janeiro seco”, que é quando as pessoas passam os 30 primeiros dias do ano sem beber uma única gota de álcool para […]Leia Mais
Chegou o momento de pular as setes ondas, comer uvas ou romã, jogar flores para Iemanjá, ou simplesmente fazer uma oração e agradecer que chegamos vivos e com saúde a mais um final de ano. Este 2023 foi um ano de renascimento pós pandemia, um ano para celebrar a vida, viajar, reencontrar parentes e amigos. […]Leia Mais
O calor está batendo recordes. Nunca na história deste país o final da Primavera foi tão quente e intenso como nestes dias. Sinal dos novos tempos, de mudanças climáticas que afetam todo o mundo. Apesar do calor intenso preocupar os produtores de vinhos por conta da estiagem, para nós, que bebemos, nossa maior preocupação é […]Leia Mais
Gosto de abrir os serviços somente depois da 11 da manhã, antes o bar permanece fechado. E nada melhor que começar os serviços de final de ano com vinhos mais leves, no caso dos tintos, ou com os brancos, talvez uma sangria ou até mesmo um espumante ou champagne. Vai depender do que vai ser […]Leia Mais