Quem gosta de conhecer diferentes culturas por meio da gastronomia tem uma nova opção em Curitiba. Inaugurado recentemente em Santa Felicidade, o Alabama Ranch oferece pratos inspirados na culinária tradicional do sul dos Estados Unidos, conhecida pelo uso de carnes defumadas, molhos e receitas típicas dos ranchos da região.
O cardápio reúne opções como a costela suína defumada (Pork Ribs), o frango empanado (Fried Chicken), o Mac and Cheese e o Cowboy Beans, preparado com feijão, bacon, linguiça e carne. Também há uma versão da carne de onça feita com carne bovina defumada.
Nas sobremesas, o destaque é a Apple Pie, torta de maçã bastante popular nos Estados Unidos, além de brownies. A carta de bebidas inclui chopes, cervejas e drinks preparados com bourbon.
Localizado em Santa Felicidade, o restaurante busca apresentar ao público curitibano pratos tradicionais da culinária do sul dos Estados Unidos, combinando gastronomia e elementos da cultura country.
Serviço
Alabama Ranch
Endereço: Rua Manoel Ribas (nº 5445), em Santa Felicidade
Funcionamento: de quarta e quinta-feira no período noturno; sextas-feiras e sábados das 11h às 0h e aos domingos, das 11h às 20h.
Mais informações estão disponíveis no perfil oficial da casa no Instagram: @alabamaranchcwb.
Foto: Divulgação
